如何评价肯德基新品 Chizza ？
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一开始看到这款Chizza的时候，厨房君内心真的是抗拒的。。。。这么一大块肉，覆盖以厚厚的芝士，用头发丝想想就知道热量爆炸。但是它的诱人外表确实完全满足了人类的食肉欲望，让人忍不住去想象那个口感，想象一口咬下去外焦里嫩，芝士拉丝几公里的画面。
后来还是忍不住去“亲测” 了，发现Chizza 的灵魂在于“刚出锅的那股热劲儿”，炸鸡一定要脆、芝士一定要热乎乎，才好吃。去门店吃，这可要碰运气了，自己在家做的话，就能保证吃到最好吃的那一口啦。
以下是厨友@太阳猫美食 自己研发的Chizza菜谱，有条件的话，值得一试～
炸鸡披萨CHIZZ
by 太阳猫美食
－用料－
鸡胸肉 2 块
萨拉米香肠 若干
马苏里拉芝士 适量
灯笼椒 半个
披萨酱 适量
黑胡椒 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
－做法－
❶ 鸡排用肉锤锤松，加入酱油和黑胡椒腌制 1 小时。
❷ 裹一层面包糠。
❸ 裹一层鸡蛋液。
❹ 再裹一层面包糠。
❺ 放入油锅炸熟。
❻ 炸好的鸡排上刷一层披萨酱，铺上青椒粒和萨米尔香肠片，盖上马苏里拉芝士。
❼ 烤箱 180 度 10-15 分钟到芝士融化。叮～完成啦！！！
－小贴士－
❶ 鸡肉在腌制前要先用肉锤锤松，或者将整块鸡胸肉剖开成2片，让它更加入味。如果懒得自己做炸鸡，不如买块著名风味小吃“大鸡排”来充当好了。
回答中所有菜谱来自下厨房。
小透明得赞首过200(^・ω・^)大感谢！
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Hello，大家好，欢迎来到嗑鸡美学( • ̀ω•́ )✧
那么今天呢，是个特殊的日子。国内老牌快餐大厂开封菜，在今天推出了全新的产品：CHIZZA 鸡肉披萨。那么这款新鸡在性能和外观方面的表现到底怎么样呢？请接着往下看——
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首先，我们先来看一下这款鸡型在线下的销售情况。
可见，这款新鸡在线下实体店的受欢迎程度非常火爆啊。为了拿到今天要测评的首发量产鸡，我们这次足足等了一个多小时才排到。
即便三十年过去，产能问题也依然是困扰着KFC的一大痛点啊，在此提醒一下广大消费者，在新鸡发售的前几天呢，抢购是不可避免的，如果想要早点体验到这款新鸡的话呢，还是需要提前排队的。╮(︶﹏︶)╭
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开箱
费尽了千辛万苦啊，我们这回终于拿到了这款 CHIZZA 的量产鸡。废话不多说，我们来看一看它具体的参数到底是什么样的。
整个包装采用红色作为主色调，一看就感觉挺喜庆的。
正面写着巨大的“CHIZZA”logo，旁边呢有KFC的品牌标志和Chicken X Pizza的宣传语，一看这就是以炸鸡为主的一款产品。
左右两侧分别是肯德基的logo和新的宣传口号，而后面写着使用说明和一些参数。
打开包装之后呢，真鸡就呈现在我们眼前了。
虽然看样子还说得过去啊，不过对比一下宣传图上的工程鸡：
量产鸡的公差还是有些让人忍受不了啊。有购鸡欲望的同学需要注意。
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拆鸡&体验
打开这款新鸡，我们可以明显看到，整鸡分为上下两块，上面是芝士.菠萝.红辣椒和青椒组成的披萨馅料。而下面呢，是整块脆皮鸡作为饼底。
整鸡创新性地采用了分体式设计，鸡排饼底被分成了等大的四块，留给了用户一些个性化定制的空间。
从配置上来看，CHIZZA的性能并不强劲，馅料所占比重还是有些过小，当然啦，受制于整鸡的尺寸，配置上有所取舍也是自然的。不过呢，红绿两种辣椒还是比较多的，而且炸鸡排也会比较的辣，对于不太喜欢过辣的同学，需要慎重选择。
在食用过程中，我们也发现了一些不能被忽视的问题。比如饼底和上方的芝士涂层贴合不算紧密，在食用过程中有脱落的危险。希望后续版本能够得到解决。
在结束体验之前，我们也大概观察了一下最近网络上比较关注的疏油层问题啊。经过测试，这款新鸡的防油污性能还是很可靠的，大厂的良心在这也有所体现。(ノ￣▽￣)
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总结
总的来说呢，CHIZZA作为一款主打“披萨”卖点的炸鸡产品呢，还是很有亮点的。在这个快餐行业竞争日趋白热化的时代呢，这样一款产品作为肯德基回归炸鸡主业的第一款旗舰产品，还是很值得喜欢新鲜产品的消费者购买的。
不过，黄金脆皮鸡口感稍显油腻，整体尺寸过小导致分量少轻，再结合不算便宜的23元售价来看呢，如果要作为正餐或主食的话，还是稍稍贵一些的。
好啦，感谢您收看本期的节目，如果您想要了解更多有关产品的信息的话，欢迎关注嗑鸡美学的官方微博和公众微信，每天晚上我们都会在这里共同地交♂流。
嗑鸡美学，我们下周——
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再见(ノ°▽°)ノ
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