「肉骨茶」是新加坡人的國民美食，最初肉骨茶是碼頭工人充飢的家常菜，新加坡人認為肉骨茶適合一年四季飲用，尤其在濕熱的台灣更能將夏天體內的寒氣逼出。
黃亞細肉骨茶源自傳統的潮州肉骨茶，與福建式肉骨茶最大的不同在於，湯料配方內不含任何中藥材，湯頭的香氣都來自於精選的胡椒，經過8小時熬煮的湯頭呈現金黃色澤，胡椒香氣超級濃郁但卻不油膩，喝得到所有精華及蒜頭香。
經典的「上等肉骨茶」內有2根10公分肉厚多汁、肥瘦適中的豬肋排，輕輕一劃就可把肉剝下，再搭配店家特調的沾醬，真的超級滿足。
黃亞細肉骨茶台灣首店就在新光三越A8，共推出12道餐點，除了經典肉骨茶外，編輯私心推薦「潮州滷豬手」也是必點招牌菜！這可是店家精心挑選瘦肉較多的豬前蹄，所以才會稱為「豬手」，滷豬手軟嫩Ｑ彈而且不油膩、非常入味，一定要點！
除了美食之外，店舖裝潢設計維持維持新加坡茶餐室的風格，大理石餐桌、娘惹風格牆面、地磚，甚至復刻打造新加坡總店招牌，就是要讓大家用餐同時完全融入在地風情。
海外首店開幕 加碼送新加坡特色冰品「三明治冰淇淋」
7/26至7/29，凡於店內用餐上等肉骨茶乙份，即贈送三明治冰淇淋乙份。
7/30至8/24，每日前150名店內用餐上等肉骨茶乙份，即贈送三明治冰淇淋乙份。
黃亞細肉骨茶台灣店
地址：台北市信義區松高路12號3樓 (新光三越信義新天地A8 3樓)
電話：02-2723-7377
營業時間：平日11：00~21：30 / 例假日前一天11：00~22：00
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