【台式合菜】山霸王活魚餐廳 山泉水活魚 大溪三十多年老店 石門水庫美食 家族團聚公司聚餐首選
山霸王活魚餐廳
店家地址:桃園市大溪區康莊路五段82號
聯絡電話:03-388989
營業時間:平日 10:30-18:30 假日 09:30-19:00
用餐人數:2大人+1小孩
來到石門水庫附近遊玩,就讓人不免想到活魚餐廳來大快朵頤一番,
不過這附近的活魚餐廳數十家,到底該到哪一家用餐才好呢?
我們這次用餐的這家山霸王活魚餐廳,是主打山泉水活魚的三十幾年老店,
在google上的評分也是滿高的一家,
看到大家分享的美食照,馬上就決定驅車前往啦~
餐廳旁邊就有大大的停車場,享受美食不受限~
一進門馬上就有店員親切的招呼~
餐廳環境很乾淨舒適,還有電視可以看~
一旁也有餐具和無限白飯可以自取~
餐廳的桌位數滿多的,如果是家族團聚、公司聚餐,
或是旅遊團要來吃都是沒有問題的~
很有早期的台灣色彩
如果不知道要點什麼,也可以直接提供預算,請他們幫忙安排~
像我們這樣一家三口有四菜一湯和一盤水果已經非常澎派了
飢腸轆轆的我們趕快去盛飯,準備要來大快朵頤囉
先來鮮菇水蓮開開胃,新鮮的香菇吃起來水分飽滿,翠綠的水蓮咬起來脆度滿分,
一同入口很有互補的協和感,放鬆心情地讓輕薄的麻油香引領味蕾,
清爽又涮嘴,讓人一口接一口~
分量上也很讓人滿意,再多幾個人一起吃也是沒有問題的。
來山霸王活魚餐廳必點的料理之一就是這個煙燻雞了,恰到好處的煙燻滋味,
不會搶過山雞本身的風采,金黃色的外皮,一入口竟然就化為油水在口中散開,
猶如高級的魚脂或牛小排才能有的口感,吃第一口就讓人印象深刻。
肉質水潤又有彈性,一點也不會乾柴,是扒飯神器,連細菌先生都一直稱讚呢~
另外這道看似簡單的脆皮豆腐也是我的大愛~
輕薄的酥脆裹上他們特製的沾醬,濃郁的蒜香與激情,
適當的刺激著味蕾,讓人忍不住一塊一塊埋入口中~
飽滿又水潤的內在美,非常樂意軟綿其中~
酥炸活魚自帶了一群繽紛的蝦餅舞群,全部都被小細菌吃光光了~
吃這種炸魚最怕出水變軟了,我從另一邊吃過來已經過了一段時間,
沒想到咬起來還是脆的,整體是炸得比較酥脆的類型,
很像有一種炸雞他酥到連骨頭都可以咬那種,吃到邊邊角角的時候也超香~
內在的魚肉保水度還是很好,配上比較傳統風味的外衣,
很有味道,不過吃的時候需要小心魚刺喔~
吃活魚最經典的料理方式,一定要來個湯品,我們這次選擇的是藥膳風味~
不過大家不用擔心,不是中藥味濃重的那種,
而是很甘甜的基底,反而能很好的襯托出活魚的鮮甜~
魚肉上細緻的美味紋路像就藝術品一樣非常吸引人,
光看就很讓人滿足,不過吃的時候需要小心魚刺喔~
大大塊的山藥為這一鍋湯品增色不少,你看看這清澈的湯,真的喝完一碗會想再來一碗
好吃到我們兩個人竟然可以把這一鍋湯給嗑光,就知道他有多美味了~
飯後水果是小細菌的愛~
整盤柳丁都被他掃光了,也是一個不錯厲害的小吃貨XD
吃飽飽之後還可以到門口的看板拍照打卡留念
這裡的用餐環境我很喜歡,店家對小朋友也很親切,這次品嘗到的菜色也都是我的菜,
下次有機會會再帶家人過來一起吃飯,有到石門水庫附近玩的朋友可以來吃吃看喔~
本篇為桃園市政府觀光旅遊局廣告合作
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