Lebensmittel

Zum Erhalt der Lebensenergie und der Arbeitslaune

Die Themen K�che & Lebensmittel werden vor allem bei jungen Unternehmen gern mal �bersehen, weil so ein Toaster scheinbar wenig mit einem Multifunktionskopierer zu tun hat. Aber zum Arbeiten ben�tigt der Mensch auch Energie und gute Laune. Und dann wird das Thema K�che ebenso interessant wie die Lebensmittel, die darin zubereitet, angerichtet oder serviert werden. Ferner kann es gelegentlich einen guten Gesch�ftsabschluss beg�nstigen, wenn man dem Gespr�chspartner zum dampfenden Kaffee auch noch leckere Kekse servieren kann. K�che & Lebensmittel sind zwei Bereiche, die vor allem mit Qualit�t und Hygiene zu tun haben. Nicht nur Kunden sollte man den Anblick einer verdreckten Mitarbeiter-K�che ersparen. Auch die Kollegen haben einen Anspruch auf eine gute Ausstattung der K�che, damit sie hier Lebensmittel lagern und verspeisen k�nnen. Wenn manche K�chenausr�stung den Eindruck erweckt, als habe man die Ger�te auf dem Sperrm�ll gesammelt, ist das nicht unbedingt ein gutes Zeichen f�r diesen so wichtigen Bereich der Mitarbeiter. Zum Gl�ck liefert das Sortiment K�che & Lebensmittel bis ins Detail wirklich alles, was notwendig ist. Und man wird erstaunt sein, wie preiswert das Vergn�gen ist, die Arbeitslaune zu f�rdern.

Zubereiten und aufessen

Der Themenkomplex K�che und Lebensmittel ist �hnlich so zweigleisig wie etwa Drucker und das Sortiment der Kategorie Papeterie. Sicherlich muss die Mitarbeiterk�che nicht einem Bistro oder einem Caf� �hneln. Aber ein wenig Stil darf die Qualit�t, die Ausstattung und die Hygiene schon erg�nzen. Gute Chefs unterst�tzen den kreativen Gestaltungswillen ihrer Mitarbeiter im Bereich K�che & Lebensmittel.

Das ist insofern von immenser Bedeutung, als dass jeder Mensch seine eigenen Vorlieben mitbringt. Gerade der Bereich Lebensmittel, Essen, Nahrungsaufnahme usw. ist da nicht zu untersch�tzen. Hier geht es auch um pers�nliche Integrit�t. Schon Loriot wusste zu berichten, dass sich die Menschen beim Essen vielf�ltig outet. Es ist von Vorteil, wenn sich die Mitarbeiter dabei wiederfinden. Dabei ist es zun�chst eher zweitrangig, ob die Belegschaft mittels Kantine und/oder Teek�che versorgt wird. Es w�re w�nschenswert, wenn sich maximal 15 Mitarbeiter eine Teek�che teilen k�nnten, so dass f�r jeden noch etwas Privatsph�re m�glich ist. Dann k�nnen die Kollegen auch den Raum gestalten. Die Aufnahme von Lebensmitteln kann dann auch eine Dimension des Teams erhalten. Man sollte das auf keinen Fall erzwingen oder darauf dr�ngen, sondern erm�glichen. Gerade hier ist es wichtig, dass ein St�ck Freiraum im Betrieb entsteht. Das ist nicht nur eine Frage der Mentalit�t, manchmal ist auch die Ausstattung wichtig. Was bringt ein "Wir-Gef�hl", wenn f�r die Kaffeetrinker keine Kaffeemaschine da ist?

Vielschichtig

Lebensmittel ist ein sehr vielseitiges Thema:

• Zun�chst sind Lebensmittel ein Thema, wo etwas gegessen werden will.
• Das was gegessen wird, ist so vielf�ltig wie kaum ein anderes Thema. Es gibt Esskulturen und Menschen, die ihre Esskultur von zuhause mitbringen. Manche m�gen Graupensuppe nicht, andere halten sich fern von Lebensmitteln, an denen Schmalz dran gekommen ist und wieder andere finden eine Schweinshaxe geh�rt an den Grill und nicht in den Ofen.
• Die Meinungen �ber Nahrungsmittel sind nicht immer kompatibel, wie man oben sehen kann. Aber die Auffassungen basieren auch nicht immer auf wohl durchdachten �berlegungen. Manch einer meint, dass Vitamine die kleinen Tierchen sind, die am Salat hochklettern, und l�sst sich davon auch nicht abbringen.
• Zum Verzehr geh�rt die Darbietung, also Pr�sentation.

Die Liste kann weitergef�hrt werden mit der Zubereitung, Aufbewahrung, Auswahl, Heranschaffung usw. Der Einkauf von Tinten & Tonern erscheint dagegen selbst bei exotischen Druckern einfach.