有哪些相对健康的甜食推荐？

云南边境地区，流传着各种各样的异域美食，令人欲罢不能。

在两国文化碰撞融合的过程中，诞生了一种甜、脆、香的饼状小吃。

其诞生故事已经很难考究，大概是发源于东南亚一带，它在印度叫「加巴地」，在泰国缅甸叫「巴拉达」，而到了云南，大家形象地称之为「甩手粑粑」。

粑粑到底是怎么甩手的呢？跟小象去研究下吧。

飞舞在天空的饼

做甩手粑粑，最关键的就在于技术。

揉面技术是首要，加入比例精准的面粉和鸡蛋，再用油揉到光滑柔顺、延展性高，这样后续制作中才能薄而不破。

面团分成大小均等的剂子，用大量的油涂抹保存，食客到来以后就可以立即取用。

其次就是「飞饼」技术，甩饼师傅取一块剂子，用掌心慢慢地压成一个小圆饼，之后捏紧面饼一端按顺时针方向甩动。

随着饼团飞舞的力量，面饼逐渐变大变薄，甩过桌面，甩过头顶，越甩越大，越甩越薄，直到面团看起来几乎是透明的，才将它贴于案板之上。

如果直接油炸，就和街边小吃「鸡蛋灌饼」十分相似，但东南亚风情的馅料，让它成为了云南味道。

鲜甜皆宜的馅

调配馅料时，有经验的师傅都用大口缸。

挖一大坨黄油，放入鸡蛋和香蕉，快速地用筷子搅匀，直至变成均匀的黄色馅糊，均匀倒在饼皮的上面，就可以下锅油炸了。

炸甩手粑粑的锅必须又浅又宽，油温保持恰到好处，粑粑折叠成信封状，顺势滑入油锅，四周马上就翻腾起了大量的小气泡，在锅中膨胀了起来。

等膨胀停止后，给饼翻一面继续油炸，一股浓郁的甜点香味无时不在勾着肚子里的馋虫。

但这时还不能着急，一定要给出锅的粑粑淋上炼乳。

刀背在罐头上哐哐敲着，奶黄色的炼乳丝缓缓落下，融入甩手粑粑饼内，甜到骨子里。

最后，切分的小块，就可以享用了。

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1.粗粮类零食

粗粮类零食主要以粗粮为原料做成的零食，它们加工简单，是低糖分、低热量的零食，含有粗纤维，对人的肠胃是有益处的，口感没有其它零食那么美味，但肚子饿的时候吃些，饱腹感较强。常见的粗粮类零食有红薯条、饼干、糕点等等。

2.果脯类零食

平时会有不少人喜欢吃果脯类零食，酸酸甜甜的，较开胃，如芒果干、草莓干、猕猴桃干等，水果经过一些程序就可制作成果脯，在时间上加长了人们享用水果的时间，即使过了某个水果旺季，还能尝到该水果的味道，果脯也保留了水果中的营养成分，如维生素、糖、矿物质等，长期在电脑面前工作的上班族，身体流失维生素快，平时都可以备些果脯零食吃。

3.坚果类零食

坚果类零食的口感是脆脆香香的，吃坚果时，还能活动活动手指，平时吃些坚果对身体有不少好处，我们不断的咀嚼它时带动咬肌，是脸上的肉肉得到活动，还能带动眼部睫状肌，对眼睛也是有帮助的。喜欢吃坚果的人，都会备有巴旦木、夏威夷果、板栗等，吃坚果不宜多吃，每日30克就好。

4.鱼类零食

在许多零食中，鱼类零食口感丰富些，男女老少都较喜欢吃，吃鱼类零食不用担心会变胖的问题，因为鱼类零食的含脂肪量较低，经常吃都是可以的，对爱美保持身材的女孩子都可以吃，鱼类零食比较容易吸收，也比较有营养，口味吃起来很新鲜。喜欢吃鱼类零食的，可以选择黄花鱼、红娘鱼、鳗鱼丝等等，根据每个人口味不一样就选择自己喜欢的口味吃就好，但尽量选择少油不辣的最好。