Foto: Canarias: All Or Nothing | Esta es la mejor hamburguesa de cada comunidad autónoma

Esta es la mejor hamburguesa de cada comunidad autónoma

20minutos / 13.03.2023 - 16:00h

El pasado martes se disputó el Campeonato de España de Hamburguesas, donde la propuesta de Burger Food Porn, en Sevilla, consiguió la primera posición, Circo Burger consiguió el premio a la Mejor Cadena de Hamburguesas 2023 y Temple Smash Burger a las mejores hamburguesas de delivery by Uber Eats. En el ranking por comunidades autónomas, te contamos cuáles son las mejores. 

Además de ser la mejor de Andalucía, la Doble Cheese Bacon de Burger Food Porn es la mejor hamburguesa de España. Está elaborada con Rubia gallega dry aged 45 días, cheddar madurado, salsa de huevos fritos con chistorra, bacon ahumado crujiente y nuestro pan brioche.
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Andalucía: Burger Food Porn

Además de ser la mejor de Andalucía, la Doble Cheese Bacon de Burger Food Porn es la mejor hamburguesa de España. Está elaborada con rubia gallega dry aged 45 días, cheddar madurado, salsa de huevos fritos con chistorra, bacon ahumado crujiente y nuestro pan brioche.

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La Original Smoke de Nolasmoke se ha convertido en la mejor hamburguesa de Aragón por la simplicidad de la propuesta y la pureza del producto. Pan brioche con mantequilla ahumada, salsa casera de tomate con tinto reducido, cebolla smoke, carne de chuletón, queso cheddar y cremoso de pimentón.
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Aragón: Nolasmoke

La Original Smoke de Nolasmoke se ha convertido en la mejor hamburguesa de Aragón por la simplicidad de la propuesta y la pureza del producto. Se elabora con pan brioche con mantequilla ahumada, salsa casera de tomate con tinto reducido, cebolla smoke, carne de chuletón, queso cheddar y cremoso de pimentón.

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Ess a burger, de All Or Nothing, es la nueva mejor hamburguesa de las islas Canarias. Está inspirada en la Gran Manzana y se elabora con 180gr. dry aged, philadelphia casera de jalapeños, queso gouda madurado, panceta crujiente y salsa AON.
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Canarias: All Or Nothing

Ess a burger, de All Or Nothing, es la nueva mejor hamburguesa de las islas Canarias. Está inspirada en la Gran Manzana y se elabora con 180gr. dry aged, philadelphia casera de jalapeños, queso gouda madurado, panceta crujiente y salsa AON.

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La Altamira es la propuesta de The Duke’s y se ha convertido en la mejor hamburguesa de Cantabria. Está elaborado con carne de buey madurada, rúcula, mayonesa de tuétano,queso cheddar Xedoli de Artesanos Dels Avalls, bacon crujiente, cebolla y jalapeño marinado, ketchup de blody mary en coctelera.
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Cantabria: The Duke’s

La Altamira es la propuesta de The Duke’s y se ha convertido en la mejor hamburguesa de Cantabria. Está elaborado con carne de buey madurada, rúcula, mayonesa de tuétano,queso cheddar Xedoli de Artesanos Dels Avalls, bacon crujiente, cebolla y jalapeño marinado, ketchup de blody mary en coctelera.

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La Comenzada, de Restaurante El Comienzo ha sido elegida la mejor hamburguesa de Castilla y León en esta ocasión. Está elaborada con an brioche de Juanito Baker, carne de vaca con 45 días de maduración, cebolla caramelizada, queso cheddar, mayonesa trufada, salsa Comenzada, bacon y pepinillos.
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Castilla y León: El Comienzo

La Comenzada, de Restaurante El Comienzo ha sido elegida la mejor hamburguesa de Castilla y León en esta ocasión. Está elaborada con pan brioche de Juanito Baker, carne de vaca con 45 días de maduración, cebolla caramelizada, queso cheddar, mayonesa trufada, salsa Comenzada, bacon y pepinillos.

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Montería, de El Rincón de Ale, es la hamburguesa vencedora de Castilla - La Mancha, y está elaborada con pan brioche, carne de jabalí y ciervo, queso de cabra curado y ahumado fundido, mermelada de higos secos, mayonesa ecológica de pimentón de La Vera, chips de champiñones y canónigos.
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Castilla - La Mancha: El Rincón de Ale

Montería, de El Rincón de Ale, es la hamburguesa vencedora de Castilla - La Mancha, y está elaborada con pan brioche, carne de jabalí y ciervo, queso de cabra curado y ahumado fundido, mermelada de higos secos, mayonesa ecológica de pimentón de La Vera, chips de champiñones y canónigos.

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Doble smash patty, queso cheddar, trocitos crujientes de bacon ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de Candy Bacon es lo que encontramos en la Bacon Me Crazy, de Kiwi Burger Bar, la hamburguesa ganadora de Cataluña.
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Cataluña: Kiwi Burger Bar

Doble smash patty, queso cheddar, trocitos crujientes de bacon ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de Candy Bacon es lo que encontramos en la Bacon Me Crazy, de Kiwi Burger Bar, la hamburguesa ganadora de Cataluña.

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La American Smash 2.0 de Dalù Burger se ha convertido en la mejor hamburguesa de la Comunidad de Madrid. Está elaborada a base de pan brioche, salsa americana casera, 3 carnes smash de 90gr. cada una, queso cheddar americano, cebolla salteada y mermelada
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Comunidad de Madrid: Dalù Burger

La American Smash 2.0 de Dalù Burger se ha convertido en la mejor hamburguesa de la Comunidad de Madrid. Está elaborada a base de pan brioche, salsa americana casera, 3 carnes smash de 90gr. cada una, queso cheddar americano, cebolla salteada y mermelada

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El novillo 3566 madurado 90 días, crema camembert, salsa barbacoa casera, cheddar y panceta es lo que nos ofrece la Doble Not So Smash de Soto del Prior, la mejor hamburguesa de Navarra.
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Comunidad Foral de Navarra: Soto del Prior

El novillo 3566 madurado 90 días, crema camembert, salsa barbacoa casera, cheddar y panceta es lo que nos ofrece la Doble Not So Smash de Soto del Prior, la mejor hamburguesa de Navarra.

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La Mirror - B, de Jenkin’s - Gran Vía se ha convertido en la mejor hamburguesa de Comunidad Valenciana. Se elabora con pan de berlina casero, patty 180gr., rúcula frita, hojas de mostaza japonesa, avellanas garrapiñadas, cheddar blanco ahumado y salsa "Mirror" con piparras dulces.
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Comunidad Valenciana: Jenkin’s - Gran Vía

La Mirror - B, de Jenkin’s - Gran Vía se ha convertido en la mejor hamburguesa de Comunidad Valenciana. Se elabora con pan de berlina casero, patty 180gr., rúcula frita, hojas de mostaza japonesa, avellanas garrapiñadas, cheddar blanco ahumado y salsa "Mirror" con piparras dulces.

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Pan brioche, tuétano, polvo de aceituna negra, demi-glace, yema curada y rúcula. Así es la Thanos, de Origen Bouquets House, la mejor hamburguesa de Extremadura.
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Extremadura: Origen Bouquets House

Pan brioche, tuétano, polvo de aceituna negra, demi-glace, yema curada y rúcula. Así es la Thanos, de Origen Bouquets House, la mejor hamburguesa de Extremadura.

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La Galicia Japan Burger, de Lume, ha conseguido coronarse como la mejor hamburguesa de Galicia, y es es una de las hamburguesas viajeras de la chef Lucía Freitas. Está elaborada con hamburguesa de "Real Buey", pan brioche, queso, salsa okonomiyaki, sisho verde, col encurtida e katshuobushi.
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Galicia: Lume

La Galicia Japan Burger, de Lume, ha conseguido coronarse como la mejor hamburguesa de Galicia, y es es una de las hamburguesas viajeras de la chef Lucía Freitas. Está elaborada con hamburguesa de "Real Buey", pan brioche, queso, salsa okonomiyaki, sisho verde, col encurtida e katshuobushi.

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200gr. de vaca rubia gallega madurada 40 días, queso cheddar curado, cebolla caramelizada, pepinillo agridulce y nuestra mayonesa koreana es lo que podemos esperar de la Brooklyn Dry Age de The Kitchen 62, en Ibiza, la mejor hamburguesa de Baleares.
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Islas Baleares: The Kitchen 62

200gr. de vaca rubia gallega madurada 40 días, queso cheddar curado, cebolla caramelizada, pepinillo agridulce y nuestra mayonesa koreana es lo que podemos esperar de la Brooklyn Dry Age de The Kitchen 62, en Ibiza, la mejor hamburguesa de Baleares.

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Francis Valais, de Bowie’s Meal House, ha conseguido convertirse en la mejor hamburguesa de La Rioja con 200 gr. carne de vaca dorada ahumada a la madera al Jack Daniel's, pepinillo, bacon, cebolla natural, queso suizo raclette, quesos americanos, pan brioche y patatas fritas.
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La Rioja: Bowie’s Meal House

Francis Valais, de Bowie’s Meal House, ha conseguido convertirse en la mejor hamburguesa de La Rioja con 200 gr. carne de vaca dorada ahumada a la madera al Jack Daniel's, pepinillo, bacon, cebolla natural, queso suizo raclette, quesos americanos, pan brioche y patatas fritas.

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Pan brioche, 2 piezas de 95 gr de vaca rubia gallega madurada old special, queso cheddar ahumado, nuestro guanciale curado y ahumado durante 24 horas, demi-glace de yema y bourbon, encurtidos nórdicos y salsa secreta Jet Lag es lo que encontramos en la Jet Lag Burger, la mejor de Euskadi.
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País Vasco: Eatyjet | Gastronomía Nómada

Pan brioche, 2 piezas de 95 gr de vaca rubia gallega madurada old special, queso cheddar ahumado, nuestro guanciale curado y ahumado durante 24 horas, demi-glace de yema y bourbon, encurtidos nórdicos y salsa secreta Jet Lag es lo que encontramos en la Jet Lag Burger, la mejor de Euskadi.

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La Caprichosa es la mejor hamburguesa de Asturias, y está elaborada con brioche de patata, carne de buey, cheddar ahumado, pepino, cebolla roja, cebolla dulce, pimiento verde, pimiento rojo, eneldo, granos de mostaza, pimienta, cúrcuma, vinagre de manzana, yema de huevo y chiles.
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Principado de Asturias: TC28 Beber y Comer

La Caprichosa es la mejor hamburguesa de Asturias, y está elaborada con brioche de patata, carne de buey, cheddar ahumado, pepino, cebolla roja, cebolla dulce, pimiento verde, pimiento rojo, eneldo, granos de mostaza, pimienta, cúrcuma, vinagre de manzana, yema de huevo y chiles.

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The G.O.A.T, de Tokio Burgers, se ha alzado como la mejor burger de la Región de Murcio, y está elaborada con pan brioche artesanal, 200gr. dry aged madurada más de 90 días, queso gouda, cecina de vaca dorada, crema de queso trufado, reducción de vino tinto D.O. Bullas y crumble de perlas de trufa encapsulada.
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Región de Murcia: Tokio Burgers

The G.O.A.T, de Tokio Burgers, se ha alzado como la mejor burger de la Región de Murcio, y está elaborada con pan brioche artesanal, 200gr. dry aged madurada más de 90 días, queso gouda, cecina de vaca dorada, crema de queso trufado, reducción de vino tinto D.O. Bullas y crumble de perlas de trufa encapsulada.

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