Desde la pandemia y los nuevos tiempos que vivimos, los robots de cocina se han hecho un hueco en los hogares de muchas personas y ¡con razón! Los mejores robots de cocina del mercado nos ayudan a comer más sano y a elaborar una gran variedad de platos diferentes de forma rápida y fácil, incluso si la cocina no es lo tuyo.
Si bien la Thermomix es el robot de cocina por excelencia, por suerte encontramos otras alternativas más económicas para elegir, desde modelos de alta gama hasta modelos low-cost. Así que en este artículo te voy a poner sobre la mesa los 10 mejores robots de cocina calidad precio de este 2024.
¿Qué encontrarás en esta guía?
Si no tienes tiempo de leer toda la guía, estos son los robots de cocina que más recomiendo:
- Mejor robot de cocina calidad-precio: Cecotec Mambo Touch Habana
- Mejor robot de cocina alternativo a la Thermomix: Taurus Mycook Next
- Mejor robot de cocina barato: Cecotec Mambo 9590
- Mejor robot de cocina pequeño: Moulinex ClickChef
- Mejor robot de cocina para 2 personas: Taurus Mycook Touch
Los 10 mejores robots de cocina multifunción de 2024
1. Cecotec Mambo Touch Habana
El Mambo Touch Habana es el modelo más nuevo de la marca Cecotec. Con prestaciones similares a los robots premium pero con un precio mucho más asequible, no es de extrañar que sea uno de los más vendidos del mercado. Te cuento todo lo que ofrece:
Diseño compacto
A diferencia de los modelos anteriores, el Mambo Touch apuesta por un diseño más compacto y práctico: jarra colocada en el centro en lugar de un costado, por lo que ocupa menos espacio en la cocina.
Dos jarras
Y hablando de la jarra, este modelo viene con 2:
- La jarra convencional de acero inoxidable para llevar a cabo la mayoría de elaboraciones.
- La jarra Habana con revestimiento cerámico para evitar que se peguen los alimentos, útil para aquellas recetas más delicadas como risottos, guisos, etc.
Ambas jarras tienen una capacidad total de 3,3 litros, suficiente para 3-4 personas. Otro aspecto que me ha gustado de las jarras es que puedes cocinar sin tapa como si fuera una olla tradicional.
Recetas guiadas y App
Tiene una pantalla táctil de 5″ y en color desde la cual puedes acceder a sus más de 1000 recetas guiadas y seguirlas paso a paso desde la propia pantalla o, si lo prefieres, desde su App en tu móvil.
37 funciones y báscula integrada
Pizza, pan, guisos, smoothies, picar hielo, etc. El Mambo Touch incluye hasta 37 funciones y modos preconfigurados para ayudarte a cocinar tus propias recetas. Incluso tiene un modo de prelavado para ahorrarte tiempo en su limpieza.
También tiene una báscula integrada para pesar los ingredientes directamente en la jarra.
Accesorios OneClick
Otra novedad son los accesorios con sistema OneClick que permite intercambiarlos de forma rápida, sin necesidad de quitar la jarra del robot. Entre estos destacan la cuchara MamboMix para amasar y remover alimentos sin romperlos, la mariposa para montar y emulsionar, así como también el cestillo hervidor y la vaporera de dos niveles para cocinar recetas al vapor.
- Muy buena relación calidad-precio.
- Incluye jarra con revestimiento cerámico para recetas delicadas.
- Más de 1000 recetas guiadas.
- Conexión WiFi y App para vincularlo con tu móvil.
- Hasta 37 funciones de cocinado.
- Accesorios fáciles de intercambiar.
- La pantalla es más pequeña que la de otros modelos.
- Estaría bien que las jarras tuviesen una asa para poder sujetarlas con una mano.
2. Taurus Mycook Next
- Potencia: 2000 W.
- Capacidad: 2,5 L.
- Temperatura: 37 – 140 ºC.
- Funciones automáticas: 12.
- Pantalla táctil: 10,1 pulgadas.
- Recetas guiadas: Sí.
- Báscula integrada: Sí.
El robot de cocina Mycook Next es la evolución del Mycook Touch de Taurus y, a día de hoy, la mejor alternativa a la Thermomix.
Lo que más llama la atención es su gran pantalla táctil que, a simple vista, parece un iPad. Con un tamaño de 10,1 pulgadas y una calidad de imagen muy nítida, navegar por ella es todo un gusto.
Desde la pantalla puedes acceder a su comunidad online y explorar las más de 20.000 recetas guiadas gratis que tienen, por lo que nunca te faltarán ideas de qué cocinar.
Las recetas se pueden filtrar por diferentes criterios (ingredientes, tiempo de preparación, dificultad, gastronomía…), puedes ver su información nutricional, valoraciones de otros usuarios, etc. También te permite planificar tus comidas y hacer la lista de la compra.
Aparte de la cocina guiada, cuenta con 12 funciones automáticas (sofrito, amasar, cocción lenta, cocción al vapor…) para cuando quieres hacer tus propias elaboraciones. También incluye función turbo, báscula y prelimpieza, las cuales son muy útiles.
Su calentamiendo es por inducción, por lo que calienta más rápido y consume menos energía. La temperatura máxima es de 140 ºC de modo que no es apto para freír. También cuenta con temporizador de hasta 48 horas para algunas funciones y 10 velocidades con velocidades intermedias.
La jarra es grande y ancha, con una capacidad de 3,75 litros totales (2,5 litros útiles), lo que da para hasta 6-8 comensales dependiendo de la receta. Asimismo se puede usar como olla, ya que las cuchillas se desmontan e intercambian por un tapón. Esto también facilita mucho su limpieza.
Otros accesorios que incluye son una vaporera de 5 litros, cestillo colador, tapa antisalpicaduras, paleta mezcladora, espátula y cubiliete. Todos hechos con materiales de calidad y aptos para lavavajillas.
Por último, y como novedad, Mycook Next es compatible con Alexa y Google Assistant. Si quieres saber más sobre Mycook Next, te dejo este artículo donde te lo muestro al detalle.
- Gran pantalla táctil muy fácil de usar.
- Comunidad online y recetas guiadas gratis.
- Jarra grande y ancha.
- Cocina por inducción.
- Compatible con asistentes de voz.
- Materiales robustos y de calidad.
- Vibra a velocidades muy altas.
- Tiene un precio elevado.
Consigue más de 200 euros de descuento en la compra de Mycook Next en la tienda oficial de Taurus:
3. Moulinex ClickChef
Si sigues al nutricionista Carlos Ríos, creador del movimiento Realfooding y defensor de la comida real, seguro que ya conoces el robot ClickChef de Moulinex. Un robot intuitivo con el que podrás elaborar platos saludables de forma fácil, sin perder mucho tiempo en la cocina.
Con un diseño muy diferente a la gama Cuisine Companion, este modelo destaca por tener un tamaño muy compacto. Su base tan solo mide 28 cm de ancho por lo que es perfecto si tu cocina es pequeña o tienes poco espacio.
Cuenta con 1400 W de potencia y 32 funciones con las que podrás llevar a cabo muchas tareas, incluso picar hielo. Su bol tiene una capacidad útil de 2 L que te permite cocinar para hasta 4 personas. Tiene 12 velocidades más una velocidad cero, es decir, sin giro de cuchillas lo cual es ideal para cocinar al vapor o dejar una masa fermentando, por ejemplo. Su temperatura va de 30ºC a 120ºC.
Tiene 5 programas automáticos para preparar las recetas más típicas del día a día: sopas, salsas, masas, cocina al vapor y a fuego lento. También dispone de cocina manual, con la que puedes elegir la velocidad, temperatura de cocción y el tiempo que prefieras.
Incluye una báscula de precisión integrada que pesa desde 1 gramo hasta 5 kg. A diferencia de otros robots, la báscula no se encuentra en el bol sino en el lateral. En mi opinión esto es mucho más práctico y limpio ya que si te equivocas con las mediciones, podrás corregirlas fácilmente sin tener que vaciar el bol.
Viene con 6 accesorios: una cuchilla picadora, un accesorio mezclador que protege las cuchillas para poder mezclar la comida sin romperla, un accesorio batidor, un espátula, una cesta de vapor interna y una vaporera externa de gran capacidad. Las vaporeras son geniales para preparar platos al vapor saludables. Además, se pueden guardar fácilmente dentro del bol, excepto la vaporera externa, ahorrando así más espacio en tu cocina.
Aunque cocinar con ClickChef es muy fácil, también viene con un libro recetario con 200 recetas muy variadas, muchas de ellas siendo ideales para tus menús diarios. Por último, comentarte que ClickChef también está disponible en color blanco pero no trae vaporera y es más económico, algo a considerar si no vas a cocinar mucho al vapor.
- Muy compacto.
- Es poco ruidoso.
- Tiene programas automáticos.
- Báscula integrada.
- Libro de recetas muy completo.
- No puede cocinar con la tapa abierta.
- Bol no apto para el lavavajillas.
4. Taurus Mycook Touch
A día de hoy, el Mycook Touch sigue siendo todo un clásico entre los mejores robots de cocina.
Lo más destacable es su conexión Wi-Fi y comunidad online, mediante la cual el robot se conecta a un recetario online, donde hay más de 20.000 recetas que se actualizan continuamente. Y todo esto se hace a través de su pantalla táctil de 7″, la cual es intuitiva y sensible al tacto.
También dispone de una app para que puedas acceder a su plataforma online, elegir las recetas que te interesen y mandarlas directamente al robot, consultar su información nutricional, preparar la lista de la compra, etc.
Tiene la ventaja de que cocina por inducción, por lo que calienta más rápido. Los alimentos se cuecen mejor y de forma más homogénea, gastando menos energía. En contra, remarcar que su vaso solo tiene una capacidad de 2 L, lo que puede ser un poco justa si necesitas cocinar para más de cuatro personas.
Incluye dos modos de cocinado. Un modo manual que es ideal para todos aquellos amantes de la cocina que quieren experimentar y crear sus propias recetas. Y un modo automático con recetas guiadas paso a paso para los que no sepan cocinar o no quieran complicarse.
Entre sus funciones, las más interesantes son la de amasado y sofrito. Eso sí, a la hora de realizar funciones que requieren altas velocidades, como picar o triturar, la jarra vibra bastante y es ruidosa. Además, cuenta con la función de programar para que empiece a cocinar cuando tu quieras, pero solo es aplicable para el único o último paso de una receta.
- Conexión Wi-Fi.
- Cocina por inducción.
- Pantalla táctil e intuitiva.
- Recetas guiadas paso a paso.
- Materiales robustos y de calidad.
- Vibra a velocidades muy altas.
- La jarra es un poco estrecha por la parte de abajo.
Más info: Si quieres conocer más a fondo el robot de cocina Taurus Mycook Touch, te dejo un análisis con mi opinión personal.
Si te ha gustado el robot Mycook Touch, puedes comprarlo con un descuento especial en la tienda oficial de Taurus.
5. Ikohs Chefbot Touch
Si buscas un robot de cocina con wifi y económico, te presento el Chefbot Touch de Ikohs: un robot low cost muy completo y con recetas paso a paso para guiarte en la cocina. Una de sus ventajas en cuanto a su diseño es que es muy ligero: 5,6 kg. Así que si tienes poco espacio para tenerlo siempre sobre tu encimera, podrás sacarlo y esconderlo según lo utilices, sin mucho esfuerzo.
Cuenta con un potente motor de 1600 W y 22 funciones para hacer todo tipo de tareas, entre ellas picar hielo. Su vaso tiene una capacidad de cocinado de 2,3 L por lo que podrás cocinar para 4-5 personas. Su rango de temperatura es de 37ºC a 120ºC y tiene hasta 12 velocidades, más un modo turbo.
Trae incorporada una pantalla táctil de 5” para acceder a todos sus programas y funciones. Por un lado, tienes la cocción manual para hacer tus propias recetas, ajustando la temperatura, el tiempo y la velocidad a tu gusto. Por otro lado, están los programas automáticos que ya vienen predefinidos para realizar ciertas funciones como amasar, cocinar al vapor o a fuego lento.
En cuanto a las recetas guiadas, el robot trae más de 140 recetas instaladas con las que solo tendrás que seguir las indicaciones, lo que es muy cómodo y sencillo. Sin embargo, se echan en falta más platos caseros del día a día. Con su conexión WiFi podrás ir actualizando las recetas y descargar las nuevas que vayan subiendo.
Otro aspecto interesante es que las cuchillas pueden girar en sentido contrario para remover los alimentos sin deshacerlos. Esto es muy práctico ya que no tendrás que cambiarlas por la pala removedora cada vez que quieras remover. Para una máxima precisión, incorpora una báscula que pesa hasta 5 kg.
Por ser un robot de cocina barato, viene con muchos accesorios. Entre estos trae una cuchilla picadora, una pala removedora, un accesorio batidor, una espátula de mano, una vaso medidor, y un mini procesador de alimentos con un disco rallador y rebanador. También trae un cestillo de vapor y una vaporera externa de dos niveles para que puedas cocinar platos más saludables.
Para facilitar su limpieza, el robot cuenta con un programa de autolavado. Además, el interior del vaso es liso y sin recovecos por lo que lavarlo a mano no será nada complicado. Los accesorios son aptos para el lavavajillas.
- Viene con procesador de alimentos para rallar y rebanar.
- Cuchillas con giro inverso.
- Báscula integrada.
- Tiene programa de autolavado.
- Pocas recetas para el día a día.
- El vaso no se puede meter en el lavavajillas.
6. Taurus Trending Cooking
El Trending Cooking es el nuevo robot de cocina low cost de Taurus. Su diseño nos puede recordar al de la Thermomix por ese acabado en blanco con la jarra colocada en el centro. Este diseño tan compacto hace que sea un robot ideal para cocinas pequeñas o para guardarlo sin que ocupe mucho espacio.
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Dispone de una pantalla táctil de 5″ y en color, muy intuitiva de usar, idónea para usuarios principiantes. Además, trae un recetario integrado con 150 recetas guiadas que, gracias a su conexión WiFi, podrás actualizarlo y disfrutar de nuevas recetas.
A parte de la cocina guiada, también tiene 8 funciones automáticas que podrás acceder con tan solo un clic: amasar, cocinar al vapor, cocción lenta, hervir, procesar alimentos, picar, turbo y pesar. Para esta última función, la jarra tiene una báscula integrada que puede pesar hasta 5 kg.
Asimsimo, podrás cocinar de forma manual ajustando los parámetros de tiempo, temperatura y velocidad a tu gusto para elaborar tus propias recetas.
La jarra tiene una capacidad útil de 2,3 litros, tamaño adecuado para 3 o 4 personas o para preparar una buena cantidad de tuppers para la semana. Un aspecto que me gusta es que la base de la jarra es ancha, lo cual hace que sea más fácil de limpiar.
Adicionalmente incluye un pack de accesorios muy completo entre los cuales podemos destacar el procesador de alimentos para preparar verduras y la vaporera para cocinar al vapor.
- Excelente relación calidad-precio.
- Diseño compacto para ocupar el mínimo espacio.
- Pantalla táctil de fácil manejo.
- Con WiFi y recetas guiadas.
- Pack de accesorios muy completo.
- Accesorios aptos para el lavavajillas.
- No tiene apagado automático.
- Recetario algo escaso comparado con otros modelos.
- La jarra no es apta para lavavajillas.
7. Cecotec Mambo 9590
De la gama de robots Cecotec, el robot de cocina Mambo 9590 es uno de los modelos más baratos pero, a la vez, bastante completo. Gracias a su excelente relación calidad-precio hace que sea de los más vendidos del mercado.
Tiene una potencia de 1700 W, que le proporciona rapidez y eficacia a la hora de calentar y realizar una de las 30 funciones que incluye. Gracias a las funciones como picar, amasar, fermentar, cocinar al vapor, etc. podrás elaborar cualquier tipo de plato. Podrás experimentar y crear tus propios platos pero, en caso de quedarte sin ideas o no saber cocinar, incluye un recetario que te guiará a lo largo de la receta.
A diferencia de otros robots de cocina, cuenta con dos jarras de 2 litros útiles de capacidad cada una, ideal para preparar hasta 4 raciones. Una jarra es de acero inoxidable y apta para el lavavajillas. La otra jarra es la jarra Habana, con revestimiento cerámico que le da antiadherencia, ideal para tus platos más delicados como risottos.
No cuenta con programas automáticos o predefinidos. Es completamente manual, donde tendrás que ajustar los parámetros de tiempo, temperatura y velocidad. La temperatura es ajustable grado a grade de 37 a 120ºC) con un sistema de potencia calorífica para evitar que los alimentos se peguen o quemen.
En cuanto a las velocidades, dispone de 10 más una velocidad turbo y una velocidad cero. Con su velocidad cero podrás cocinar sin tapa, como si fuera una olla de toda la vida.
Tiene báscula integrada con una precisión de 1 gramo, por lo que podrás pesar los alimentos directamente. La báscula es perfecta para los paltos de repostería o que requieran cantidades exactas para obtener buenos resultados. Incluye muchos accesorios, los cuales son una espátula, un cestillo, una vaporera de 2 niveles, un tapón dosificador, las cuchillas, una mariposa y la cuchara MamboMix.
Sin duda la cuchara MamboMix es uno de sus accesorios estrella, ya que te permitirá preparar hasta 2,5 kg de masa. Además, junto con la función SlowMambo, podrás remover tus platos lentamente y a baja temperatura como si cocinaras de forma tradicional.
- Buena relación calidad-precio.
- Incluye dos jarras.
- Cocina sin tapa.
- Pantalla táctil.
- Báscula integrada.
- No tiene programas predefinidos.
- Sin conectividad.
8. Moulinex Cuisine i-Companion
El Cuisine i-Companion de Moulinex es un robot de alta gama con conectividad, ideal para los amantes de la cocina y la tecnología. Destaca por ser un equipo de gran calidad, robusto y fabricado con materiales que están hechos para durar. Eso sí, el precio no es apto para todos los bolsillos.
Una de sus características más interesante es la conectividad Bluetooth, que te permite controlar el robot desde tu dispositivo móvil, mediante su app. En dicha aplicación encontrarás más de 700 recetas guiadas disponibles. Podrás elegir qué receta quieres preparar, descargarte la lista de la compra, enviar la receta directamente al robot y elaborarla paso a paso con su cocina guiada.
El bol es grande y ancho, con forma similar a una olla, lo cual garantiza una cocción más homogénea de los alimentos, además de una limpieza más fácil. Tiene una capacidad de cocinado de 2,5 L, que equivale a cocinar para 6-8 personas. Esto es genial si te gusta ser el anfitrión en las cenas con amigos o si quieres preparar grandes cantidades de comida para después congelar.
Desde su panel de control tienes acceso a 4 programas automáticos para hacer masas, sopas, platos de cocción lenta (como guisos y estofados) y cocina al vapor. Y si ya tienes más experiencia, también tiene un modo manual para elaborar tus propias recetas.
Tiene 13 velocidades distintas para una mayor versatilidad, especialmente a la hora de preparar mezclas, ya que podrás afinar mejor el corte para cada alimento. La temperatura es ajustable de 30º a 130º. Con las temperaturas más bajas puedes fermentar masas o deliciosos yogures caseros. Se puede programar hasta un máximo de 2 horas.
Trae 5 accesorios que sustituyen a 12 utensilios de la cocina, lo que supone un ahorro de espacio en la cocina. Estos son una cuchilla picadora, un batidor, un mezclador, un amasador / triturador y una cesta para la cocción al vapor. Tanto el bol, la tapa y los accesorios son aptos para el lavavajillas.
Se echa en falta una báscula integrada, sobre todo para las recetas de repostería, aunque siempre puedes comprar una báscula de cocina aparte.
- Marca de confianza y calidad.
- Conexión Bluetooth y aplicación móvil.
- Más de 700 recetas guiadas.
- Apto para el lavavajillas.
- Venta de más accesorios por separado.
- Garantía de 10 años.
- Precio elevado.
- Botones en inglés.
- No incluye vaporera grande.
- No tiene báscula integrada.
9. Kenwood kCook Multi
El robot de cocina kCook Multi de Kenwood es uno de los más completos en cuanto a accesorios, además de tener algunas características únicas que lo diferencian de otros.
Cuenta con un gran bol de 4,5 L de los cuales 2,6 L son útiles, de manera que podrás cocinar para hasta 8 personas. Esto es ideal si sois muchos en casa o para preparar el menú de toda la semana. Además, es el único del mercado que alcanza los 180ºC, que es la temperatura ideal para freír.
Tiene dos modos de cocción. Uno es manual para que puedas ajustar los parámetros de temperatura, velocidad y tiempo a tu gusto. Y el otro es automático, con 6 programas predefinidos para salsas, sopas, salteados, cocciones al vapor, platos principales y postres.
Viene con 7 accesorios. El más destacable es el procesador de alimentos con 5 discos de corte, con los que podrás cortar, rallar y rebanar. Además, podrás usar dicho procesador mientras estás cocinando o procesando en el bol. También incluye una vaporera de 7,2 L con doble espacio que es ideal para cocinar pescados enteros.
Los otros accesorios que trae son las cuchillas, una pala removedora para remover los alimentos sin romperlos, unas varillas para batir y montar nata, una espátula de mano y un accesorio de cocción lenta para tus platos a fuego lento. Una cosa que me gusta de este robot es que puedes quitar las cuchillas e intercambiarlas por otros accesorios sin desmontarlo, excepto el accesorio para la cocción lenta.
Todos los accesorios son aptos para el lavavajillas, menos las cuchillas. Además, incorpora un programa de autolavado para facilitar su limpieza, aunque es un poco ruidoso. El libro recetario que trae tiene pocas recetas del día a día pero podrás encontrar más por internet.
- Puede freír.
- Procesador de alimentos integrado.
- Muchos accesorios.
- Puede cocinar para hasta 8 personas.
- Ideal para preparar muchas cantidades de comida para después congelar.
- Vaporera de gran tamaño.
- Silencioso menos el programa de autolavado.
- Ocupa bastante espacio.
- No tiene báscula.
- No tiene WiFi ni recetas guiadas.
- No se recomienda meter el bol en el lavavajillas.
10. Thermomix TM6
La Thermomix TM6 de Vorwerk es el último modelo de este abanderado de los robots de cocina. Estamos ante un modelo de alta gama lo cual no solo se refleja en sus prestaciones sino también en su alto precio.
Se caracteriza por su diseño moderno, limpio y compacto, para ocupar el mínimo espacio en la cocina. Incorpora una pantalla táctil de 6,8 pulgadas y en color, con conectividad WiFi para conectarse con Cookidoo, la plataforma de recetas online de Thermomix. De este modo a través de la pantalla podrás acceder a más de 50.000 recetas guiadas paso a paso.
Por otro lado, cuenta con 16 funciones integradas que funcionan como procesador de alimentos sustituyendo varios utensilios de cocina ya que ralla, pica, trocea, muele, bate, amasa, etc. Además, este último modelo trae nuevas funciones que no tenían los modelos anteriores: modo alta temperatura, modo cocina al vacío (sous-vide), modo cocción lenta, modo fermentar, modo huevos y modo hervidor.
Su jarra es de acero inoxidable, tiene una capacidad de 2,2 litros, cuenta con sistema de calentamiento y sensor de temperatura integrados. Además tiene un programa de prelavado que facilita la eliminación de los residuos que se quedan pegados.
Cuenta con 10 velocidades que van de la 1 a la 10, además de la velocidad cuchara para las recetas más delicadas, giro inverso para alimentos que se pueden romper y velocidad turbo para triturar ingredientes duros y hielo.
En cuanto a la temperatura, su selector va desde los 37°C hasta 120°C, pero tiene también la función de alta temperatura que alcanza los 160°C.
En comparación con modelos anteriores, la Thermomix TM6 tiene una báscula más precisa que pesa de gramo en gramo, lo cual es un plus para las recetas de repostería.
Además de la jarra de acero inoxidable con tapa y las cuchillas, incluye vaporera de dos niveles, un cestillo con tapa, cubilete medidor mejorado, tapa antisalpicaduras y espátula.
- Gran pantalla táctil con recetas guiadas.
- Aplicación online con acceso a más de 50.000 recetas.
- Nuevos modos de cocinado.
- Cocina hasta 4 platos a la vez.
- Báscula de mayor precisión.
- Con programa de prelavado.
- Precio elevado.
- El acceso a la aplicación es de pago.
Comparativa de los mejores robots de cocina multifunción
A continuación tienes una comparativa a modo de resumen de los robots analizados en esta guía:
Nota: Si estás consultando la tabla desde el móvil, puedes desplazarla con el dedo para ver todas las columnas.
| Modelo | Cecotec Mambo Touch Habana | Taurus Mycook Next | Moulinex ClickChef | Taurus Mycook Touch | Ikohs Chefbot Touch | Taurus Trending Cooking | Cecotec Mambo 9590 | Moulinex i-Companion | Kenwood kCook Multi | Thermomix TM6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
|
| Potencia | 1700 W | 2000 W | 1400 W | 1600 W | 1600 W | 1600 W | 1700 W | 1550 W | 1500 W | 1500 W |
| Capacidad de cocinado | 2,2 L | 2,5 L | 2 L | 2 L | 2,3 L | 2,3 L | 2 L | 2,5 L | 2,6 L | 2,2 L |
| Velocidades | 12 | 11 | 12 | 11 | 13 | 13 | 12 | 13 | 12 | 13 |
| Temperatura | 37 - 120 ºC | 37 - 140 ºC | 30 - 120 ºC | 40 - 140 ºC | 37 - 120 ºC | 37 - 120 ºC | 37 - 120 ºC | 30 - 130 ºC | 30 - 180 ºC | 30 - 160 ºC |
| Programas automáticos | ✓ | ✓ | ✓ | ✘ | ✓ | ✘ | ✘ | ✓ | ✓ | ✘ |
| Recetas guiadas | ✓ | ✓ | ✘ | ✓ | ✓ | ✓ | ✘ | ✓ | ✘ | ✓ |
| Conectividad | ✓ | ✓ | ✘ | ✓ | ✓ | ✓ | ✘ | ✓ | ✘ | ✓ |
| Báscula | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✘ | ✘ | ✓ |
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¿Qué son los robots de cocina?
Los robots de cocina o robots multifunción son pequeños electrodomésticos capaces de procesar y cocinar los alimentos. Gracias a la multitud de funciones diferentes que realizan (picar, triturar, mezclar, batir, amasar, cocinar, etc.) hacen que el proceso de cocinado sea más rápido y eficaz, y todo en un solo equipo.
Se acabó lo de andar pendiente de los fogones, preocuparte de que se te queme la comida o tener que limpiar varios utensilios a la vez. Es más, algunos son inteligentes, ya que cuentan con conectividad y prácticamente cocinan por ti. En definitiva, con un robot ahorrarás tiempo, esfuerzo y espacio.
Sin embargo, por internet verás que muchos artículos engloban los robots multifunción y las ollas programables como lo mismo: robots de cocina. Pero yo prefiero separarlos, básicamente porque no realizan las mismas funciones. Los robots procesan y cocinan, en cambio las ollas solo cocinan.
El truco más sencillo para diferenciar ambos equipos es con las cuchillas: los robots de cocina traen cuchillas para poder procesar los alimentos mientras que las ollas no. ¡Así de simple!
Guía de compra: ¿Qué robot de cocina comprar?
Aunque es una elección muy personal, en esta guía te planteo las preguntas más adecuadas que deberías hacerte para elegir un robot de cocina acorde a tus necesidades.
¿Para qué lo vas a usar?
Como habrás visto, cada robot es un mundo con distintos programas, funciones, accesorios, etc. Así que la primera pregunta que tienes que hacerte es para qué lo vas a usar. Esto es importante porque si solo buscas que realice ciertas funciones, no hace falta que te compres un robot súper completo al que no le vas a sacar partido.
Por ejemplo, si no sabes cocinar o simplemente no te gusta la cocina, tal vez prefieras un robot que te quite el mayor trabajo posible. Para ello, un robot con programas automáticos o recetas guiadas puede ser la solución. Solo tendrás que seguir las indicaciones y el robot se encargará de lo demás.
En cambio, si te gusta la cocina y quieres experimentar, puede que te interese un robot que tenga muchas funciones para así poder elaborar una gran variedad de recetas diferentes.
¿Por qué deberías comprar un robot de cocina?
Tener un robot de cocina en casa tiene varias ventajas, como:
- Ahorrarás tiempo: entre cortar, rallar, picar, batir, amasar, cocer y otras funciones, te facilitará mucho el trabajo a la hora de cocinar, ahorrando así tiempo.
- Te ayudará a cocinar: Algunos robots vienen con programas automáticos o recetas guiadas por lo que te lo pondrán todavía más fácil. Solo tendrás que tener los ingredientes listos y el robot se encargará de lo demás.
- Ganarás espacio en la cocina: son compactos y al mismo tiempo incluyen accesorios que sustituyen a otros utensilios. En un único aparato lo tienes todo.
- Ahorrarás en limpieza: no tendrás que preocuparte de limpiar tantos cacharros, sobre todo a la hora preparar un plato más complejo. Solo tendrás que lavar el recipiente y los accesorios que utilices. Además, muchos son aptos para el lavavajillas.
¿En qué características debes fijarte?
¿Ya tienes claro para qué lo vas a usar? Pues ahora toca fijarse en las características principales para saber qué robot responde mejor a tus necesidades.
Potencia
La potencia es la que determina la eficiencia y velocidad del cocinado. Verás que los robots de cocina funcionan con dos potencias diferentes:
- Potencia del motor: se encarga de las funciones (picar, triturar, amasar, etc.). Cuanto más alta sea, más facilidad tendrá para procesar los alimentos. El mínimo recomendable es 400 W.
- Potencia de cocción: se encarga de calentar los alimentos más rápidamente. Cuanto más mayor sea, más rápido calentará. El mínimo recomendable es 900 W.
Para ello, te recomiendo una potencia total mínima de 1300 W. Todos los robots de esta guía cuentan con potencias de entre 1500-1700 W.
Fuente de calor
La fuente de calor hace referencia a cómo se calientan los alimentos. Puede ser por inducción o por resistencia eléctrica. Las dos funcionan bien y alcanzan altas temperaturas pero sí que es cierto que la inducción es más rápida, más eficaz y más ecológica, ya que consume la mitad. Por el momento, Taurus Mycook Touch es el único del mercado que cocina por inducción.
Rango de temperatura
Lo ideal es escoger un robot que alcance una temperatura de hasta 130 ºC. Pero si quieres que haga funciones concretas como, por ejemplo fermentar masas, debes asegurarte que por el rango inferior llegue a los 30ºC. Si por lo contrario quieres poder freír croquetas, necesitarás un robot que alcance los 180 ºC, como el de Kenwood.
Capacidad
La capacidad del bol dependerá de la cantidad de comida que sueles cocinar. Si normalmente solo cocinas para una o dos personas, un bol de 2 L es más que suficiente. Si sois más de cuatro en casa, necesitarás un recipiente más grande.
Programas
Los programas automáticos pueden ser de gran ayuda, sobre todo si no sabes cocinar. Los hay de específicos como, por ejemplo, para hacer salsas, sopas, arroces, guisados… Y otros más intuitivos, como son los programas de recetas paso a paso donde, por ejemplo, no solo te cocinan una sopa sino que también te guían en toda su elaboración.
¡Ojo! No todos los robots tienen programas, por ejemplo el Cecotec Mambo 8090 es completamente manual. Lo cual es ideal si estás hecho un chef casero y te gusta experimentar.
Funciones
Dependiendo del tipo de recetas que vayas a preparar, necesitarás que tenga unas funciones u otras. Por ejemplo, si no sueles hacer masas, entonces no te hará falta la función de amasar. Además, cuantas más funciones, más caro será.
Accesorios
¿Qué es lo que más sueles cocinar? Por supuesto, cuantos más accesorios, más variedad de recetas podrás hacer. Si sueles preparar cremas y sopas, necesitarás unas cuchillas para cortar y triturar. ¿Eres más de postres? Entonces necesitarás mezcladores. Si quieres cocinar al vapor, te hará falta un cestillo. Para rallar y rebanar, serán necesarios discos de corte.
Además, los robots también pueden picar hielo, por lo que podrás para preparar riquísimos cócteles para tus fiestas. Si quieres saber cuáles son las mejores bebidas espirituosas para elaborarlos, en esta web encontrarás buenas recomendaciones para sorprender a tus invitados.
Como ves, es importante que escojas un robot que tenga los accesorios que más vayas a usar. Además, te recomiendo que optes por accesorios que estén hechos de acero inoxidable ya que son más resistente y duraderos.
Conectividad
La conectividad es una de las características más innovadoras de los robots. Y, aunque en un futuro todos los robots serán inteligentes, a día de hoy muchos todavía no lo son. La integración WiFi o Bluetooth nos da más comodidad pero también se refleja en el precio. Robots como el de Taurus, Moulinex, Kenwood o Ikohs ya tienen conectividad, facilitando así el cocinado y el seguimiento de las recetas.
Y con todo esto espero que ahora te resulte mucho más sencillo elegir el mejor robot de cocina multifunción para ti. Y si todavía te quedan dudas, ¡te veo en los comentarios!
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