24 typisch deutsche Gerichte, die Sie probieren sollten

Das Typische Gerichte Deutschlands sind voller Geschmack und exquisiter Kombinationen, darunter die Würstchen, Kartoffeln und Kohl Sie haben eine große Rolle.

In diesem Artikel stellen wir die Hauptgerichte, Beilagen und traditionellen Desserts der deutschen Küche vor, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie die Gelegenheit haben, ein auf diese Küche spezialisiertes Restaurant zu besuchen.

Werfen Sie einen Blick auf die Hauptgerichte, aus denen sich das zusammensetzt Esskultur Deutschlands und trauen Sie sich, sie bald auszuprobieren.

Rouladen

Der Rouladen ist ein Rinderroulade, zubereitet mit geschnittenes Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch.

Die Fleischscheiben wickeln die Speckfüllung mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Senf zu einer Rolle ein. Das Brötchen wird gebräunt und versiegelt, dann in einer roten Sauce bei schwacher Hitze geschmort.

Dieses Gericht der deutschen Küche wird normalerweise serviert mit Kartoffelpüree, Rotkohl, Sauce oder Frikadellen.

Leberkäse

Ein weiteres wichtiges Produkt der deutschen Gastronomie ist der Leberkäse.

Es geht um einen Hackbraten aus einer Mischung aus Corned Beef, Leber, Zwiebeln und Schweinefleisch.

Das Fleisch und andere Zutaten werden zerkleinert und zum Backen in eine Kastenform gegeben. Es wird aus dem Ofen genommen, wenn seine Kruste golden ist.

Es wird mit Brötchen serviert und mit Senf abgeschmeckt.

Berliner

Berliner sind typisch für die deutsche Gastronomie Als „Berliner“ haben sie sich in Konditoreien auf der ganzen Welt verbreitet.

Sie sind süße Brötchen, ähnlich Donuts, die gebraten und mit roten Fruchtbonbons und anderen Aromen gefüllt werden. für Ihre Dekoration mit Puderzucker bestreuen.

Kartoffelsalat

Ein weiteres typisch deutsches Gericht ist der Kartoffelsalat, a Kartoffelsalat das ist einer der Hauptbestandteile der deutschen Gastronomie.

Dieser Salat wird mit gekochten Kartoffelwürfeln, Gewürzen und Mayonnaise zubereitet. Es gibt Variationen, bei denen gekochtes Ei, Zwiebel oder anderes Gemüse hinzugefügt werden.

ist der perfekte Garnitur für jedes Gericht, unabhängig von der Jahreszeit.

Schnitzel

Obwohl das er Schnitzel ist ein Gericht aus Österreich, Es gilt als eines der typischen Gerichte Deutschlands.

Es ist ein Schnitzel mit paniertem Schinken und Käse, das nach dem Braten außen knusprig ist.

Dieses Gericht wird mit a serviert Kartoffelgarnitur und grüner Salat.

Apfelkuchen

Der Apfelkuchen ist der Deutsche Version des klassischen Apfelkuchens.

Im Gegensatz zum traditionellen werden die Äpfel vor dem Backen in einer Mischung aus Zimt, Zucker und Zitronensaft mariniert. Außerdem sind sie in der Regel fügen Sie Rosinen der Mischung hinzu.

Perfekt zum Kaffee am Ende eines guten Essens.

Flammkuchen

Der Flammkuchen ist ein Art Pizza mit dünnem Boden zubereitet.

Im Gegensatz zum traditionellen Rezept enthält der Teig keine Hefe, um das Aufgehen zu verhindern.

Es kann in verschiedenen Kombinationen gegessen werden, aber Seine klassische Version wird mit Speck, frischer Sahne und Zwiebeln zubereitet.

Weitere perfekte Zutaten für dieses Gericht sind Pilze, Lachs, Schnittlauch, Kirschtomaten, Frühlingsknoblauch, Briekäse und Spinat.

Königsberger Klopse

Bei diesem Rezept geht es um Fleischbällchen in weißer Soße gekocht und mit einigen Kapern verziert.

Die Frikadellen werden mit zubereitet Rinderfleisch mariniert mit Pfeffer, Sardellen, Zwiebeln, Ei und anderen Gewürzen.

Die weiße Sauce, die diese Fleischbällchen begleitet, wird mit Zitronensaft und Kapern zubereitet.

Wenn Sie es in einem Restaurant bestellen Es wird mit Salzkartoffeln serviert.

Brezel

Ein weiteres typisches deutsches Gericht, das Sie sicherlich kennen, ist die Brezel.

Ist ein eine Art gebackener und salziger Keks, dessen Form simuliert, Arme verbunden zu sein.

Sie werden als Beilage oder als Vorspeise serviert, wenn Sie in einer Bar Bier trinken.

Sie finden sie auch in Bäckereien, wo Sie können sie mit Butter, Käse oder Wurstscheiben essen.

Klöße

Klöße darf auf der Liste der typisch deutschen Gerichte nicht fehlen.

Sie sind Teigkugeln, deren Hauptzutat ist Kartoffel.

Die Kartoffeln werden zerdrückt und mit Eiweiß, Mehl und Butter vermischt. Etwas Teig nehmen, Kugeln formen und in einem Topf mit heißem Wasser kochen.

Sie werden als Beilage zu einem Hauptgericht serviert. oder sie werden in Suppe zubereitet.

In Regionen Deutschlands werden sie mit Speck, Knäckebrot oder Zwiebeln gefüllt.

Kartoffelpuffer

Die Kartoffelpuffer sind einige traditionelle Pfannkuchen der deutschen Küche.

Sie werden mit geriebenen Kartoffeln, Mehl, Zwiebeln, Ei und Gewürzen zubereitet. Alles wird in eine Schüssel gegeben, gemischt und wie ein Pfannkuchen in einer Pfanne gekocht.

Dieser Kartoffelpuffer ist ideal zu Fleisch oder Fisch, funktioniert aber auch hervorragend mit Apfelmus, Zucker und Zimt oder Preiselbeeren.

Currywurst

Currywurst ist ein weiteres emblematisches Gericht der deutschen Küche, dessen Der Ursprung reicht bis in die Nachkriegszeit zurück.

Es ist eine Wurst aus Schweinefleisch, die mit einer mit Currypulver zubereiteten Sauce serviert wird Ketchup.

Sie können dieses Gericht in jedem deutschen Restaurant bestellen, wo Sie werden es mit Brötchen und Chips begleiten.

Sauerkraut

Sauerkraut oder Sauerkraut ist ein weiteres typisch deutsches Gericht. kein fehlendes wie Beilage zu jedem Essen.

Es wird zubereitet, indem Kohl in feine Julienne-Streifen geschnitten und in seinem Saft serviert wird.

seine intensiv saurer Geschmack Es ermöglicht einen hervorragenden Kontrast zum Geschmack der Wurst und des Fleisches.

Bratkartoffeln

Ein weiteres Hauptelement der deutschen Küche sind die Bratkartoffeln.

Sie sind einige köstliche Kartoffeln, die jedes Hauptgericht begleiten und es wird gesagt, dass es ihre Version der klassischen Pommes Frites ist.

Sie werden zubereitet, indem die Kartoffeln geschält und gekocht werden. Einmal fertig, Sie werden abgetropft und zusammen mit Speck und gehackten Zwiebeln gebraten.

Stollen

Der Christstollen ist ein Klassiker der deutschen Gastronomie zur Weihnachtszeit.

Es geht um einen Brot, das mit getrockneten Früchten, Mandeln, Marzipan, Kardamom und Zimt zubereitet wird.

Nach dem Backen wird es für einen besseren Geschmack und eine bessere Präsentation mit Puderzucker bestäubt.

Bratwurst

Ein typisch deutsches Gericht normalerweise an Straßenständen gegessen ist die Bratwurst.

Es ist ihre klassische Grillwurst, die mit einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch zubereitet wird, die mit Muskatnuss, Kümmel, Ingwer und Koriander mariniert wird.

Die Wurst wird einige Minuten auf dem Grill gegart, bis ihre Haut knusprig wird. Es wird gewürzt mit gegessen Ketchup und Senf, in einem Brot oder mit Senf und Sauerkraut.

Sauerbraten

Wenn Sie sich fragen, was das typischste Gericht in Deutschland ist, ist Sauerbraten die Antwort. Es ist ein Braten, der Teil ihrer Nationalgerichte ist.

Es kann mit jedem Fleischstück zubereitet werden, da es durch seinen umfangreichen Marinierprozess weicher wird.

In seinem Fall bleibt das Fleischstück übrig 10 Tage in einer Marinade aus Wein, Kräutern, Essig und Gewürzen ruhen.

Das Fleisch wird gegrillt und mit einer guten Portion geschmortem Kraut, Frikadellen und einem erfrischenden Bier serviert.

Kaiserschmarrn

Der Kaiserschmarrn ist ein typischer Pfannkuchen in Deutschland. Sein Name bedeutet übersetzt „Pfannkuchen des Kaisers“.

Diese Pfannkuchen werden aus einem süßen Teig hergestellt, der in Butter gekocht wird, bis er fest ist. Punkt.

Ein Merkmal dieser Art von Pfannkuchen ist, dass das im Rezept verwendete Ei zu einem Baiser geschlagen und dem Teig hinzugefügt wird.

Dadurch werden sie flauschig und leicht zu beißen. Mit Puderzucker bestreuen und mit roten Beeren dekorieren.

Rote Grütze

Eines der typischen Desserts der deutschen Küche ist die Rote Grütze.

Es ist ein Pudding Es wird mit Himbeeren, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren und roten Johannisbeeren zubereitet.

Die Früchte werden in ihrem Saft gekocht und mit Maismehl oder Maisstärke eingedickt.

Es wird mit Sahne, Eis, Milch oder Vanillesauce serviert.

Knockwurst

Ein weiteres Gericht der deutschen Küche, das mit Würstchen zubereitet wird, ist die Knockwurst.

Die Wurst wird aus Schweinefleisch und Hackfleisch hergestellt. Die Qualität ist anderen Wurstsorten überlegen, dank der verwendeten erstklassigen Rohstoffe.

Es wird in heißem Wasser gekocht und in einem Roggenbrot serviert. Wenn du es willst Sie können mit Dijon-Senf kleiden.

Hasenpfeffer

Auch der Hasenpfeffer gehört zu den exquisiten typischen Gerichten Deutschlands.

Dieses Rezept ist ein Karnickeleintopf, das in einem Topf mit Wein und Zwiebeln gekocht wird. Essig und Kaninchenblut werden ebenfalls hinzugefügt, um den Eintopf zu verdicken.

Einige Regionen und Länder haben interessante Varianten dieses Gerichts, indem sie andere hinzufügen Gewürze wie süßer oder scharfer Paprika.

Kartoffelknödel

Ein weiteres emblematisches Gericht Deutschlands ist der Kartoffelknödel. Gibt Frikadellen aus Kartoffeln.

Als Beilage zu Hauptgerichten, Desserts und Suppen fehlen sie nicht.

Je nach Region des Landes Kartoffelknödel Sie sind normalerweise mit Fleisch oder Obst gefüllt.

Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist die beliebte Schwarzwälder Kirschtorte.

Eines der Merkmale der deutschen Küche ist diese Art von Kuchen und Gebäck, die mit frischen Früchten zubereitet werden.

Ihr Name es gewonnen aus einem Sauerkirschlikör, der bei seiner Herstellung verwendet wird, das Schwarzwälder Kirschwasser.

Dieser Kuchen wird aus Schokoladenbiskuit zubereitet, abwechselnd mit Schichten von Kirschen, Schlagsahne und Schokolade.

Seine Dekoration ist einfach, Der Kuchen ist mit Sahne bedeckt, mit Kirschen und leckeren Schokoladenstückchen garniert.

Maultaschen

Ein weiteres typisches Gericht der deutschen Küche sind die Maultaschen.

Es ist ein Nudelteig, der mit einer Mischung aus Fleisch mit Spinat, Ei, Petersilie, Zwiebel und Gewürzen gefüllt ist.

Sie sind röhrenförmig zum Füllen wie Cannelloni, aber quadratisch oder rechteckig wie Ravioli.

Sie werden einige Minuten in heißem Wasser gekocht und sie sind bereit zu dienen.