孕婦夏季飲食應清淡 以防上火

進入夏天後，很多孕婦身體會變得容易疲倦、乏力、沒有食慾。孕婦張女士就禁不住嘴饞，吃了一頓火鍋，但就是因為這頓火鍋，讓張女士滿嘴起泡、牙齦腫痛，經診斷是孕期「上火」。

立夏後，天氣漸熱，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量失去，再加上天氣變化反覆無常，使得人體的新陳代謝不能保持平衡和穩定，如果此時再頻繁地吃大魚、大肉甚至火鍋、燒烤，容易出現「上火」症狀。

吃粥喝清湯 清涼解暑

因為食慾減退，很多準媽媽禁不住嘴裡冒泡，而火鍋、烤肉作為美食中的一種，無論冬夏，歷來受到人們的歡迎，很多孕婦也管不住嘴巴。醫師提醒，因為孕期的特殊性，孕婦在立夏後應該少吃這些食物，如果實在忍不住吃了，為防止「上火」，也應該多喝水，多食新鮮蔬菜和水果，同時要儘量保持心情舒暢。

如何增強孕婦食慾，又做到健康營養？建議孕婦吃稀食，這是夏季飲食養生的重要方法。例如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

櫻桃補鐵 葡萄安胎

夏季各種新鮮水果開始大量上市，對一般健康孕婦而言，除了過敏外，沒有哪一種水果是絕對禁忌的，但水果的屬性有寒熱之分，孕婦的體質也各有不同，因此，孕婦們應儘量選擇性味比較平和，不寒不熱的水果進食，這樣才能有利於妊娠過程的母嬰健康。下面推薦幾款比較適合孕婦們食用的水果：

櫻桃：所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿蔔素（比葡萄、蘋果、橘子多4至5倍）、維他命B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食慾不佳，可多吃櫻桃，對胎兒有幫助。

葡萄：富含鐵、磷、鈣、有機酸、胡蘿蔔素及維他命B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、迴圈不好，多吃葡萄可幫助改善。如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，有助胎兒發育。

葡萄柚：含有天然葉酸，葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。（作者為江蘇南京婦幼保健院醫師）