Hamburg Insider Tipps – frischer Wind aus der Hansestadt*Pressereise

Bereit für unvergessliche Erlebnisse in der Hansestadt? Vorsicht, wenn ihr unsere Hamburg Insider Tipps lest, dann wünscht ihr euch danach nichts sehnlicher, als ein Haus an der Elbe, die Nacht auf der Reeperbahn durchzutanzen und am Sonntagmorgen ein Fischbrötchen auf dem Fischmarkt zu essen. Unsere Hamburg Tipps führen euch zu den versteckten Schätzen und Highlights, die nur die Einheimischen kennen. Ob kulinarischer Genuss in exquisiten Restaurants, kulturelle Inspiration in den zahlreichen Museen und Galerien, oder entspannte Momente am Wasser während die Schiffe vorbeiziehen – im Hamburg Urlaub gestaltet ihr jeden Moment nach eurem Geschmack. Damit ihr eure Städtereise umfassend planen könnt, haben wir euch unsere Highlights in Hamburg  in Abschnitten zusammengestellt.Viel Spaß beim Nachreisen!

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Ein Small Canyon in Bad Staffelstein, die bayerischen Malediven beim Starnberger See, die Toskana in Rheinhessen oder ein Märchenwald in Brandenburg – in unserem digitalen Reiseführer geht es zu den 33 schönsten Naturhighlights in Deutschland. Von der salzigen Brise im Norden bis zum Gipfelglück im Süden ist wirklich alles dabei. Wunderschöne Landschaften, geheime Plätze, besondere Unterkünfte, Tipps für Cafés, spannende Aktivitäten sowie kleine und große Abenteuer erwarten neugierige Reisende. Dieses eBook ist ein Potpourrie an Orten und Möglichkeiten – denn in jedem Bundesland gibt es etwas Besonderes zu entdecken. On top gibt es sechs besondere Orte in Österreich.

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Diese Hamburg Insider Tipps findet ihr im Artikel:

• Die wichtigsten Hamburg Sehenswürdigkeiten
• Cafés in Hamburg – Kaffee, Kuchen & Entspannung
• Für Feinschmecker & Foodies – Hamburgs beste Restaurants
• Durch die Nacht – Clubs & Bars in Hamburg
• Geile Meile – über die Reeperbahn Hamburg
• Kunst und Kultur in Hamburg
• Ab nach draußen! Parks & Outdooraktivitäten in Hamburg
• Shoppen in Hamburg – für jeden Geldbeutel
• Hamburg Ausflugsziele
• Hamburg Hotels – unsere Favoriten für den Städtetrip
• Anreise Hamburg

Hamburg Insider Tipps: Die top Hamburg Sehenswürdigkeiten

Es gibt Dinge, die einfach jeder im Hamburg Urlaub gesehen haben muss. Deswegen haben wir unsere Top Hamburg Sehenswürdigkeiten für euren Städtetrip einmal zusammengetragen.

Speicherstadt Hamburg

Wer nach Hamburg reist, sollte nicht nur den Hafen oder die Alster im Auge haben, denn die Stadt hat noch viel mehr zu bieten. Hamburgs bekanntestes Weltkulturerbe ist die Speicherstadt. Ob zu Fuß oder mit dem Fahrrad solltet ihr euch diesen spannenden Teil von Hamburg nicht entgehen lassen. Überall ist etwas zu entdecken: die traumhaften Blicke durch und über die Fleete, die historischen Gebäude erwecken eine wundervolle hamburgische Atmosphäre.

Hamburg Elbphilharmonie:

Jahrelang wurde an der Hamburg Elbphilharmonie gebaut und gewerkelt. Nun steht sie endlich und hält jede Menge tolle Konzerte und Veranstaltungen für euch bereit. Es lohnt sich, früh in den Veranstaltungskalender der Hamburg Elbphilharmonie zu schauen, denn oft sind die Tickets sehr schnell vergriffen.

Auch wenn ihr kein Konzertticket habt, lohnt sich der Besuch. Die Besuchsplattform mit einem fantastischen Ausblick über den Hamburger Hafen könnt ihr kostenfrei und unkompliziert betreten. Dafür müsst ihr euch nur ein Ticket am Eingang der Elbphilharmonie besorgen. Im Innenbereich der Elbphilharmonie gibt es außerdem zwei Restaurants, in denen ihr mit einem herrlichen Blick aufs Wasser speisen könnt. Definitiv ein Höhepunkt unter unseren Hamburg Insider Tipps.

Wollt ihr alle Hintergrundinformationen zur Entstehung, dem Bau und der Bedeutung der Elbphilharmonie Hamburg? Dann nehmt an der Führung teil: Elbphilharmonie Plaza Führung – vom Chaos zum Wahrzeichen*

Hamburger Unterwelten

Ich habe erst gar nicht verstanden, was alle von mir wollten, als sie mir vom Elbtunnel erzählt haben. Was ist denn das? Und warum ist der stillgelegt? Und warum darf man da durchlaufen? Ja, Jahreszeiten vergessen – das geht im Alten Elbtunnel im Sommer wie Winter. Wenn es draußen stürmt und regnet, könnt ihr im alten Elbtunnel kurz von der Oberfläche verschwinden. An den Landungsbrücken St. Pauli bringt euch der Fahrstuhl runter in den alten Elbtunnel, wo es sowieso immer kalt – aber trocken – ist, egal ob Sommer oder Winter.

Wer möchte, kann sogar komplett unter der Elbe hindurch spazieren – der alte Elbtunnel macht es möglich. Der alte Elbtunnel ist für Fußgänger und Radfahrer immer geöffnet.  So richtig gut beschildert ist er zwar nicht, aber in der Nähe der Landungsbrücken geht ein Aufzug in die Tiefe und der führt zu einem Tunnel, der die eine mit der anderen Elbseite verbindet. Es sieht wirklich irre aus und ist angenehm kühl an heißen Tagen.

Mehr Informationen dazu findet ihr auf der Seite: Hamburger Unterwelten

Spaziergang an der Elbe

Es gibt diese Menschen, denen Städte nur gefallen, wenn sie einen Fluss haben. Wenn ihr zu der Gruppe gehört, dann MÜSST ihr nach Hamburg kommen und an der Elbe spazieren gehen. Es ist einfach grandios an den Landungsbrücken auszusteigen und diese Wassermassen zu sehen, an denen man endlos entlang spazieren kann. Einen besonders grandiosen Blick habt ihr vom Elbstrand Richtung Hamburger Hafen und Hamburg City. Hier kann man die Geräusche einer Hafenstadt hautnah erleben.

Am schönsten läuft es sich doch, wenn es ein Ziel gibt – wie die Strandperle. Manch einer sagt, es ist eine Touristenhochburg. Das ist sicherlich  Geschmacksache. Auf jeden Fall ist es wunderschön, wie alle auf ihren Decken oder Stühlen gen Sonnenuntergang schauen. Und dann, wenn die Sonne weg ist, leuchten von der anderen Uferseite die großen Containerschiffe, auf denen noch geschuftet wird, und eine Petrol-Lampe auf eurem Tisch.

Besonders köstlich in der Strandperle – das Antipasti-Brot. Das habe ich in der Variante noch nie gesehen, deswegen musste es in meinen Hamburg Guide! Streckt eure Füße in den Sand und das Gesicht in die Sonne. Am besten beginnt ihr den Spaziergang zur Strandperle schon auf dem Altonaer Balkon und macht noch einen kleinen Abstecher auf das Dach vom Habitat, um den Ausblick zu genießen.

Strandperle | Övelgönne 60, 22605 Hamburg |+49 40 88 01 112

Klassische Hamburg Sightseeing Tour vom Wasser

Wenn ihr Hamburg nicht zu Fuß, sondern stilgemäß vom Wasser entdecken wollt, dann kann ich euch eine Hafenrundfahrt empfehlen. Eine Stadt vom Wasser zu betrachten, wirft einfach noch einmal ein ganz anderes Licht auf sie. Sehr beliebt ist z.B. die Große Hafenrundfahrt Hamburg*. Für gerade einmal 16 Euro pro Person schippert ihr durch das UNESCO Weltkulturerbe – die Speicherstadt von Hamburg und könnt die historischen Kontorhäuser, die moderne HafenCity und die Elbphilharmonie von unten betrachten. Außerdem gehört auch die Barkassenfahrt und ein Besuch im Containerhafen zur Großen Hafenrundfahrt. Die Tour dauert ungefähr eine Stunde und Tickets könnt ihr vorab kaufen*.

Hamburg Insider Tipps: Eine wilde Bootsfahrt durch Hamburg – mit Frau Hedi

Ihr liebt den Hafen, den Himmel, Drinks und Musik? Dann solltet ihr euch schleunigst mit Frau Hedi auf eine Hafenrundfahrt der ganz besonderen Art begeben: Auf einer alten, traditionellen Barkasse schaukelt ihr mit 100 anderen gut gelaunten, erwachsenen Menschen über die Hafenwellen, habt eine rustikale Knolle Astra oder einen kühlen Drink in der Hand und hört sehr laut Musik.

Lust zu tanzen? Aber das ist doch gar kein Problem! Wechselnde DJs versorgen an den barkasse-eigenen Turntables den schwimmenden Club mit tanzbaren Dauerbeats. Und wenn dann die Kräne, die Hamburg Elbphilharmonie und im Hamburger Hafen liegende Traumschiffe an dir vorbeiziehen, willst du garantiert nie wieder aussteigen, sondern noch eine Runde mitfahren. Und ein T-Shirt mit großem FRAU HEDI-Aufdruck kaufen.

Wunderbar für einen Ausflug mit partyfesten, erwachsenen Freunden an einem sonnigen Samstagnachmittag oder gen Dämmerung. Kinder bleiben aufgrund der möglicherweise auftretenden Enge und der lauten Musik besser zu Hause oder machen eine klassische Hafenrundfahrt. Unser Tipp: Tickets unbedingt im Vorverkauf / online bestellen. Achtung, Teilnahme erst ab 16 Jahren!

FRAU HEDI | Programm nach Verfügbarkeit. Im Winter auch an Land. | Für Updates über Veranstaltungen am besten den Newsletter abonnieren.

Hamburg Insider Tipps: Günstige Hamburg Bootstour mit den HVV Fähren

Ich möchte euch auch die kleine Hafenrundfahrt als Hamburgtipp ans Herz legen, dafür braucht ihr nicht unbedingt auf eine der Touribarkassen, sondern steigt einfach auf die HVV Fähren. Das Tolle, es gelten die Tarife des Hamburger Verkehrsverbundes HVV. Man fährt an den Docks bei Blohm + Voss, den Beachclubs, dem Museumshafen von Övelgönne und der imposanten alten Lotsenstation mit der markanten Uhr vorbei. Man kann vom Schiff aus ein paar der hübschen Häuschchen von Blankenese sehen und auch den Menschen am Elbstrand zuwinken. Nach einer Stunde ist man wieder zurück an den Landungsbrücken. Wer mag, nimmt einfach die nächste der Fähren, von der Brücke 1 geht es zum Beispiel mit der Linie 73 in knapp 20 Minuten vom Reiherstieg zur Argentinienbrücke und zum Oderhöft. Vorbei an Raffinerien und an der Norderwerft. Oder entdeckt noch viel mehr Hamburg rund um den Hafen, auf St. Pauli oder in der Neustadt.

Hamburg Insider Tipps  – weitere Hamburg Sehenswürdigkeiten:

• Hamburg Dungeon*: Wer sich richtig gruseln möchte, der sollte unbedingt im Hamburg Dungeon vorbeischauen! In 90 Minuten reist ihr zurück in die Vergangenheit von Hamburg und könnt euch in mehr als zehn Live-Shows so richtig schön erschrecken. Dabei werden euch jede Menge echte Geschichten über Hamburg erzählt und ihr begegnet den schaurigsten Persönlichkeiten aus Hamburgs Geschichte.
• Cruise Center Hamburg: In Hamburg bietet es sich wegen des Hamburger Hafen natürlich besonders an, Schiffe gucken zu gehen. Am besten geht das in den Cruise Center Hamburgs, die sich in Altona, in der HafenCity und an anderen Standorten befinden, wie z.B. in Steinwerder.
• FC St. Pauli: Der Fußball Club St. Pauli ist über die Grenzen von Hamburg hinweg sehr beliebt. Die erste Herrenmannschaft von St. Pauli spielt zwar nur in der zweiten Bundesliga, trotzdem sind die Spiele stets nervenaufreibend und ein ganz besonderes Erlebnis, gerade wegen der vielen, treuen St. Pauli Fans. Warum also nicht mal ins Stadion gehen? Tickets könnt ihr hier erwerben.
• Planetarium: Der ehemalige Wasserturm in Winterhude beheimatet mittlerweile das Planetarium. Hier finden neben dem Normal-Betrieb auch immer wieder besondere Veranstaltungen statt. Zum Beispiel das Die drei ??? 3D-Hörspiel! Das Planetarium ist für tolle Menschen jeden Alters absolut geeignet und zu jeder Jahreszeit ein besonderes Vergnügen.
• Miniatur Wunderland Hamburg: Steht ihr auf Modelleisenbahnen? Dann wird euer Herz im Miniatur Wunderland Hamburg höher schlagen! Berühmt ist das Miniatur Wunderland Hamburg für die größte Modelleisenbahn der Welt. Hier könnt ihr Züge beobachten, die sich den Weg durch Hamburg und andere Städte und Länder dieser Erde bahnen. Ein Kombiticket für eine Hafenrundfahrt und den Besuch im Miniatur Wunderland Hamburg bekommt ihr hier.

Hamburg Reiseführer mit mehr Hamburg Insider Tipps

Seid ihr gerade in der Planungsphase von eurem Wochenende in Hamburg? Dann können wir euch neben unserem Artikel natürlich auch einen ganz besonderen Reiseführer ans Herz legen. Die Autorin Elke Frey hat für POLYGLOTT einen Reiseführer geschrieben, der euch neben den Highlights von Hamburg auch 15 verschiedene Touren präsentiert, die euch zu spannenden und außergewöhnlichen Orten in der Hansestadt führen. Und natürlich zu ihren ganze persönlichen Hamburg Insider Tipps.

In „Hamburg – POLYGLOTT on tour“ geht es weniger darum, die bekanntesten Sehenswürdigkeiten abzuklappern, sondern darum, Hamburg so zu erleben wie die Einheimischen und während eures Urlaubs in ihren Alltag einzutauchen. Ein gutes Beispiel dafür ist auch das Kapitel 50 DINGE, die Sie erleben, probieren, bestaunen, mit nach Hause nehmen oder besser bleiben lassen sollten“. Natürlich findet ihr in dem Reiseführer viele ausgesuchte Adressen. Ihr erfahrt außerdem, welche Veranstaltungen zur Zeit in Hamburg stattfinden und für die perfekte Orientierung vor Ort bekommt ihr eine Faltkarte sowie einen QR-Code zum Navi E-Book, das euch während eures Urlaubs digital begleitet und guidet. Hier könnt ihr den Guide bestellen: Hamburg – POLYGLOTT on tour

Hamburg Card/City Pass für Hamburg:

Wenn ihr eure Hamburg Reise plant, dann schaut unbedingt, ob sich eine Hamburg Card für euren Aufenthalt lohnt. Die Hamburg Card bietet viele Vorteile, unter anderem könnt ihr kostenlos mit U-Bahn, S-Bahn, Bus und Hafenfähre (HVV) fahren. Aber auch Partner wie der Kunstverein Hamburg oder das Hafenmuseum geben bei Vorlage der Hamburg Card Rabatte. Wundert euch nicht wegen der Formulierung: Die Hamburg Card ist auch als Hamburg City Pass bekannt.

Hamburg Insider Tipps: Die schönsten Cafés in Hamburg

Echte Hamburg Insider starteten ihren Tag in der Hansestadt mit Kaffee und Kuchen in einem der vielen tollen Cafés. Wir haben die schönsten Cafés in Hamburg für unsere Hamburg Insider Tipps gesammelt:

Café Paris in Hamburg

Ihr wollt französisches Flair im Herzen von Hamburg? Dann ist das Café Paris genau das Richtige für euch! Die gemütliche Atmosphäre und die authentische Einrichtung mit Bistrotischen laden zum Verweilen ein. Ob ihr euch auf einen entspannten Nachmittagskaffee mit Freunden trefft oder ein gemütliches Frühstück zu zweit genießt, im Café Paris fühlt ihr euch wie in einem echten Pariser Café. Ich kann euch die kleinen Tarts ans Herz legen – sie schmecken alle fantastisch gut.

• Public Coffee Roasters: Hier werden Kaffee-Feinschmecker strahlen! Die Kaffeerösterei in Hamburg auf der Elbe vertritt die Meinung, dass Kaffee Kunst ist. Das lassen wir mal so dahingestellt. Verkauft wird der Third Wave-Spezialitätenkaffee von einem Hausboot, das Elbe mitten in Hamburg ankert. | Adresse: Entenwerder 7, 20539 Hamburg (Es gibt allerdings noch zwei weitere Filialen)
• eiskantine: Leckeres Eis, aber nicht nur das bekommt ihr in der Eiskantine. Das Eiscafé ist ein ebenso toller Frühstücksort und bietet Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch: Tartes, Quiches, Paninis und Kuchen. Yummy! | Adresse: Kohlhöfen 10, 20355 Hamburg
• Klein und Kaiserlich: Neben den unzähligen kleinen Brücken in der Speicherstadt, die so oft einen wirklich guten Fotospot abgeben, versteckt sich das Kaffeehaus Klein und Kaiserlich entdeckt. Im “k-u-k” bekommt ihr, ganz Hamburg untypisch, österreichische Kaffeespezialitäten und Mehlspeisen. Obendrauf gibt’s den tollen Blick auf die HafenCity. Die Kombination aus Hafennähe und Kaiserschmarrn funktioniert wirklich gut. | Adresse: Am Kaiserkai 26, 20457 Hamburg
• Kaffee Stark: Leckerer Kaffee im urigen Ambiente. Hier bekommt ihr neben der täglichen Dosis Koffein auch glutenfreien Kuchen, hausgemachte Suppen und Quiches. | Adresse: Wohlwillstraße 18, 20359 Hamburg
• elbgold Kaffeerösterei: Ein Eldorado für Kaffee-Feinschmecker. Im elbgold dominiert der Duft von frisch gemahlenem Kaffee das Besuchserlebnis. Bringt Zeit mit und lasst euch von den geschulten Mitarbeitern beraten. Wem das zu viel ist, der kann auch draußen Platz nehmen und das Treiben bei einem Kaffee und einem Cruffins (der Hausspezialität: einem Muffin aus Croissant-Teig) genießen. | Adresse: Lagerstraße 34c, 20357 Hamburg
• Cafe Miller – Frühstückscafé und Fußballkneipe: Wer auf der Suche nach alternativer Stimmung ist, wird sie im Cafe Miller finden. Für Veganer gibt es hier das wahrscheinlich beste Frühstücksbuffet der Stadt. Ab Mittags gibt es dann köstliche Kuchen, Torten und wechselnde Mittagsgerichte. | Adresse: Detlev-Bremer-Straße 16, 20359 Hamburg
• Tarterie Jolie: Nur einen kurzen Fußmarsch von der Elbphilharmonie entfernt wartet ein kleines Frankreich auf euch. Die Tarterie Jolie ist ein wunderbarer Ort für ein französisches Frühstück mit herzhaften Crêpes, hausgemachten Butterwaffeln und selbstgebackenen Kuchen. Von April bis September könnt ihr auch draußen sitzen. | Adresse: Am Kaiserkai 27, 20457 Hamburg
• Cafe Canale: Im schönen Winterhude, am Mühlenkampkanal findet ihr ganz besonderen Kuchen. Hier schmeckt der Blechkuchen nämlich wie von Oma – egal ob mit Rhabarber-, Pflaumen-, Äpfeln- oder Stachelbeeren. Wer mit dem Boot vorbeifährt, kann sich beim Drive-In vom Cafe Canale sein Stück Kuchen abholen. | Adresse: Poelchaukamp 7, 22301 Hamburg
• Liebes Bisschen: Die Tortenmanufaktur in Hamburg Ottensen serviert zum Dahinschmelzen schöne Kuchen und Torten. Besonders toll ist der vegane Karotten- oder Zucchini-Walnuss-Kuchen. Wir sagen: Auf nach Altona für eine Kuchenauszeit! | Adresse: Spritzenpl. 5, 22765 Hamburg
• Café Herr Max: In gemütlicher Atmosphäre frühstücken oder den besten Käsekuchen der Stadt genießen? Ab ins Herr Max im Schanzenviertel. Alles hier wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt und serviert! | Adresse: Schulterblatt 12, 20357 Hamburg
• Café Klatsch: Ein zuckersüßer Familienbetrieb, der seit 1990 bekannt ist für leckeres und phänomenal drapiertes Frühstück im Karolinenviertel.  | Adresse: Glashüttenstraße 17, 20357 Hamburg
• Kaffeerösterei Deathpresso: Auf der Suche nach einem ordentlichen Koffeinkick? “Schlafen könnt ihr, wenn ihr tot seid” ist das Motto, denn den vielleicht stärksten Kaffee Hamburgs gibt es in der Kaffeerösterei Deathpresso. Hier rösten sie die Bohnen selbst im Hinterzimmer. | Adresse: Beim Grünen Jäger 24, 20359 Hamburg
• Pauline: Sehr leckeres Frühstück, tollen Kaffee und faire Preise gibt es bei Pauline. Das Café ist sonnige Außenplätze und ist sehr beliebt. Am Wochenende solltet ihr hier unbedingt reservieren. | Adresse: Neuer Pferdemarkt 3, 20359 Hamburg
• Gretchens Villa: Hier gibt es sehr leckeren Kaffee, Snacks und ihr könnt auch für ein tolles Frühstück vorbeikommen. Begehrt sind die Fensterplätze, von denen ihr die Menschen auf der Straße beobachtet, was im Karoviertel mehr als spannend ist. Karoviertel = Kaffee plus Entertainment quasi! | Adresse: Marktstraße 142, 20357 Hamburg

Hamburg Insider Tipps: Restaurants in Hamburg

Wo sollen wir nur anfangen? In Hamburg reichen sich kulinarische Geheimtipps, Restaurants von bekannten Köchen und ein Mix & Match an Streetfood die Klinke in die Hand. Aber fangen wir bei den grundlegenden Hamburg Tipps an:

Der Klassiker: Hamburger Fischbrötchen

Was auf keinen Fall fehlen darf, ist ein Fischbrötchen. Es ist ein Muss – entweder am Samstagmorgen auf dem Fischmarkt oder an der Landebrücke 10, der “Brücke 10”. Die Brücke 10 ist ein kleiner Laden direkt an den Landungsbrücken mit dem sehr sympathischen Slogan “Fischbrötchen und Blick auf die Schiffe”. Der Name ist Programm. Hier gibt es die besten Fischbrötchen der Stadt. Ganz klassisch ohne viel Schnick Schnack und absolut frisch. Probiert unbedingt das Brötchen mit Nordseekrabben oder dem Kräutermatjes und dazu ein kaltes Bier – ja, auch am Morgen. Ein Traum.

Hamburg Insider Tipps – Über den Fischmarkt

Der beste Start um über den Fischmarkt zu wandern ist Sage und Schreibe um 5 Uhr morgens – während der Rest der Urlauber also gerade die heimatliche Koje ansteuert, entdeckt ihr Hamburg im Ausnahmezustand. Keine Sorge, wach werdet ihr während der Tour von ganz alleine.

Es geht von den Tanzenden Türmen zum Panoptikum, vorbei am ehemaligen Tanzcafé Keese zum Spielbudenplatz. An der Davidwache beobachtetet ihr, wie sich das Treiben auf der Reeperbahn langsam legt und die roten Lichter langsam aber sicher erlöschen, während ihr mit einem Heißgetränk und einer typischen Hamburger Spezialität gerade die letzte Müdigkeit abstreift. Danach geht’s weiter zur Hafenkanten und in den Alten Elbtunnel, ab auf die Fähre und Richtung Finkenwerder, über die Große Elbstraße und bis zum Fischmarkt, wo das zweite große Frühstück eingenommen werden darf und das Wochenende in Hamburg so richtig stilecht eingeläutet wird.

Hamburg Restaurants: An Vegan House – ein Paradies für pflanzenbasierte Köstlichkeiten

Egal, ob ihr bereits Veganer seid oder einfach nur neugierig auf pflanzliche Küche, im An Vegan House werdet ihr sicherlich etwas Leckeres finden, das euren Gaumen verwöhnt! Hier könnt ihr euch auf eine kulinarische Reise begeben und köstliche vegane Spezialitäten probieren. Von frisch zubereiteten Bowls und Steam Buns bis hin zu vietnamesischen Pfannkuchen und hausgemachten Desserts bietet das An Vegan House eine breite Palette an gesunden und schmackhaften Gerichten. Besonders beliebt sind die vietnamesischen Sommerrollen und die bunten Buddha-Bowls, die nicht nur gut aussehen, sondern auch fantastisch schmecken.

Restaurants in Hamburg: Karls Café & Weine – Äthiopisches Restaurant

Eins ist sicher: Bei Karls Café & Weine, dem äthiopisch-eritreischen Restaurant, werden eure Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitgenommen! Scharfe Gewürze, köstliche Eintöpfe und eine traditionelle Kaffee-Zeremonie! Bei Karls ist nicht nur das Essen ein Highlight, sondern auch die gemütliche Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft, die euch das Gefühl geben, zu Hause zu sein. Also schnappt euch eure Freunde und Familie und lasst euch von Karls auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die ihr nicht vergessen werdet! (Adresse: Keplerstraße 17a, 22763 Hamburg)

Restaurants in Hamburg: Farina meets Mehl – köstliche Pizzen für jeden Geschmack

Wenn jemand von Pizza – im positivsten Sinne – besessen ist, dann muss wohl ein Laden wie Farina meets Mehl dabei herauskommen. Am Rande des Altonaer Viertels Ottensen und in direkter Nachbarschaft zur Außenstelle des Thalia-Theaters, liegt Farina meets Mehl ein bisschen versteckt im Hinterhof.

Der Laden macht in Sachen Pizza alles anders als andere. Natürlich gibt es auch fertige Pizza-Kreationen auf der Karte. Aber am besten füllt man einfach einen der Bestellzettel mit seinen persönlichen Vorlieben und Abneigungen aus, kreuzt einen der Pizzaböden an (Dinkel, Weizen, Sepia, Tomaten-Kräuter), malt noch ein kleines Bild für die Küche dazu und bekommt kurze Zeit später seine ganz individuelle und ungewöhnliche Pizza serviert. Es ist jedes Mal total unerwartet, was man da auf seinem Teller findet – und jedes mal umwerfend gut.

Veganer können hier übrigens auch im 7. Pizzahimmel schweben. Zum Essen sollte man unbedingt einen der sehr gut gemachten Longdrinks oder Cocktails bestellen. Im Sommer kann man prima an Bierbänken draußen sitzen und kommt sich in der Stille des Hinterhofs ein bisschen so vor, als sei man aus der Zeit gefallen. Im modern aufgeräumten Gastraum mit einer Prise Schulbank- und Flohmarktschick kann man sich an regnerischen Tagen oder Abends sehr wohlfühlen – entweder lauschig zu zweit oder in größeren, feierlaunigen Gruppen. Absolut familientauglich. Ab nach Ottensen!

Farina meets Mehl | Adresse: Gaussstraße 190, 22765 Hamburg

Restaurants in Hamburg: Nordisch-französisch genießen im hæbel

Kulinarisch hat Hamburg wirklich einiges zu bieten. Mit seinem grandiosen Essen und hervorragendem Wein hat uns das hæbel überzeugt, welches vorher  als Tarterie bekannt war. Im hæbel bieten Fabio und sein kleines Team sogenannte Nordic-French Cuisine an.

Das Menü mit kleinen, raffinierten Speisen wird in der offenen Küche zubereitet und lässt euch jeden Handgriff miterleben. Der Hamburg Besuch dort ist ein absolutes Muss”, vor allem für Freunde des entspannten Dinierens. Im hæbel wird alles mit Ruhe und Bedacht zubereitet, nichts zu spüren von der üblichen Küchenhektik. Hier werdet ihr entschleunigt und das auf sehr leckere Art und Weise.

Das Menü ist so ausgefallen und aufwendig, dass es schwierig ist, sich alles zu merken. Aber als Idee: Die ganze Artischocke im Sut gegart, das Fischfilet mit fritierten Kapern als Topping und das Sorbet mit in Likör eingelegten Stachelbeeren haben bei mir ganz neue Geschmacksnerven getroffen.

hæbel | Adresse: Paul-Roosen-Straße 31, 22767 Hamburg

Kulinarischer Spaziergang durch das Portugiesenviertel

Wer durch das sogenannte Portugiesenviertel in der Neustadt zum Hamburger Hafen flaniert, wird dort eine Menge Tapas Bars finden. Brasilianische Spezialitäten gibt es im Panthera Rodizio in der Ditmar-Koel-Straße 3. Eine kleine Oase bietet da das Milch in der Ditmar-Koel-Strasse 22. Probiert unbedingt die Muffins mit flüssigem Kern, die schmecken unglaublich lecker! Ansonsten lasst euch einfach durch das Portugiesenviertel treiben und schaut, wo es euch hinzieht …

Mehr Hamburg Tipps für tolle Restaurants: 

• Piccolo Paradiso: Ein kleines Paradies für Vegetarier am Grossneumarkt. Hier gibt es ökologische Küche und eine grandiose Weinauswahl. Außerdem ist das kleine Restaurant unheimlich süß eingerichtet. | Adresse: Brüderstraße 25, 20355 Hamburg
• Azeitona: Eine Reise in den Orient und zu den köstlichsten Falafeln Hamburgs findet ihr in der Beckstraße. Hier ist alles vegetarisch, teilweise sogar vegan. | Adresse: Beckstraße 17, 20357 Hamburg
• Slim Jim’s: Schlägt euer Herz für Pizza und Pasta? Dann ab zu Slim Jim’s am Pferdemarkt, wo die Pizza frisch aus dem hauseigenen Steinofen kommt. Ein Muss auch für Vegetarier und Veganer! | Adresse: Bei der Schilleroper 1-3, 22767 Hamburg
• Witwenball: Wer es schick und absolut köstlich mag, der wird im Witwenball glücklich. Hier gibt es fantastische Menüs mit Weinbegleitung. Absolut stilvoll und für Genießer der höheren Küche zu empfehlen. Von dem Risotto werdet ihr noch wochenlang träumen. | Adresse: Weidenallee 20, 20357 Hamburg
• Gefundenes Fressen BBQ DLX: Wenn ihr mal wissen wollt wie es schmeckt, wenn Rapper kochen, dann solltet ihr bei Samy Deluxes Restaurant “Gefundenes Fressen” in der Marktstraße in Hamburg vorbeischauen. Auf der Speisekarte stehen Beef Ribs, Beef Brisket, Pulled Pork, Shredded Beef, Chicken Wings und einiges mehr … | Adresse: Marktstraße 130, 20357 Hamburg
• Ahoi by Steffen Henssler: Auch Steffen Henssler, der bekannte TV-Koch, hat ein Restaurant in Hamburg. Dort bekommt ihr nicht nur das bekannte Sushi, sondern auch hausgemachte Currywurst und für die Wartezeit salziges Popcorn. | Adresse: Spitalerstraße 12, 20095 Hamburg
• Restaurant Haerlin im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten: Internationale Delikatessen im feinsten Umfeld. Ja, wenn es etwas feiner sein darf – und dennoch ungezwungen und unkonventionell –, dann nichts wie hin an den Chef’s Table im Hotel Vier Jahreszeiten. Dort speist ihr direkt neben der Küche in einem verglasten Raum und könnt den Köchen bei der Arbeit zuschauen. | Adresse:Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354 Hamburg
• Brooklyn Burger Bar: Leckere (auch vegetarische) Burger bekommt ihr in der Brooklyn Burger Bar. Ein Muss für alle Fast-Food-Fans. | Adresse: Alter Fischmarkt 3, 20457 Hamburg
• Zum Elbblick: Absolut urig und gemütlich geht’s beim singenden Wirt zu. Kuno bereitet euch den frischesten Fisch zu und bedient euch freundlich und entspannt. | Adresse: Olbersweg 49, 22767 Hamburg
• Noch das passende Mitbringsel für die Lieben zu Hause gesucht? Im Bonscheladen in der Friedensallee werden vor euren Augen Süßigkeiten von Hand hergestellt. Hier gibt’s leckere Unikate.
• Schaut unbedingt in der Rindermarkthalle St. Pauli neben der U Bahn-Haltestelle Feldstraße vorbeischauen. Hier gibt es jede Menge Stände, an denen man einfach vorbeischlendern oder die eine oder andere Köstlichkeit erwerben und direkt probieren kann.

Clubs & Bars in Hamburg

Wenn ihr schon mal in Hamburg Urlaub macht, gehört ein Abend auf der Reeperbahn natürlich dazu. Hierzu müssen wir euch ja nicht viel sagen: Rund um die Davidwache geht es laut, schrill und vor allem bunt zu.

Bier Tasting im Braugasthaus Altes Mädchen

Die Schanzenhöfe nahe der U/S-Bahn im beliebten Schanzenviertel beheimaten unter anderem das Alte Mädchen und all seine leckeren Biere! Ab sofort gibt es auch das limitierte SpringBock unserer lokalen Ratsherren-Brauerei, das man ganz prima in dem schönen Innenhof genießen kann. Dazu vielleicht noch ein kleines Tasting der anderen Biere? Oder ne super Stulle? Gibt’s alles hier – deswegen einer unserer liebsten Hamburg Tipps.

Altes Mädchen | Adresse: Lagerstraße 28b, 20357 Hamburg

Panorama-Aussicht über Hamburg in der Skyline Bar 20up

Wer die Abende etwas entspannter ausklingen lassen möchten, schaut bei der Skyline Bar 20up vorbei. Diese findet ihr, wie es der Name vermuten lässt, im 20. Stock des Empire Riverside Hotels, von wo ihr einen 180 Grad Blick über den Hamburger Hafen habt. Ich wette, vom 20up  gibt es den besten Blick auf den Sonnenuntergang am Hafen. Falls ihr das nicht schafft: Der Blick bei Nacht ist mindestens genauso gut wie die Cocktails, die hier serviert werden.

Mehr Tipps für Clubs & Bars in Hamburg:

• clockers BAR: Tolles Interior, hausgemachter Gin und Wohlfühlatmosphäre. Wer ins clockers in der Paul-Roosen-Straße einkehrt, möchte nie wieder nach Hause gehen. | Adresse: Paul-Roosen-Straße 27, 22767 Hamburg
• Bar Le Lion: Wer nach gehobener Trinkkultur in Hamburg sucht, ist hier an der richtigen Adresse. In der Rathausstraße bietet die Bar ihren Gästen stilvolle Getränke der besonderen Art, denn hier geht es um das genussvolle Genießen alkoholischer Köstlichkeiten. | Adresse: Rathausstraße 3, 20095 Hamburg
• Dschungel: Wenn ihr Elan und Muße habt, um die Stadt des Nächtens unsicher zu machen, dann müsst ihr auf jeden Fall in den Dschungel im Karoviertel. Der White Russian ist hier legendär und das Publikum gesprächig und offen. | Adresse: Sternstraße 4, 20357 Hamburg
• 3 Freunde: Ihr mögt es prickelnd? Dann seid ihr hier richtig. Die Signature Drinks im 3Freunde sind die leckeren Cocktails mit Cremant. Na dann mal Prost! | Adresse: Clemens-Schultz-Straße 66, 20359 Hamburg

Reeperbahn Tour Hamburg

Ganz klar, zu einem Wochenende in Hamburg gehört auch ein Besuch der “geilen Meile” mit auf das Programm. Das berüchtigte Rotlichtviertel Hamburgs – die Reeperbahn – verbirgt so viele spannende Geschichten, aufregende Charaktere und mysteriöse Orte, die man allein kaum zu entdecken mag. Bei einer Tour über St. Pauli erfahrt ihr alles, was ihr über den Rotlichtbezirk wissen müsst – ihr entdeckt die bekannteste Polizeiwache Deutschlands, spaziert über die Herbertstraße und den Hans-Albers-Platz und passiert die Große Freiheit.

Natürlich darf auch ein Stopp an der “Großen Freiheit 36” nicht fehlen. Hier hatten die Beatles 1962 ihren großen Durchbruch. Die zweistündige Tour endet mit einem originalen Hamburger Schnaps und entlässt euch in eine wilde Nacht auf Hamburgs Partymeile.

Hamburg Insider Tipps: Kunst und Kultur in Hamburg

Bei jedem Hamburg Städtetrip könnt ihr neue spannende Ausstellungen, Galerien und Kunsthäuser besuchen. Fangen wir zum Beispiel in der Wexstrasse an. Dort gibt es im Kulturreich immer wieder tolle Ausstellungen. Weitere tolle Häuser, um Kunst in Hamburg zu sehen sind:

• Die Hamburger Kunsthalle* ist wirklich immer einen Besuch wert! Neben der bestehenden Sammlung gibt es in der Hamburger Kunsthalle immer wieder wechselnde Ausstellungen, welche die unterschiedlichsten Themen und Epochen aufgreifen.
• Ein weiteres tolles Museum in Hamburg ist das Museum für Kunst und Gewerbe direkt am Hauptbahnhof. Hier reist ihr durch verschiedene Kunstepochen weit in die Vergangenheit. Besonders beachtenswert sind allerdings die wechselnden Sonderausstellungen. Hier wird es modern. Im MKG Hamburg gab es schon Ausstellungen von Sagmeister & Walsh, zu Disneys Pixar und vielen weiteren zeitgenössischen Themen.
• Deichtorhallen: Wer sich für Fotografie interessiert, der kommt um die Deichtorhallen am Hamburger Hauptbahnhof nicht herum. Hier könnt ihr die spannendsten Fotokünstler bestaunen. | Adresse: Deichtorstraße 1, 20095 Hamburg
• Galerie Affenfaust: Der absolute Hotspot in Hamburg für aktuelle Kunst! Hier werdet spannende junge Künstlern kennenlernen, von denen die Kunstwelt noch viel hören wird. | Adresse: Paul-Roosen-Straße 43, 22767 Hamburg
• heliumcowboy artspace: Eine Kunstgalerie mit Bar? Ja, das geht. Beim heliumcowboy artspace könnt ihr Kunst in netter Atmosphäre anschauen und selbstgebrautes Bier genießen. Hin da! | Adresse: Bäckerbreitergang 75, 20355 Hamburg
• Chocoversum Hamburg: Schoki-Fans aufgepasst – im Chocoversum werden Schleckermäule besonders angesprochen. Hier lernt ihr, wie aus den Kakaobohnen feinste Schokolade gemacht wird und könnt am Ende der Tour sogar eure eigene Tafel kreieren.
• Thalia Theater: Wer für eine traditionelle Theaterbühne, mitten im großen Haus am Alstertor, schwärmt ist im Thalia Theater richtig. Die ungefähr tausend Sitzplätze und ein Repertoire von etwa zwanzig Produktionen machen dieses Theater zu einem sehr interessanten Ort für Theaterinteressierte und Liebhaber. Im Thalia Theater gibt es täglich einzigartige Vorstellungen. | Adresse:  Alstertor 1, 20095 Hamburg

Hamburg Insider Tipps: Parks in Hamburg – die schönsten Orte & Aktivitäten im Freien

Hamburg ist so schön grün! Dank der vielen Parks und auf den Liegeplätzen am Wasser könnt ihr den Hamburger Sommer fast ausschließlich im Freien verbringen. Eine tolle Grünfläche, nicht weit von den Landungsbrücken entfernt, auf der man herrlich rumliegen und chillen kann ist die Park Fiction an der Elbe.

Der Jenischpark ist die Anlaufstelle für alle, die einen entspannten Nachmittag im Grünen verbringen möchten. Packt euch eine Picknickdecke und ein paar Leckereien ein und verbringt einen sonnigen Nachmittag. Der Jenischpark gehört definitiv zu den schönsten Grünanlagen in Hamburg. Bei schönem Wetter empfehle ich euch einen Besuch von Planten und Blomen, einer großzügigen Parkanlage, die ursprünglich für die Gartenausstellung angelegt wurde. Hier existiert eine beeindruckende Pflanzenvielfalt, zahlreiche Bänke und Stühle laden zum Verweilen ein – ob am See oder im Botanischen Garten. Eine weitere nette Parkanlage ist der Schanzenpark.

Lust auf eine Fahrradtour durch Hamburg? Der Radweg hinter den Deichtorhallen ist ein super Start, um die Rad-Tour an der Elbe durch den Entenwerder Park zu beginnen. Am Süd-Ost-Ende des Parks kann man die Tour mit einem Kaffee im Café Entenwerder 1 gemütlich ausklingen lassen.

Hamburg Insider Tipps – Stand Up Paddling auf der Alster: 

Wer sich im Sommer sportlich auf dem Wasser betätigen möchte, der sollte unbedingt beim Stand Up Paddling Club Hamburg vorbeischauen. Hier könnt ihr z.B. für 35 Euro an einer Hamburg Sightseeing durch teilnehmen. Die SUP Ausrüstung wird euch gestellt.

Mehr Infos auf der Seite von SUP Hamburg.

Hamburg Insider Tipps: Shoppen in Hamburg

Schietwetter gibt es fast nie in Hamburg, nur die falschen Klamotten! Sollte es aber doch mal richtig schlecht sein, dann solltet ihr euch schnellstens passende Kleidung besorgen. Direkt am Hauptbahnhof gelegen ist die Innenstadt von Hamburg City der richtige Ort dafür. Mit fast trockenen Füßen kommt ihr hier von Shopping Mall zu Shopping Mall. Ihr könnt Menschen beobachten und Schaufenster bestaunen. Bei Regen ist die Stadt nicht so hektisch und voll wie sonst bei Traumwetter.

Wer es lieber etwas individueller mag, wird hier fündig:

• Große Elbstraße Hamburg: Zwischen St. Pauli Fischmarkt und dem neuen Kreuzfahrtterminal befindet sich die Große Elbstraße Hamburg – auch als Elbmeile bekannt. Hier gibt es jede Menge coole Restaurants und Designerläden, die sich perfekt für einen Shopping Nachmittag beim Hamburg Besuch eignen!
• Schöne Shoppingmöglichkeiten in Hamburg gibt es am Neuen Wall und in den Grossen Bleichen. Dort findet ihr die großen Modehäuser wie Chanel, Louis Vuitton & Co, aber auch individuellere Marken wie Acne Studios.
• Gleich nebenan befindet sich die Kaisergalerie. Dort findet ihr das “Fashion Hotel” UZWEI, eine ziemlich coole Designboutique.
• Schaut unbedingt bei Thomas-i-Punkt in der Mönckebergstrasse vorbei. Dort gibt es die einzigartige Hamburger Marke OMEN, welche ihre Klamotten noch immer in Hamburg herstellen. | Adresse: Mönckebergstraße 21, 20095 Hamburg
• Bei Herr von Eden im Karoviertel gibt es tolle Anzüge und andere hippe Designerstücke für Männer.

Hier gibt’s mehr Tipps fürs nasse Hamburg: Hamburg bei Regen genießen!

Hamburg Insider Tipps: Hamburg Ausflugsziele

Zum Sonnenaufgang an die Ostsee

Okay, der erste Tipp ist nichts für die Morgenmuffel und Langschläfer unter euch, doch ich verspreche euch, ihr werdet dankbar sein, euch früh aus dem Bett gequält zu haben. Noch im Dunkeln ging es entspannt über die Autobahn nach Heiligenhafen. Heiligenhafen ist mit dem Auto nur etwa 90 Minuten von Hamburg entfernt und lässt sich in den frühen Morgenstunden staufrei über die Autobahn erreichen.

Kurz vor Sonnenaufgang angekommen bietet sich hier ein einzigartiges Farbenspiel. Die raue Meeresluft, der pastellfarbene Himmel, Sand unter den Füßen. All das erinnerte an die Familienurlaube von früher. Das Rauschen der Wellen und eine große Dosis Vitamin Sea sind wohl die besten Gründe, um noch mal einen längeren Urlaub an der Ostsee im Hinterkopf zu behalten.

Kaffee trinken in der Sunset Strandbar

Oli, der Besitzer der Sunset Strandbar, öffnet am späten Vormittag seine Bar – direkt am Strand. Dort könnt ihr euch einen heißen Kaffee gönnen und den Ausblick und die frische Brise genießen.

Hamburg Insider Tipps: Sommertag in Blankenese

Es ist nicht gerade um die Ecke, aber ein Ausflug nach Blankenese mit der S1 lohnt sich allemal. Bei schönem Wetter gibt es nichts Schöneres, als durch das bekannte Treppenviertel zu flanieren. 5.000 Stufen führen hier durch verwinkelte Gassen, wunderschöne Häuser und immer wieder vorbei an Cafés und Restaurants mit einer gigantischen Aussichtsplattform auf die Elbe. Nicht am Ufer und auch nicht mit Blick auf die Elbe. Dafür mit einer unglaublich gemütlichen Atmosphäre.

Bei schlechtem Wetter und vor allem im Winter ist ein Besuch der Teestube Lühmanns besonders gemütlich. Man fühlt sich binnen Sekunden, als wäre man bei Oma zu Besuch. Altes Porzellan steht in Holzschränken, Blumen auf dem Fensterbrett und auch der Kuchen riecht wie bei Oma.

Hamburg Insider Tipps: Hamburg Hotel gesucht? Die schönsten Hotels in Hamburg

SIDE Design Hotel Hamburg

Auf der Suche nach einem exklusiven Hotel? Gemütlich wie das eigene Zuhause, mit sämtlichen Annehmlichkeiten, dem gewissen optischen Etwas und einer grandiosen Lage? Wir haben es gefunden: Das SIDE Designhotel Hamburg* ist genau so ein besonderer Ort. Ein Hotel, das wie magisch anzieht und in das wir immer wieder zurückkehren möchten.

Direkt im Zentrum von Hamburg gelegen wirkt das SIDE Designhotel von außen auf den ersten Blick unscheinbar. Die Aussenfassade aus Glas und Naturstein ist sehr minimalistisch gehalten. Dieser Eindruck verändert sich umgehend, sobald ihr die großzügige und lichtdurchflutete Lobby betretet. Wenn ihr in der Lobby des SIDE steht, lasst euren Blick durch die Glasverkleidung bis ins höchste Stockwerk wandern. Das 28 Meter hohe Atrium wird mit verschiedenen Lichtimpulsen beleuchtet und ist ein richtiges Designhighlight.

Nach einem freundlichen und persönlichen Empfang dürft ihr euch auf saubere, stilvolle Zimmer mit Betten freuen, aus denen wir am liebsten nie wieder aufstehen wollten. So gemütlich!

Im höchsten Stockwerk befindet sich neben dem Konferenzraum eine puristische Lounge, in pinken Tönen gehalten, und die Sonnenterrasse des SIDE. Es gibt kaum einen besseren Ort als dort oben über Hamburg, um den Städtetrip zu beginnen. Ankommen, entschleunigen und die Planung des Hamburg Wochenendes ins Auge fassen. Ein weiterer sehr besonderer Ort sind die Toiletten im SIDE. Die im Untergeschoss befindlichen Räumlichkeiten wecken das Gefühl, in einer Raumkapsel zu stehen. Absolut einmalig! Aber seht selbst – ein Traum in pink:

Jeden Morgen schmausen wie die Könige! Das Frühstücksbuffet im SIDE macht es möglich. Von frischgepressten Säften, über individuell zubereitete Eierspeisen, einer kunterbunten Obst- und Gemüseauswahl, Müsli und leckerem Brot findet ihr hier alles, was das Herz begehrt. Und vielleicht dürft ihr während eures Aufenthalts den ein oder anderen Prominenten unter den Gästen entdecken. Wir hatten tatsächlich das Vergnügen …

Nach einem aufregenden Tag in Hamburg heißt es im SIDE: Ab in den Spa-Bereich! Hier warten Jacuzzi, Sauna und Dampfbad, ein Cardiobereich sowie das Spa mit einem Angebot an Gesichts- und Körperbehandlungen auf euch. Verwöhnt euch mit einer Massage und verkriecht euch danach mit einem guten Buch in einer der gemütlichen Nischen. Einfach herrlich!

Hotel in Hamburg: Nachhaltig übernachten im Scandic Hotel Hamburg

Nur wenige Minuten vom Gänsemarkt entfernt, mitten in der pulsierenden Hansestadt Hamburg, bietet das Scandic Emporio Hotel* eine Oase des Rückzugs und ist eine gute Wahl für Reisende, denen das Thema Nachhaltigkeit wichtig ist.

Ein besonderes Highlight für mich sind die Familienzimmer im Scandic Hotel Hamburg und der Kinderbereich im Frühstücksraum. Inspiriert vom Thema Wasser, finden sich hier viele verspielte Details, die die Fantasie der Kinder anregen. Während die Kleinen sich vergnügen, können die Eltern in Ruhe das fantastische Frühstück genießen. Das Hotel legt nicht nur Wert auf das Wohlbefinden seiner Gäste, sondern auch auf deren Gesundheit. Mit einem Angebot an glutenfreien und veganen Speisen ist für jeden etwas dabei. Außerdem setzt sich das Hotel dafür ein, den Anteil an Bio-Produkten und pflanzenbasierten Speisen stetig zu erhöhen. Dabei wird nicht nur auf Qualität, sondern auch auf Nachhaltigkeit geachtet. Beispielsweise steht jeden Morgen auf einer Tafel, wie viele Lebensmittel pro Gast weggeworfen wurden. Das sensibilisiert und spornt das Hotel an, die Reste vom Büfett größtenteils wiederzuverwenden.

Das Scandic Hamburg Emporio* setzt sich nicht nur aktiv für den Umweltschutz ein und geht dabei weit über die üblichen Standards hinaus, sondern auch für soziale Projekte, wie zum Beispiel die Zusammenarbeit mit Goldeimer, einem Unternehmen, das pro gekaufte Klopapierrolle Hygieneprodukte in Entwicklungsländern verteilt.

Und es gibt noch mehrere Besonderheiten. Das Hotel unterstützt lokale Künstler und einige Zimmer haben dadurch ein besonderes Design. Die Fotos oder Gemälde können an der Rezeption als Druck käuflich erworben werden, und ein Teil des Erlöses wird an Viva con Agua gespendet. Zusätzlich gibt es regelmäßig Konzerte im Hotel, sodass bereits der bekannte Musiker Clueso hier einen Auftritt hatte.

In den Kategorien Superior Plus und Junior Suite erwartet euch ein exklusiver Genuss: der frisch renovierte Living Room in der 8. Etage. Hier könnt ihr euch auf ein reichhaltiges Frühstück, köstliche Snacks und erfrischende Getränke freuen, alles in einer gemütlichen Atmosphäre mit Sofas und Sesseln.

Das Scandic Hotel Hamburg ist nicht nur ein Ort der Erholung, sondern auch ein Vorreiter in Sachen Umweltschutz und sozialer Verantwortung. Durch innovative Ideen und nachhaltige Maßnahmen setzt das Hotel neue Standards in der Hotellerie und zeigt, dass Reisen und Umweltbewusstsein sich nicht ausschließen müssen.

Hamburg Insider Tipps – Anreise Hamburg: 

Nach Hamburg kommen ist per Zug, Schiff, Auto oder mit dem Flugzeug super einfach.

• Mit dem Auto fahrt ihr über die A1, A7, A24 oder A23 und folgt den Schildern.
• Auch die Anreise Hamburg per Zug klappt optimal – je nach Unterkunft könnt ihr schauen, ob euch als Endziel der Hamburg Hauptbahnhof, Bahnhof Hamburg-Altona, Bahnhof Hamburg Dammtor, Bahnhof Hamburg-Harburg oder Bahnhof Hamburg-Bergedorf am besten passt.
• Auch der Hamburger Flughafen liegt mitten in der Stadt und ist durch Busse und die neue Flughafen S-Bahn sehr gut angebunden. Ihr seht, mit unseren Tipps für die Anreise Hamburg müsst ihr euch keine Sorgen machen.

Was sagt ihr zu unseren Hamburg Insider Tipps? „1.000 Mal berührt. 1.000 Mal ist nichts passiert. 1.000 und eine Nacht, dann hat es BOOM gemacht.“ So ging es nicht nur Klaus Lage mit der Liebe, sondern auch einigen aus dem Lilies Diary Team anfangs mit Hamburg. Ok, die waren vielleicht keine 1.000 Mal, sondern nur 100 Mal dort. Doch manchmal muss man mit Hamburg erst warm werden. Und dann macht es BOOM: Denn Hamburg berührt, so richtig ins Herz.

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