王功鮮蚵與夕照，一點都不稀奇，但由民宿主人帶路，不但可以吃到巷子內的在地美味，還能跟著到農園裡挖地瓜、採蘆筍、摘秋葵，並到復育中的蚵田撿拾野生文蛤、嘗一口現採冰鎮肥蚵，伴著各種在地小故事入眠。
打電話約訪彰化王功雪花雅居民宿主人陳美秀時，覺得這人有點冷。「好」、「可以」、「好」，平淡的音調與簡單回答，完全沒有印象中民宿主人該有的熱情。直到真正碰了面、感受到那種內斂的溫暖，這才理解，這民宿主人正是典型的「海口人」。
雪花雅居 海邊故居做民宿
通常農家講究順天應時，個性較溫和，碰到陌生人會親切詢問「呷飽沒？」但海口人要與惡劣海象搏鬥，在狂風逆境中求生，因此個性耿直剛毅。他們或許較少笑容與親切問候，一直要到熟了、認同了，那時深藏在心底的情義與溫暖才會如潮水般洶湧決堤。
48年次的陳美秀從小生長於王功，老家離海僅100公尺，早年父母務農，也同時要到海邊撿拾貝類，幫忙親戚採蚵，一家人雖以務農為主，卻也沾染海口人的氣息。
現在的王功蘆筍與養雞業興盛，全台2/5雞蛋出自王功，觀光業也正蓬勃，然而早年，這裡根本留不住青年。當年陳美秀7名兄弟姐妹長大後各自離鄉，陳美秀也前往新北市擔任幼教老師，這一離鄉，就是20多年，只留老父老母獨守家園。
隨著老父過世，母親需要人照顧，「但家族子孫沒有人想回鄉，大家都抱怨海邊房屋老舊潮溼，棉被有臭味。」陳美秀說：「最初，我只是想回鄉把房子整理好一點，讓家族子孫願意回來陪阿嬤，但既然整理好了，也為了募集房舍維修經費，那就開民宿吧！」
王功為中心 向鹿港、彰濱輻射
就這樣，以母親名字「雪花」為名的雪花雅居在8年前正式誕生，陳美秀也於去年辭去台北的工作搬回家鄉，除了持續維護自家民宿，也向周邊鄰居洽商租用廢棄老宅，協助修繕改成民宿，讓這些四、五十年的老宅重生，也保留了當地老建築與家鄉的記憶。
「以前我只懂怎麼跟幼稚園小朋友相處，對故鄉的蚵田與文蛤卻一竅不通。」8年下來，陳美秀到處學習請教，到現在，不只對潮汐瞭如指掌，還自己種桑椹、蘆筍、秋葵等作物，甚至耕耘一片有機稻田。
由於民宿充滿蚵藝布置，加上早餐「十分熱情」，陳美秀總把所有能端上桌的在地食材與自種農產統統搬出來給客人吃，有時候也帶領遊客到自家農田體驗採收與耕作、參觀養雞場與花生油工廠，或安排前往潮間帶進行多樣體驗，她「外表冷淡，實際上內心熱情」，也讓雪花雅居於去年成為觀光局推薦的「好客民宿」。
以雪花雅居為據點，除了玩王功，也可結合鹿港、彰濱工業區的白蘭氏、大統醬油、緞帶王、台灣玻璃等觀光工廠旅遊，或是芳苑海牛拉蚵等行程與體驗，安排周休二日遊。
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