Opinión | Desahogo
Desde galletas, chocolates, hasta las frituritas embolsadas; había dejado de consumir por años (casi quince) estas cosas para apostar por una mejor dieta, pero a mi pareja actual le gusta mucho este tipo de alimentos chatarra, algunas veces pico por reflejo, y no puedo dejar de pensar que estas cosas objetivamente sabían mucho mejor cuando yo era pequeño ¿Es que me estoy volviendo loco? ¿A alguien más le ha pasado?
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Q&A
Para mantener precios los insumos bajan de calidad
Esta es la respuesta. Un ejemplo son las gaseosas enlatadas, producto importado, que venden los supermercados, estas conservan su sabor original. En las reus y juntas los snacks lo son todo si no deseas gastar demasiado haciendo parrilla o pidiendo delivery, los octógonos la fregaron.
Y esa es la función de los octógonos, reducir el consumo de esa clase de alimentos. Por mi parte, me parece bien que existan los octógonos, incentiva una alimentación más saludable y, en parte, me ayudó a buscar un estilo de vida más saludable
Las papilas gustativas pierden sensibilidad con el pasar de los años. Es por eso que los vegetales (con su sabor amargo) son casi universalmente repudiado por los niños, pero eventualmente los toleras y te empiezan a gustar.
Tu paladar se adapta a lo que comes de manera relativamente rápida. Si empiezas a comer sano, en tan sólo unas semanas la comida extremadamente salada, dulce o frita te parecerá poco apetecible, y viceversa. Ahora imagínate tú que no la consumes de manera regular hace quince años.
Esto es correcto. Antes era fan de las frituras, pero ahora a mi edad ya me voy por comidas menos grasosas y mas suaves porque mis gustos han cambiado y comienzan a caerte pesado.
Pero tambien las empresas que hacen golosinas cambian sus productos por ahorrar, ahora la coca cola por ejemplo ya la hacen con el "azucar" que usa en USA, no como era antes.
Confirmo!! Las gaseosas me saben fatal, sobre todo las que tienen cafeína. Me dejan un sabor de boca con un dulce casi intolerable, no es como lo recordaba. Tengo mayor tolerancia por los snacks salados, pero ya no los como con tanta frecuencia.
Es increíble como la falta de costumbre nos jace ver lo mal que saben esas cosas...
El primero es un datazo.
Yo lo he notado en periodos más cortos de tiempo. Sucede que tengo un paladar bastante fino para detectar sabores y texturas. Pondré dos ejemplos recientes, señalar que no consumo muchas golosinas:
Olé Olé hace un par de años lo probé y la cobertura de chocolate ha cambiado. Antes era una cobertura suave que se derretía en la boca (como cualquier chocolate normal) , pero cuando lo probé era una manteca más pesada, difícil de derretir . Han cambiado su materia prima por una de menos calidad.
Las galletas pícaras las probé este verano y asu, la cobertura de chocolate también la han cambiado porque se pega de una forma horrible al empaque. Hasta el año pasado se quedaban en la galleta, ahora se pega al empaque y es más pesada de probar también.
Es constante reformulación de estas golosinas para mejorar costos.
El chocolate princesa ya no es tan suave como antes, y tiene menos del relleno de sabor a maní. Se ha hecho más difícil conseguir helados de lúcuma. El alfajor de antes sabía mejor, porque el manjarblanco lo hacían ellos mismos y le echaban ingredientes para darle mejor sabor. El Beso de Moza también ha bajado de calidad - el relleno y la base han cambiado. Por lo menos los picarones parecen igual.
Es cosa mia o las Rellenitas se han hecho más pequeñas?
talvez yo he crecido un poco pero antes me llenaba con 3 a 4 rellenitas y ahora puedo comerme 6 y seguir teniendo hambre.
Alguien confirme porfa
Las coronita!! Ahora son diminutas. De todas maneras han reducido su tamaño. Y han mantenido el mismo tamaño de empaque. Igual que el atún, antes venía 170gr y ahora 140gr
No soy mucho de consumir frituras, no por salud sino por costumbre, pero sí que he notado el bajón en la calidad de las galletas y chocolates no sé si es porque soy joven y recuerdo con cariño mi infancia, pero mis primos opinan lo mismo
Lo he notado con las gaseosas (especialmente con la inka cola) y las gomitas
Parte del problema tambi[en es que desde hace unos a;os la guerra en Europa viene afectando los precios de muchos productos. Algunas empresas optan por incrementar sus precios y otas apuestan por bajar el gramaje de sus poductos o abaratar costes de producción, lo que lleva a que utilicen endulzantes diferentes, estabilizadores más economicos, etc etc.
No en todo, muchos de ellos puede ser simplemente nostalgia, si vienen ahora mas pequeños pero una buena porción no saben mas feo, sin embargo lo que si siento que bajaron la calidad deplorablemente de los helados Donofrio, tanto la cobertura de "chocolate" como el mismo helado (sobretodo los de crema) se sienten terribles y se nota mas con un helado clásico como los bombones.
Compren Ártica.
Enorme y se nota. No que coma de eso bastante, creo que por eso más se nota.
Em efecto. Acabo de comprar unas papas lays, que según recuerdo estaban cincuenta céntimos, a 3 soles y el sabor de las papas estaba, bueno, no del asco, pero feo comparado con lo que recuerdo
This!. Yo salí del Peru a comienzos del 2000’s y regresé casi 12 años, las golosinas me sabían raras. Volví al Peru en el 2022 y compré golosinas porque un familiar en EEUU quería. A la hora que comimos nos sabían tan raro, no feo pero un sabor muy muy diferente. La verdad todo en Peru cambió para mal
Es porque la industria hace esfuerzos para que la gente deje de comprar (y comer) esas porquerías.
Consumo poco regular estos productos pero yo lo siento igual aunque hay menos cantidad que otra veces y más pequeños en algunos casos
Es por los rombos, le bajan los ingredientes q le dan sabor para mantenerse dentro de ley xd
Golosinas y hasta la mismas frutas sabían mejor en los 80'e
1 Galleta Dore. 2 chocman 3 lentejas 4 donosandwich
Al menos esos que suelen comprar mis hijos y comía yo en mi niñez. Saben diferente
LAs regulaciones de alimentos son mas estrictas ahora. Para asegurarse que los productos cumplan con estas regulaciones, se han modificado las recetas y las porciones, asi evitas los octogonos o que califiquen a tu producto de insalubre. Menos grasas menos azucares menos sal, e incluso usar sustitutos como edulcorantes, pueden hacer que los productos sepan diferente a como los recordamos.
Los productos están más pequeños, más delgados y con menos relleno
No como basura, no sabría decirlo
Hay 2 opciones:
O efectivamente está bajando la calidad, ya sea porque usan otros endulzantes, porque ya no usan cacao selecto sino cascarillas + estabilizadores, y otras cosas.
O podría ser que tanto abuso en nuestra dieta llena de picante, sal, gaseosas, químicos, café y lo que se nos ocurra meternos a la boca ha terminado por deteriorarnos las papilas gustativas.
gracias a mi presi tu presi nuestro presi