半數國人缺碘!小心甲狀腺腫大找上門,3大補碘技巧一次看!
1970年代前,台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題,因此政府實行碘鹽強化政策,由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後,透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘,大幅度有效減少甲狀腺腫大狀況。
然而,隨著台灣加入世界貿易組織,解除鹽品專賣與開放進口鹽品,許多未添加碘的鹽品進口至台灣,也讓台灣人又開始缺碘,也有可能出現相關缺乏症狀!在這次專欄中,營養師將一次帶你看台灣缺碘狀況、碘到底是什麼,又有什麼作用,並分享如何好好補充碘鹽!
註:若有甲狀腺亢進或需要限碘的族群,需依照醫師與臨床營養師指示攝取
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