Die Befürworter von Detox-Diäten argumentieren, dass heutzutage eine große Menge an Giften und Schadstoffen aufgenommen wird, die der Körper nicht effektiv ausscheiden kann. Diese Schadstoffe sollen sich dann in den Organen und im Bindegewebe ablagern und als „Schlacken“ wirken.
Neben einer ungesunden Ernährung mit Zusatzstoffen, viel Fett und Zucker werden auch Nikotin, Alkohol, Umweltgifte und Stress als Ursachen vermutet. Regelmäßige Detox-Kuren sollen Haut, Lymphsystem, Darm und innere Organe von Giftstoffen befreien und reinigen. In diesem Beitrag geben wir Ihnen alle relevanten Informationen zur Detox Diät an die Hand.
Was genau ist eine Detox Diät?
Detox-Kuren sind vielfältig und nicht einheitlich definiert. Das Ziel, den Körper zu entgiften, wird von den Befürwortern dieses Gesundheitstrends auf unterschiedliche Weise verfolgt. Manche Detox-Kuren ähneln traditionellen Fastenmethoden, andere setzen auf eine spezielle Auswahl von Lebensmitteln wie basische Lebensmittel (Basenfasten), Säfte oder industriell möglichst unverarbeitete Lebensmittel.
Die meisten Entgiftungskuren sind sehr streng, mit extrem wenig oder gar keiner Nahrungsaufnahme. Sie eignen sich daher nicht als langfristige Ernährungsform, sondern eher als kurzfristige Phase, ähnlich dem Fasten. Es gibt keine festen Regeln für die Dauer und Häufigkeit von Detox-Diäten.
Manche Menschen führen sie regelmäßig einmal pro Woche durch, wobei sie nur Wasser, Tee und Gemüsesäfte zu sich nehmen und zusätzlich ein Entschlackungsbad nehmen, während andere ein- bis zweimal im Jahr eine ein- bis zweiwöchige Kur planen.
Im Allgemeinen werden Entgiftungskuren auf unterschiedliche Weise durchgeführt. Eine mehrtägige Entgiftungskur beginnt häufig mit einer Darmentleerung, um den Magen-Darm-Trakt in den ersten Tagen zu reinigen.
Es folgen Tage, an denen ausschließlich Säfte (Obst- und Gemüsesäfte) mit viel Wasser und Kräutertees getrunken werden, um den Stoffwechsel und die Verdauung anzuregen. An den darauf folgenden Tagen werden ausschließlich Obst-, Gemüse- oder Rohkostsäfte verzehrt. Wie beim klassischen Fasten werden nach und nach wieder feste Nahrungsmittel in den Speiseplan aufgenommen.
Beispiele für eine Detox Diät
Es gibt verschiedene Ansätze, um eine Entgiftungsdiät auszuprobieren:
- Beim Basenfasten werden für ein bis zwei Wochen ausschließlich basische, pflanzliche Lebensmittel wie Salate, Kräuter, Gemüse, Sprossen, Obst, einige Nüsse und Samen sowie hochwertige Pflanzenöle verzehrt.
- Beim Saftfasten nimmt man für einige Tage nur Wasser, Tee sowie Gemüse- und Obstsäfte zu sich.
- Die Rohkostdiät erlaubt nur den Verzehr von ungekochtem Gemüse und Obst.
- Die Zitronensaftdiät, auch Master Cleanse genannt, besteht aus einem Getränk aus Wasser, Zitronensaft, Ahornsirup und Cayennepfeffer, das den Hunger unterdrücken soll.
Dies sind nur einige der Möglichkeiten, eine Entgiftungsdiät durchzuführen. Auch eine Knoblauch-Zitronen-Kur kann wirksam sein. Häufigkeit und Dauer solcher Kuren sind sehr unterschiedlich und sollten individuell angepasst werden.
Wann ist ein Detox sinnvoll?
Ein blasser Teint, Pickel, stumpfes Haar, erhöhte Infektanfälligkeit, Verdauungsbeschwerden wie Verstopfung oder ständiges Völlegefühl, Erschöpfung, Müdigkeit, schlechte Laune, Gewichtszunahme, Kopfschmerzen, Schlafstörungen, Sodbrennen, Pilzinfektionen und Gelenkschmerzen können Anzeichen dafür sein, dass eine Entgiftung sinnvoll sein könnte.
Detox kann jederzeit durchgeführt werden – es ist weder eine bestimmte Jahreszeit noch ein Aufenthalt in einem Wellnesshotel oder auf einer Ayurveda-Farm mit speziellem Kurprogramm erforderlich.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Detox am besten dann begonnen werden sollte, wenn keine Höchstleistungen im Beruf oder Sport erbracht werden müssen. Häufige Nebenwirkungen sind vorübergehende Müdigkeit, Antriebslosigkeit, Kopfschmerzen oder niedriger Blutdruck.
Mögliche Vorteile einer Detox Diät
Da es verschiedene Arten der Entgiftung gibt, können auch die möglichen Vorteile variieren. Entgiftungskuren, die sich kaum vom Heilfasten oder Kurzzeitfasten unterscheiden, können sich positiv auf die Gesundheit und die Gewichtsabnahme auswirken. Experten raten jedoch von längeren Detox-Diäten ab, da sie leicht zu einem Mangel an wichtigen Nährstoffen führen können.
Auch wenn die Entgiftung im Vordergrund steht, kann eine Gewichtsabnahme ein willkommener Nebeneffekt sein. Bei mehrtägigen Detox-Kuren erfolgt der Gewichtsverlust jedoch oft sehr schnell, was die Gefahr des Jojo-Effekts erhöht, der häufig nach einer strengen Diät auftritt.
Ein weiterer möglicher Vorteil von Detox ist, dass man sich bewusst mit seiner Ernährung auseinandersetzt und gesunde, pflanzliche und weitgehend unverarbeitete Lebensmittel in den Speiseplan integriert. Für Menschen, die bewusster und achtsamer mit sich umgehen möchten, kann eine Detox-Diät somit der Beginn einer langfristigen Ernährungsumstellung sein.
Für welche Personen ist eine Detox Diät nicht geeignet?
Wenn Sie gesund sind, kann Ihr Körper die Kalorienreduktion gut verkraften. Wenn Sie nicht so fit sind, fragen Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, ob eine Entgiftungskur für Sie sinnvoll ist. Nicht fasten sollten Menschen, die:
- untergewichtig sind oder eine Essstörung haben
- an einer Infektion oder einer anderen Krankheit leiden oder kürzlich gelitten haben
- an einer schweren Herz- oder Nierenerkrankung leiden
- an Krebs erkrankt sind
- Schilddrüsenprobleme haben
- an Gicht oder Gallenbeschwerden leiden
Schwangere und stillende Mütter dürfen keine Detox-Diät machen. Menschen mit Stoffwechselerkrankungen oder chronischen Krankheiten sollten vor dem Fasten einen Arzt konsultieren. Gleiches gilt bei niedrigem Blutdruck, Untergewicht und hohem Alter. Wer Medikamente einnimmt, sollte nicht ohne ärztliche Aufsicht fasten, denn viele Medikamente müssen während des Fastens von einem Fastenarzt oder einer Fastenärztin angepasst werden.
Was sagt die Wissenschaft über die Detox Diät?
Es gibt kaum aussagekräftige Studien, um die Wirkung von Detox-Diäten umfassend beurteilen zu können. Aus wissenschaftlicher Sicht ist es nicht notwendig, den Körper durch eine Entgiftung von Schadstoffen zu entlasten.
Ein gesunder menschlicher Körper ist in der Lage, sich selbst zu reinigen, indem er unerwünschte Stoffe über Leber, Nieren, Darm, Haut und Atmung ausscheidet. Wenn Sie jedoch Ihre Ernährung umstellen möchten, kann eine Entgiftungsdiät ein guter Anfang sein. Dies sollte jedoch immer in Absprache mit einem Arzt oder einer Ärztin erfolgen, um Nährstoffmängel zu vermeiden.
Mögliche Nebenwirkungen einer Detox Diät
- Kreislaufstörungen mit Schwindel und Übelkeit
- Unterzuckerung (Hypoglykämie) mit Stresssymptomen wie Schwitzen, Zittern und Herzklopfen
- Natriummangel im Blutserum (Hyponatriämie) mit Kopfschmerzen bis hin zum Hirnödem
- Kopfschmerzen, Migräne
- Akute Rückenschmerzen
- Muskelkrämpfe
- Vorübergehende Verschlechterung des Sehvermögens
- Schlafstörungen
Positive Wirkung einer Detox Diät auf den Körper
Eine Zusammenfassung wissenschaftlicher Studien legt nahe, dass eine Detox-Kur einige gesundheitliche Vorteile haben kann. Dazu zählen:
- Übergewicht: Eine Detox-Kur kann schon nach kurzer Zeit zu einer Gewichtsabnahme führen. Zunächst handelt es sich meist um einen Wasserverlust, später greift der Körper auch auf seine Fettreserven zurück. Auch wenn ein paar Fastentage nicht ausreichen, um die Ernährung komplett umzustellen, sind sie für viele Menschen ein Wendepunkt und der Einstieg in eine gesündere Ernährungsweise. Fasten reduziert Übergewicht und fördert ein Umdenken bei der Ernährung.
- Bluthochdruck: Die Gewichtsabnahme durch das Fasten kann sich positiv auf den Blutdruck auswirken.
- Diabetes: Diabetiker können sowohl von der Gewichtsabnahme als auch davon profitieren, dass sie während einer Fastenkur in der Regel weniger oder keine blutzuckersenkenden Medikamente benötigen. Einige Patienten benötigten nach dem Fasten weniger oder gar keine Medikamente mehr, wenn sie ihren Lebensstil verbesserten.
- Migräne: Auch bei Migräne und atopischen Erkrankungen wie Asthma, Neurodermitis und Allergien sowie bei psychosomatischen Erkrankungen konnte in verschiedenen Studien eine positive Wirkung des Fastens nachgewiesen werden.
Ist die Detox Diät zum Abnehmen geeignet?
Giftstoffe lagern sich in den Fettzellen ab und werden freigesetzt, wenn das Fett abgebaut wird. Dadurch laufen Verdauung und Stoffwechsel auf Hochtouren. Mit einer reinen Flüssigkeitskur (Säfte und Smoothies) kann man bis zu einem Kilo pro Tag abnehmen.
Dennoch ist eine Detox-Kur nicht das optimale Mittel, um gezielt abzunehmen, da es in erster Linie darum geht, den Körper schonend von Giftstoffen zu reinigen und nicht unbedingt darum, Gewicht zu verlieren.
Ein weiteres Problem ist, dass Detoxing einer Nulldiät ähnelt, die oft von einem Jojo-Effekt begleitet wird. Außerdem lernt man beim Detoxen mit Saftkuren nicht, wie man sich ausgewogen ernährt, um langfristig gesünder zu leben und sein Gewicht zu halten.
Häufig gestellte Fragen
Die Detox Diät ist mittlerweile auch in Deutschland in aller Munde. In unserem FAQ-Bereich findest du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um das Thema. Von den potenziellen Vorteilen bis hin zur richtigen Durchführung – hier erfährst du alles, was du über Detox wissen musst.
Was sind die Vorteile einer Detox-Diät?
Eine Detox-Diät kann dazu beitragen, den Körper zu entgiften, das Immunsystem zu stärken, das Hautbild zu verbessern und das Wohlbefinden zu steigern.
Wie funktioniert eine Entgiftungskur?
Bei einer Detox-Diät werden in der Regel bestimmte Lebensmittel vermieden und stattdessen natürliche, gesunde Alternativen wie Obst, Gemüse und Kräutertees bevorzugt. Ziel ist es, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und ihn mit Nährstoffen zu versorgen.
Ist eine Detox Diät für jeden geeignet?
Nein, eine Entgiftungsdiät ist nicht für jeden geeignet. Schwangere, stillende Mütter, Menschen mit bestimmten Gesundheitsproblemen oder Essstörungen sollten vor Beginn einer Entgiftungskur einen Arzt konsultieren.
Wie lange sollte eine Entgiftungskur dauern?
Die Dauer einer Detox-Kur kann variieren und hängt von den individuellen Zielen und Bedürfnissen ab. Manche Diäten dauern nur wenige Tage, andere können sich über mehrere Wochen erstrecken. Es ist wichtig, auf die Signale des eigenen Körpers zu achten und die Diät gegebenenfalls anzupassen.
Gibt es Risiken oder Nebenwirkungen bei einer Detox Diät?
Ja, wie bei jeder Diät können auch bei einer Detox-Kur Risiken und Nebenwirkungen auftreten. Dazu gehören Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Mangelerscheinungen und ein erhöhtes Risiko für Essstörungen. Es ist wichtig, eine Detox-Diät verantwortungsvoll und unter ärztlicher Aufsicht durchzuführen.
Fazit
Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sich Giftstoffe als „Schlacken“ im Körper ansammeln. Leber, Nieren, Haut und Darm sind in der Lage, den Körper selbst zu reinigen. Außerdem können bei solchen strikten Diäten Nährstoffmängel und andere Mangelerscheinungen auftreten.
Besser ist es, dem Körper kontinuierlich etwas Gutes zu tun, indem man lernt, wie er funktioniert und sich vor allem ausgewogen und naturbelassen ernährt. Bevorzugen Sie pflanzliche Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, gesunden Fetten und Proteinen sind. Vor allem kräftige Suppen oder bunte „Sattmacher“ sind hervorragende Energiespender.
Verzichten Sie für einige Wochen auf Fertigprodukte, Zucker, Fast Food und eventuell auch auf Weizenprodukte. Trinken Sie dazu Ingwerwasser, Zitronenwasser oder goldene Milch. Darüber hinaus sollten Sie auf Bewegung setzen, denn sie hilft, alle Nährstoffe gleichmäßig bis in die letzten Winkel des Körpers zu transportieren.
Quellen
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- A V Klein, H Kiat. „Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence.“ J Hum Nutr Diet. 2015 Apr;28(6):675-86. doi: 10.1111/jhn.12286. Artikel lesen.
- Richard L Shriner. „Food addiction: detox and abstinence reinterpreted?“ Exp Gerontol. 2013 Feb;48(2):276-80. doi: 10.1016/j.exger.2012.12.005. Artikel lesen.
- Laura Davisson, Sarah Sofka. „Cleanse“ detoxification diet program in Appalachia: Participant characteristics and perceived health effects. J Complement Integr Med. 2019 Sep 20;17(1):/j/jcim.2019.17.issue-1/jcim-2018-0174/jcim-2018-0174.xml. doi: 10.1515/jcim-2018-0174. Artikel lesen.
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