孕婦常用不沾鍋、防油紙袋 小心孩子變笨又變矮

不沾鍋塗層、防油防水餐盒或披薩盒都可能含有全氟碳化合物，國家衛生研究院、台灣大學最新研究發現，孕婦體內全氟碳化合物，可能透過胎盤傳給胎兒，影響孩子未來的身高與智力發展，媽媽懷孕期間體內相關物質每增加1倍，孩子長到8歲時，身高矮1.5公分、智商低2分，並可能影響學習表現。

國衛院研究員王淑麗從2001年起追蹤430名孕婦及其胎兒，每3年分析一次血液與尿液，結果發現，媽媽懷孕期間體內全氟碳化合物濃度較高，孩子2、5、8、11歲時的身高以及智商，都低於其他人。

王淑麗解釋，全氟碳化合物會透過胎盤傳給孩子，影響到胎兒的甲狀腺濃度，進而影響未來認知功能、身高發展以及神經發育。以8歲孩童來講，高暴露全氟碳化合物的平均身高，比低暴露者矮1.5公分。而母親懷孕時體內全氟碳化合物濃度每增加1倍，2到11歲孩子的智商就會少2分。

此外，台大醫院臨床副教授蘇大成研究也發現，全氟碳化物中的PFOS暴露量，會增加中年人的糖尿病風險，並增加年輕人頸動脈厚度，影響未來心血管疾病的發生率。PFOS平均濃度每增加1倍，糖尿病風險多2.39倍，推測應與體內氧化壓力增加，造成內皮細胞受損有關。

王淑麗指出，全氟碳化合物廣泛應用在生活用品與工業製程中，像是防油防水的食品包裝、微波爆玉米花袋、披薩盒、不沾鍋塗層、防水衣、紡織品、地毯、清潔劑界面活性劑等。提醒民眾，體內8成的全氟碳化合物是透過飲食吃下肚，應盡量使用不鏽鋼、陶瓷餐具，多吃新鮮蔬果、多運動，幫助排除毒物。