La mandarina es un fruto similar a la naranja pero m�s peque�a y achatada por su base. Su corteza es lisa, brillante color rojo anaranjado y es muy f�cil de pelar, incluso con las manos. La mandarina se consume principalmente como fruta en fresco, aunque tambi�n son conocidos las conservas de gajos de mandarinas.

La mandarina es adecuada para tratar las �lceras, la ves�cula, es buena para la fiebre, la anorexia, la tos y la intoxicaci�n et�lica.Las personas con llagas bucales o cuyas defecaciones sean secas deben abstenerse de consumir mandarina.

La mandarina es un fruto similar a la naranja pero m�s peque�a y achatada por su base. Su corteza es lisa, brillante color rojo anaranjado y es muy f�cil de pelar, incluso con las manos. La mandarina se consume principalmente como fruta en fresco, aunque tambi�n son conocidos las conservas de gajos de mandarinas.

La mandarina es un fruto similar a la naranja, m�s peque�a y un poco achatada por su base. Es una de las frutas m�s populares del mundo por la facilidad con que se pela. La corteza es lisa y brillante, el color var�a de amarillo a rojo-anaranjado y la pulpa puede ser dulce o muy dulce.

El fruto posee una forma globosa y deprimida en su base, mide alrededor de 4-7 cm de longitud y 5-8 cm de di�metro.

Su color es variable, puede ir desde el amarillo verdoso hasta el rojo anaranjado, aunque una caracter�stica importante es su corteza brillante. �sta es f�cil de pelar y posee numerosas gl�ndulas oleosas hundidas que impregnan las manos de la persona que las presiona, de ah� el caracter�stico olor que queda impregnado en los dedos del consumidor. La pulpa es jugosa y dulce, se encuentra dividida en 10-12 gajos, con semillas o no en su interior en funci�n de la variedad de que se trate

La mandarina es una fuente de vitamina C, aunque en menor proporci�n que la naranja, es rica en fibra y posee un elevado contenido en agua.

La importancia comercial de la mandarina est� en su consumo al natural, como postre o tentempi� y cada vez es mayor la presencia de esta fruta en los mercados europeos. En la cocina la mandarina se puede utilizar en platos de caza y cerdo, en platos de marisco, en ensaladas, etc. Tambi�n se utilizan para infinidad de postres, como macedonias, tartas, cremas, etc.

A nivel industrial la mandarina se puede emplear para distintos productos derivados como el zumo, conservas como la mermelada o la confitura, para la elaboraci�n de licor de mandarina extra�do de la corteza, para la extracci�n de aceites esenciales utilizados para la fabricaci�n de licores, en confiter�a y fabricaci�n de bebidas refrescantes. Pero en general podemos decir que la utilizaci�n industrial de la mandarina en zumos y jugos no es excesivamente importante puesto que la naranja posee mejores propiedades para estos usos.

El mandarino es un �rbol peque�o, espinoso y m�s resistente al fr�o que los naranjos. Es un �rbol que se adapta perfectamente a las condiciones clim�ticas des�rticas, semitropicales y subtropicales.

Por mandarina se conoce al fruto de al menos dos especies, la Citrus reticulata y Citrus unshiu que corresponde al grupo de las mandarinas Satsumas.
Existen tambi�n numerosos h�bridos de naranjas y mandarinas cuyo nombre gen�rico es mandarina. Dentro de este grupo se englobar�a la variedad Fortune. El t�rmino com�n mandarina se reserva para las variedades de color anaranjado normal, mientras que por �Tangerina� se conoce en algunos sitios como por ejemplo en Estados Unidos, a las variedades de mandarina de color anaranjado intenso, por ejemplo la tangerina �Dancy�. En otros pa�ses como Argentina o Uruguay se denomina tangerina a la mandarina.

El �rbol de la mandarina es peque�o, espinoso y de hoja perenne. Los mandarinos son normalmente m�s resistentes al fr�o que los naranjos, sin embargo el fruto del mandarino es m�s sensible a sufrir lesiones por fr�o que la mayor�a de naranjas y pomelos.

Es un �rbol que se adapta con gran facilidad a condiciones clim�ticas des�rticas, semitropicales y subtropicales. Sin embargo en algunas variedades como la Clementina, para alcanzar buenos rendimientos de producci�n y calidad necesitan unas condiciones clim�ticas determinadas.

Muchas mandarinas tienden a la alternancia, es decir que a cosechas abundantes de fruto peque�o le siguen cosechas peque�as de fruto grande pero de baja calidad.

Existen mandarinas con o sin semillas, en este �ltimo caso los frutos suelen ser m�s peque�os que los que tienen semillas. Esta posibilidad de generar frutos sin semillas es una caracter�stica propia de los c�tricos por su partenocarpia, es decir, la capacidad de que el fruto se desarrolle sin polinizaci�n. En algunas h�bridos de mandarinas, la presencia de insectos polinizadores, en particular de las abejas, da lugar al desarrollo de semillas, lo que supone una caracter�stica comercial indeseable.