美國最受歡迎的經典美式牛排餐廳Smith & Wollensky進駐微風南山兩年，以乾式熟成牛排、令人流連的高空景觀吸引饕客朝聖，現在S&W TW推出全新的品牌SEA TO SKY，這間座落於微風信義47樓的海鮮餐廳，從裝潢到整體氛圍都像是掉進海底世界，還與S&W聯名，吃得到經典牛排和改良版的巨大蛋糕，快來一探究竟。
SEA TO SKY亮點1.宛如走進海底世界
一來到微風信義47樓，映入眼簾的是整片藍色世界，SEA TO SKY幾個大字，搭配不斷變換的佈景，帶你從高空俯瞰整片大海，接著掉進海中，跟著波濤的光影變化，來到海底，進入SEA TO SKY無邊無界的懷抱中。
餐廳裝潢以藍色調做搭配，裝飾的玻璃、椅子、牆面通通是舒心的明亮蔚藍。
SEA TO SKY亮點2.遠眺101的無敵美景
與Smith & Wollensky一樣，SEA TO SKY主打高空美景，海天一線的舒適氛圍無論是白天還是晚上，都能在用餐時搭配台北市最美的市容。在大啖海鮮的同時，能遠眺101，夜晚還可看著燈火通明閃耀的台北夜景。
SEA TO SKY亮點3.各國經典海鮮料理
SKE TO SKY如同海洋一樣，在料理上不受國界限制，也用各式手法呈現經典的海鮮料理。你可以到RAW BAR海鮮吧挑選新鮮的龍蝦、生蠔、螃蟹、虎斑蝦、牛奶被，並選擇自己喜歡的烹調方式。餐廳還規劃了一曲卡布里台板前席，提供壽司卷、生魚片，給你不同的用餐體驗。
豪華海鮮塔：海鮮控一看就瘋掉的超巨大尺寸海鮮塔，使用華麗的呈盤，將新鮮生蠔、整隻波士頓龍蝦，北海道海膽、澳洲藍鑽蟹腿肉、北海道生食干貝、牛奶被、生魚片澎湃呈現。
（NT.6800）
西班牙海鮮燉飯：Paella是西班牙著名的料理，選擇西班牙米與豐富的海鮮，使用番紅花增添香氣，再把整份海鮮飯放到烤箱中，烤到產生鍋巴，鮮美的湯汁與米飯和鍋巴交織出豐富的口感。
（小份NT.980、大份NT.1280）
鹽焗魚：每天以當日新鮮魚貨料理，將魚腹塞滿香草與檸檬片，再把猶太鹽，蛋白混合裹滿整條魚，放入160度高溫烤箱烤20～30分鐘，最後再將鹽焗劃開，是SEA TO SKY主打的菜色。
（依時價計算）
SEA TO SKY亮點4.巨大藍絲絨蛋糕
你吃過S&W的人氣甜點「巨大巧克力蛋糕」嗎？姐妹品牌SEA TO SKY與S&W致敬，推出藍莓口味的「巨大藍絲絨蛋糕」，做出美麗的絲絨藍，夾上濃郁奶油乳酪，呈現海洋與天空的對比色調。
（NT.480）
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