香港李錦記集團27日對外公佈，李錦記家族第三代傳人主席李文達於26日逝世，享年91歲。李錦記集團於網站內刊登訃告，指李文達在家人的陪伴下安詳離世，而李文達在最新富比世香港富豪榜2021中，排名第6。
據中新經緯引述李錦記官網顯示，1888年李錦記創辦人李錦裳於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。直到1972年，李錦記第三代傳人李文達出任公司主席一職，隨後李錦記從蠔油和蝦醬兩種產品中跳出，學習醬油製造，曾用「熊貓牌蠔油」打開美國市場，並最終打造出醬料王國。
現今李錦記的總部設於香港，並在大陸新會、黃埔和濟寧、美國洛杉磯、馬來西亞吉隆坡等地設立生產基地。而李文達本人也曾榮獲第三屆世界廣府人十大傑出人物，並上榜富比世全球億萬富豪榜與胡潤全球富豪榜。
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