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Exit E/ L3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
26966766
Introduction
Hong Kong's first fine buffet concept, The Verandah offers a slew of healthy, Naturally Peninsula-inspired selections to set the tone for breakfast in cosy interiors. The restaurant features fine seafood, dynamic cooking stations, Asian signature dishes, seasonal heirloom salads and lovingly-crafted dessert for lunch and dinner, as well as an array of homemade cakes and sandwiches served from the classic cake trolley in the afternoon. continue reading
Awards and Titles
Best Service Restaurant (2015)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Additional Information
"Dress Code : Smart Casual. Please refrain from wearing sportswear (including vests and exercise pants) and beachwear (including flip-flops, beach sandals and plastic footwear or any sort) when dining in the restaurant. Gentlemen are requested to wear long trousers after 6:00 PM. The Verandah Breakfast Buffet is closed for service until further notice. "
Opening Hours
Today
07:00 - 10:00
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Mon - Sun
07:00 - 10:00
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE
Number of Seats
86
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
VIP Room
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
10% Service Charge
Signature Dishes
Grilled salmon fillet with endives and sweet potato, orange-honey sauce Pan-fried Chilean sea bass on baby carrot pancake Pan-fried American beef tenderloin Finest oak-wood smoked Scottish salmon
Review (229)
Level4 2021-05-13
2917 views
上個星期和先生到位於尖沙咀半島酒店的露台餐廳食自助餐—————————價錢成人每位ᴴᴷ$878—————————用餐時間6:00pm-9:00pm—————————餐廳環境餐廳設計優雅有格調 色調柔和舒適 樓底夠高 空間感十足 食物集中擺放在一進門口的中央位置 琳琅滿目 目不暇給 餐桌向兩邊延伸 我們被安排在其中一邊的靠窗座位 檯與檯之間相隔足夠的距離 私隱度高 也有足夠社交距離😂 望住過百年歷史的半島酒店房景和遠處的太空館半圓建築進餐 有一種悠言自得的寫意感 —————————食物種類老實講 食物種類比起其他5 星級酒店既自助餐都來得少 不過貴精不貴多 性價比不錯-小提示:如果你係生蠔🦪狂熱份子這裡滿足不了你 如果你是想食很多不同食材的自助餐 這裡也不是最好選擇—————————凍海鮮龍蝦🦞 磯燒鮑魚 帶子 青口 蝦🦐 長腳蟹腳 蟹鉗 螺 最有驚喜一定是鮑魚 第一Size適中 一口一隻 肉質不會太韌但又嚼口 味道甜甜的好入味 😍 👍🏻然後龍蝦肉質一梭梭都算新鮮 🥰 帶子大粒 又食一啖一粒好有滿足感喔☺️ 另外 酒店有個好貼心的服務 就是所有蝦和蟹都已經剝好殼 真是懶人恩物 ❤️ 青口都算大隻 入口夠嫩 不會韌 蝦就正正常常 蟹腳和蟹鉗就比較一般 只有重重的死鹹 不吃也罷 留肚食其他—————————刺身壽司🍣通常食buffet都不會食壽司 至於刺身 這裡約有6-7款buffet常見的 我一向不太是生食唔好者 所以今次只食了帶子和吞拿魚 前者味道鮮甜juicy 所以默默食了幾粒 ☺️☺️ 後者則普普通通 有少少筋 先生說其他刺身不過不失 —————————熱食種類真不多 講一下我試過的 -由廚師即場切割的有兩款肉類 牛肉裡面是耀眼的粉紅色 熟度剛剛好 好juicy無筋 可惜的是那一塊份量真少得可憐🥺 其實可以大塊少少 一啖落肚沒有甚麼滿足感啦 另一塊肉好鞋 不值一提-香煎銀雪魚🐟味道不錯 雖然清淡一點 但肉質嫩滑 所以encore了一次-熟龍蝦比凍的多了調味 味道更佳-日式叉燒拉麵🍜是先生食 說味道不錯 不過我就沒有浪費位置給它啦🤣-每人都有一款小食 每日都有機會不同 今次這個應該是八爪魚多士 不覺得有何特別 🥲 —————————甜品水果甜品種類大概十多款 味道整體都不錯 尤其喜歡朱古力慕絲蛋糕 香濃的朱古力和細滑的口感 大愛❤️❤️ 另外西柚馬卡龍口感夠脆 有淡淡西柚味 但重點是不會過甜 藍莓🫐芝士蛋糕混合著藍莓的香甜和芝士的香濃 質地厚實 好好味 😋 水果有大約6款 作為飯後果選擇都不錯 最愛西瓜🍉 解暑解膩一流另每人有一客半島酒店有名的橙味soufflé 三個字:空氣感 有橙子🍊味 —————————最後 每人都有一杯餐飲 我已經很飽 所以order了熱檸蜜 蜜糖是分開一小瓶 先生就order了peach tea 一倒出來桃味四溢 🍑 好香 不過香味只停留在鼻子裡 飲下一啖只有茶澀味🤣🤣 不過都挺relaxing 而且餐飲是用銀器茶具和瓷杯 感覺挺優雅 ☕️ —————————信用卡優惠 用visa signature或infinite就有九折優惠 相對於減去加一 每人八百多 性價比算不錯 如果有特別節日要慶祝不妨考慮一下這裡喔 continue reading
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Level3 2021-05-16
1227 views
半島酒店,傳統的豪華無需花巧,無需排山倒海的款式,靠的是精緻。取餐區非常集中,款式唔多。呢度無剪刀,因為龍蝦同蟹已經拆好肉,呢個係半島服務的detail位。海鮮款式唔使好多,新鮮已經勝過一切,龍蝦及蟹肉非常彈牙,俾個like。熱盤不過不失,我會推介個迷你漢堡,件手打牛肉好香好juicy。餐湯有兩款,今日係清牛肉湯同忌廉湯。清牛肉湯堅係清,黃金的顏色,非常好意頭,無渣,清到見到個煲底,唔使好濃味,啖啖香,飲完唔會濟。忌廉湯非常creamy,飲完會好濟。甜品又係我既最愛,今次食多左手工朱古力同馬卡龍,半島餅房出品,質素保證。蛋糕靚就靚啦,不過今次個肚無位放,只有淺嘗。 continue reading
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在我看來,這一家平日午市自助餐是超級抵超級抵超級抵。試想想,半島喎,你在大堂hightea要幾多錢?排隊要排多久?午市自助餐包括甜品、cold cut、snacks,又是多少錢?已經不是「性價比高」就可以說出我內心的震撼。差不多看所有人有關這間餐廳的食評或YouTube片,都必定會包括這個磯煮鮑魚,是因為這個鮑魚真的太強勁!湯汁很入味,就是令我想起高級懷石料理的味道。然後有些人覺得這間餐廳食物選擇少。是的,因為很多酒店自助餐都是一堆不用煮不用烹調的急凍海鮮就這樣堆出去,堆到像山一樣。這裏也有海鮮刺身,確實選擇不多,但一入口都知道是高品質。其餘的所有食品,都是經過精心烹調,是「精心」。本人去過幾間半島內的餐廳,個人認為這家自助餐的食物質素味道,從海鮮到熟食到甜品,和其他半島餐廳供應的品質差不多。例子有ravioli,可能有人不喜歡外皮較實,但這是正宗意大利的口感,真的不是某些餐廳像水餃的所謂ravioli。以自助餐價錢是值回票價,又試想想,其他幾間一個set幾錢?我絕對深信五星酒店食飯,其實是吃大廚的實力。所以從這一點,露台餐廳比起其他酒店自助餐,優勝太多。到最後,半島酒店的服務及員工態度一向良好,fine dining級數的。題外話,近年食過我覺得和露台餐廳分數差不多的自助餐,好像只有澳門鳴詩了。 continue reading
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Level3 2021-05-09
894 views
第一次去半島酒店露台餐廳食Lunch Buffet,因為聽講經常都好Full,比較難訂位,所以預早一個月已經Book位。提早咗15分鐘到,順便在門口影下相。餐廳不算大,Buffet枱就在左右兩邊的中間,所以取食物十分方便。☝️ 左邊是西冷扒右邊是火腿,西冷扒唔錯幾好味這個Buffet食得最多就是鮑魚,這款鮑魚不是熱的,是冷盤,味道ok,不過始終覺得熱會好食啲。冷盤海鮮完全是比零分,蝦和帶子是已經去了殼,翡翠螺不算大粒,海鮮完全沒有鮮味,未試過食Buffet海鮮冷盆只食了一轉。熱盆扇貝不太大粒,而且太熟及不太有鮮味,都是零分。鍾意食咖哩的就啱晒,咖哩非常好味,不過忘記影相甜品唔錯,種類都算多,甜品控就啱晒這個Buffet完全返唔到本,有點失望,真係食佢個名。每次食Buffet都勁飽,但今次飽肚度只是剛剛好,只有試一次咁多。 continue reading
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Level3 2021-05-01
1459 views
露台餐廳@半島酒店staycaytion 早餐看到有很多它的負評我仍然要去試淨係食佢高貴典雅嘅環境已經很值得🤍評論都說它像茶餐廳的質素沒有很大期望去試但看似一份普通的西多士食落去竟然喜出望外外脆內軟,軟得來又唔會太濕,咬落去好有質感蛋味重,而且沒有油膩感,看得出是廚師的功架我很滿意這份法式西多士Brioche French Toast至於有人說必叫的Benedict Egg我反而覺得普通一點我想應該是個人觀點與角度的不同 continue reading
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