O Bar do David, do Morro Chapéu Mangueira, da Zona Sul do Rio, conquistou pela terceira vez o título fluminense do concurso Comida di Buteco — Foto: Divulgação/Fernando Salles
O Bar do David vai representar o Rio na etapa nacional do concurso do 22º Comida di Buteco de 2022. O vencedor do circuito fluminense, tradição do Morro Chapéu Mangueira, no Leme, na Zona Sul da cidade, conquistou o título pela terceira vez.
O petisco campeão este ano foi o "Ousadia", um bolinho de abóbora com ora-pro-nóbis e coco, recheado com camarão. O título brasileiro será disputado com petiscos de outros 21 circuitos de todo o país.
O segundo e o terceiro colocados são foram de Duque de Caxias. O Pasta da Nonna ficou com o vice-campeonato com o petisco "Viajando na laje", enquanto o Boteco do Teixeira, com o "Teixeira apelou!", ficou com a terceira colocação.
O bar Pasta da Nonna, de Duque de Caxias, com o petisco "Viajando na laje" foi o vice-campeão do 22º Comida di Buteco do RJ — Foto: Divulgação/Fernando Salles
O grande campeão carioca já está acostumado a vencer. David Bispo, o dono do Bar do David, conquistou seu primeiro título nacional em 2016.
Em celebração realizada na noite de quarta-feira (18), no Rio Scenarium, no Centro do Rio, David ficou emocionado e homenageou a mãe, que faleceu recentemente.
"Tudo que eu tenho eu devo ao concurso. E neste ano, meu prato é em homenagem a minha mãe, que faleceu há pouco tempo. Foi ela que me ensinou sobre os benefícios da planta ora-pro-nóbis e quero estimular o uso dela, para que as pessoas insiram na alimentação. Estou feliz de levar, mais uma vez, esse prêmio para a minha favela", disse David.
"Teixeira apelou" levou o Bar do Teixeira, de Duque de Caxias, ao terceiro lugar do 22º Comida di Buteco — Foto: Divulgação/Fernando Salles
David se destacou também que é o único carioca entre os cinco primeiros colocados. Os outros quatro são de cidades da Baixada Fluminense, que mostraram sua força no concurso deste ano.
O Boteco do Portuga, de Nova Iguaçu, com um petisco à base de batata recheada ficou na quarta colocação no Comida di Buteco — Foto: Divulgação/Fernando Salles
O quarto lugar ficou com o Boteco do Portuga, de Nova Iguaçu, que concorreu com "Próxima parada: Estação Maxambomba, vulcão adormecido". O Boteco do Portuga foi o vencedor do concurso de 2021. E na quinta colocação ficou o Carpaccio, de São João de Meriti, com "Siri cascudo".
O "Siri cascudo" rendeu ao bar Carpaccio, de São João de Meriti, a quinta colocação no Comida di Buteco de 2022 — Foto: Divulgação/Fernado Salles
Outras Premiações
Todos os 103 bares participaram do “Desafio Seara”, em que foram estimulados a criar um petisco usando a linguiça calabresa defumada e a votação era feita apenas pelos jurados.
Pasta da Nonna ficou com a primeira colocação e levou um cheque de R$ 3.500, seguido do Boteco do Teixeira, que levou para casa R$ 2.500. O terceiro lugar ficou com o boteco Hora Extra, de Vila Valqueire, que recebeu R$ 2.000.
Já a Cachaça 51 promoveu o concurso “Caipirinha Perfeita”, votação somente feita pelos jurados. O ganhador foi a Pasta da Nonna. Com o prêmio, o bar disputa agora a edição nacional.