Day and Nite by Master Kama

营业中

休息中

呢间餐厅人流都几多。好彩我book定位先如果唔系就要等。餐厅环境阔落，气氛好，布置都几靓，瓷砖墙。好多情侣拍拖呀生日呀黎食黎打卡。见到隔离台个女仔生日，个雪糕盘有写happy birthday xxx，好贴心女仔一定中意。我不嬲都好中意食章鱼烧，而真正好食既，我食过两间，呢间系其中之一。个酱汁同个粒丸好配，就连佢入面粒章鱼都鲜甜爽口呢个蒸蛋卖相好吸引，岩哂中意打卡既我个蛋整得好香滑重点来了果然系拿手龙虾盘最好食！龙虾肉质鲜甜爽口，一d都唔「鞋」，而且冇渣！超好食另外要大赞既就系薯条。虽然佢系配菜，但厨师都好有心机咁炸左蕃薯同马铃薯。蕃薯条真系好少机会食到。今次食到好惊喜最後以龙虾汤作结尾！last but not least个汤装饰得好靓都系果句，适合打卡！

订座时没有说明有指定的用餐时间，怎料打算入座时，店员才说用餐时间90分钟。由於朋友未齐，因此没有安排座位，怕我们未能於指定时间内吃完🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️至於食物则还好。牛油粟米，基本上不会不好吃，怕就怕牛油味不够。不过光看照片也知道他们下了多少牛油吧！分享盘：炸薯条，香脆炸鸡翼，三重芝士鸡肉烤饼，章鱼烧，芝士条，鸡软骨饺子。薯条有茄汁及蛋黄酱配搭鸡软骨饺子意想不到的好吃其他也不过不失。西班牙乳猪很好吃皮很脆，肉很滑！很推荐的一道菜龙虾汇：龙虾包，烤蒜蓉牛油龙虾（半只），龙虾杂锦海鲜石锅乌冬/饭。龙虾包精髓在龙虾，包极之普通，而且又乾又硬。乌冬也没有什麽特色。整个餐所有精髓只在龙虾。茶碗蒸也是一个惊喜。选料龙虾让极个茶碗蒸的味道焕然一新，重点是：好吃的饮品也很有特色，不是女士拿着自拍呢🤳卖相好。味道却不特别。总括而言：一家以龙虾为主题的餐厅，就龙虾做得好吃就够了。

好耐之前已经听同事讲过呢一间西餐厅，开头只系以为都系食普通嘅意粉或者意大利饭等食物，但真系唔知原来呢间系龙虾做主题，相当吸引呀！位置十分方便，就系山东街近女人街戈边，黎之前记得要订位，因为门口已经有差唔多八至九个人喺度等紧。我知我讲呢样野可能会无厘头咗啲，但我想讲佢餐牌真系好精美竟然可以页页都咁靓咁整齐，就算系好多页都会有兴趣睇埋落去，菜式大致有龙虾、薄饼、各款西式嘅小食等等，各款饮品睇落去都应该几好饮，Smoothies同埋soda睇落都好靓呀。场内更有龙虾图案既霓虹灯，卡位旁边亦摆放左蟹既公仔头，玩味十足🤣应该系比啲人可以笠落个头玩下搞下笑。场内环境并吾大，加加埋埋大概只有10张枱，开头仲以为有第2层呢。黎到Master Kama又点可以吾食最出名既龙虾包？其实包就系得一个，如果同人share就切开一半，一黎到已经见到啲龙虾凸晒出黎，切开就见到碎碎既龙虾肉，入面本身系冇乜汁，但单靠龙虾既鲜味已经足够，个包亦好软熟，呢种包配龙虾都几match，不过觉得订价有点儿过高。跟住中意薯条既我亦不忘叫一份双重炸薯条，呢份薯条既特色在於有3款酱汁可以点，有龙虾芝士酱、黑松露芝士酱&蜜糖芥末酱，个

之前食过铜锣湾店，得知旺角有分店，又要去试下。主打龙虾，对於海鲜控的我格外醒神。店员推介了近期推出的新饮品'Magic Fairy', 有热情果汁，青苹果汁和潮兴会变色的蝶豆花混合而成。卖相好靓。味道清新清淡。既然专呈为龙虾而来，先来一个龙虾茶碗蒸。有一块爽口弹牙的龙虾肉。蒸蛋尚算滑溜，热辣辣，好味。再来意式龙虾海鲜薄饼，龙虾头只作装饰。不过薄饼馅料并不欺场，有龙虾肉之外还有数款海鲜类。饼底是薄脆减轻了饱滞感。口感非常丰富，但如果芝士再多些少更好了。最後一客三款迷你甜品，有抹茶布甸，朱古力棉花糖和apple Crumble。 我就嚐试了apple Crumble, 味道稍为甜了一点，但有苹果香，整体也不错。

上星期我同朋友仔订左位，去一间食龙虾包既日式西餐厅！听闻这间日式西餐厅既水准唔错！加上我之前系日本大阪食过一间龙虾包後，就对龙虾包产生左一种情意结！这间餐厅位於旺角闹市中既楼上铺！完全置身於闹市中宁静既一角！可以慢慢享受龙虾包及其他美食！我地头盘ORDER左一碟香脆鸡翼配龙虾汁个汁简直系一流！龙虾汁完全包围任整只鸡翼！另外，ORDER左一碟章鱼小丸子！这个比较失望！因为小丸子内既饀料太少了章鱼粒都无食完头盘！当然到主菜啦！龙虾汇龙虾汇包三款菜！薯条配龙虾包！半只龙虾！龙虾海鲜汤乌冬！龙虾包！啖啖肉！配埋龙虾汁！简直一流！半只龙虾仔！就不过不失啦！虾肉比较少！不过都好好味！鲜味十足！龙虾汤乌冬比想像中吸引！每一条乌冬都被龙虾汁包围住！入晒味再加埋海鲜配料同半只龙虾！鲜味十足几个fd争住食！差d唔够分最後，每人来一碗龙虾茶碗蒸茶味香浓！齿夹留香！蒸蛋滑蛋面仲有龙虾肉

早阵子，龙虾的食店开到成巷成市，龙虾包都已经吃过很多款，唯独仍未到访Day and Nite by Master Kama, 今晚，终於吃了！龙虾包无疑是重点推介，但已有太多关於龙虾包的食评，我就不如分享其他吧！龙虾茶碗蒸，要赞的是蛋相当滑溜，应该是拌了海鲜汤，所以好鲜甜，小块龙虾够实浄，另外还有蟹柳、鱼片. 喜欢热食多於冻食，这碗暖热的茶碗蒸让我吃得很开怀.龙虾芝士 risotto，芝士迷你理由不喜欢！饭面铺面mac cheese, 份量刚刚好，risotto 是香港口味的，饭粒中心欠了一点硬，不过这点是很主观的. 龙虾肉大小平均，若是4-5人分享，必定能分得龙虾肉及risotto!吃了两道与龙虾有关的菜式，转一转口味，来一客鲜茄虎虾扁意粉. 一卷意粉，虾只都躲起，看起来不甚吸引，但味道取胜，面条硬度及酱汁的浓度都掌握得很好，而虾只不比龙虾逊色，弹牙也！好久没吃apppe crumble, 就点一客止止瘾！呍尼嗱雪糕奶味香浓，特别之处是薄薄的苹果片上铺满燕麦，香脆可口，但甜度挺高，就算爱吃甜品也未必能吃光..整体来说，很满意朋友安排的这顿晚餐，以龙虾为主，亦有龙虾以外的海鲜，选择也足

由年头等到依家，终於……等到喇……份Bonus终於到手喇！唔知大家系未喺1月已经收到同已经用晒笔钱呢？出咗bonus，就梗系要带A姐食饭庆祝啦，都唔驶两秒，佢就谂到：龙虾餐！系呀，呢期佢好锺意食龙虾，所以今日就去到旺角嘅Day and Nite by Master Kama再encore龙虾餐啦！意式龙虾海鲜薄饼：半边龙虾嘅薄饼上枱已经好吸引喇，加上脆薄嘅批底，2个人share就啱啱好！最锺意系佢嘅龙虾粉量比例好多，又够爽口！另外，仲有好多虾肉、鱿鱼同蚬肉，真系啖啖海鲜架！同埋有好多好多嘅芝士，A姐就至锺意啦。而千岛酱爱好者嘅A姐，就更爱呢个薄饼喇！马粪海胆茶渍饭：呢个套餐包括一碗接近半板嘅海胆饭、一壶茶、渍物同一杯绿茶，卖相已经好有日本feel。加茶之前，先试试个海胆，好鲜甜呀。加入茶汤後，饭味清淡，但反而突出呢种清简之味。龙虾茶碗蒸：A姐最唔锺意食茶碗蒸，因为佢成日都觉得茶碗蒸好腥，除咗呢度！龙虾肉、蟹柳、冬菇等制成，蛋够晒香滑，海鲜味又够晒鲜甜！龙虾浓汤鸡扒石锅汤乌冬：5款浓汤嘅选择，再加8款配料选择，最後拣埋要饭定乌冬，好似车仔面呀。我哋就最锺意佢个龙虾浓汤，浓郁鲜香，真系可以

迎接生日月, 四月尾已经开始一连串饭局今日拣咗去主打龙虾既CAFE眼见隔离台叫咗份龙虾汇 ，一虾三食: 有半边焗龙虾、龙虾包、热辣辣龙虾石锅饭或乌冬，这个大餐应该足够两三人享用有余，心思思... 但我又想试下唔同野，所以最後散叫，但也是一虾三食。干邑龙虾汤单看卖相已合格有余，放有少量香叶和蔬菜的蒜香粗面包条置於碟上点缀并让龙虾钳轻轻倚着，一物二用 ! 这道沙律以摇篮式既餐具盛放，真有趣 ! 除了鸡肉和橙，还有炸米粉脆脆片再配芝蔴姜汁很有新意，不过略嫌SAUCE太多 !鸡有鸡转弯，龙虾都有龙虾转弯啊! 茶碗蒸上放着去壳龙虾转弯肉与蛋同蒸，顶层就拎用咗条龙虾须(真系物尽其用 ) 和青葱条作装饰滑嘟嘟，不过蛋略嫌实了一点点，如果再软身少少震震下就会好些 !烤蒜茸牛油龙虾(半只) 配粗薯条及沙律菜每啖龙虾肉也渗透着蒜茸牛油香，而没有淹盖龙虾鲜味柯南神秘茶有几神秘?!当依款果茶遇上柠檬酸，原来会产生化学作用.... 变....加咗柠檬酸就会变色微酸的果茶另一名称是.... 山田诗子茶 (我谂系发明依杯茶既人姓山田名诗子)　青口 有300g500g800g，我好锺意食BLUE MUSSEL，所以二

想解决Blue Monday的烦闷心情，最好的方法就是"食好野"😋今晚食好d，食龙虾！🍤旺角分店有两层，一楼白天为主题，二楼黑夜为主题，今次坐一楼，粉蓝和白色的主调，感觉很舒服。餐碟是横间~先来Kama龙虾汇($428)！一虾有三味，成set包括了烤蒜蓉牛油龙虾 (Half size)、龙虾包，以及龙虾什锦海鲜石锅汤乌冬(可选择饭)。龙虾望落啖啖肉，急不及待拆肉并咬了一口，果然肥美肉厚，亦很鲜甜，带有蒜香，很惹味。终於食到龙虾包啦！以烤过的甜餐包包围住龙虾肉，餐包外边微脆，内里软熟绵，带有香香的牛油味，龙虾肉爽口弹牙，滋味得很！薯条又怎麽少得了，入口仍保持温度，无论是粗薯条抑或蕃薯条，味道都刚好，单是洒上面的盐已能调出味。龙虾什锦海鲜石锅汤乌冬送到时仍滚烫的，店员提示小心不要触碰石锅，很细心呢~用料相当丰富，除了有龙虾头，另有青口、章鱼、栗米等，汤底非常非常之浓郁，让每条乌冬都能渗有汤底的鲜甜味，而因为用石锅盛装，可以keep住食到热辣辣的乌冬啦。烧安格斯牛柳(1串) ($45)除了龙虾菜，今次都试了烧物。牛柳切开有四粒，烧得很香，肉味浓，咬落并不韧，颇嫩，望见都回味烧鸡泡鱼乾 ($3

朋友M系美国🇺🇸返黎，梗系要带佢食好野啦😘！上次食过铜锣湾既Master Kama觉得好好味👅，今次就去位於旺角既Day and Nite by Master Kama喇👣！踏入餐厅，即刻见到地下用黑白色既瓷砖砌出MASTER KAMA DAY NITE字样，有点怀旧既感觉💭。餐厅以蓝白色为主调，走北欧风💙，淡淡既蓝色墙柔和得黎带点优雅🎀～餐桌同椅子都系浅色调，好柔和☺️～墙边放左d小摆设同日历📅。餐具都好有北欧既感觉啊🍴！龙虾茶碗蒸($48)：上次系铜锣湾分店已经有兴趣试🙊，今次终於食左👅。茶碗蒸所需材料简单，但整得好味1d都吾容易👀。呢个鸡蛋蒸得好滑，口感软熟☺️，食落有少少日式酱油味。蒸蛋上面有1块龙虾肉，都几甜啊！烟肉蘑菇忌廉汁意大利面配62°C温泉蛋($58)：呢碟意粉🍝劲好食啊！我同朋友都好欣赏💛～意粉上有好多芝士🧀碎，啱哂芝士怪！温泉蛋🥚蛋白系半透明既乳白色架(可能系62°C🌡️既功劳挂😛)！小妹将温泉蛋🍳同意粉既忌廉汁拌匀左先食，mix埋之後个汁好好食啊🍽，creamy得黎又吾会过腻🤤～意粉好有咬口，弹牙得黎又吾韧👍🏻。食完发现个碟有字😝～低温慢煮安格斯牛排配茄乾意大利饭($

圣诞节狂欢过後，忙碌了一个月的男友，终於有时间可以补偿我的圣诞大餐。要食当然吃好点，慰劳下工作辛苦的他，最重要是慰劳一下我的胃，准备储好脂肪过冬期待已久的龙虾包，早一阵被Facebook洗版的宠儿，随处可见，最近好似风头已过，还是还是无减我对龙虾的热情。早前於铜锣湾分店已经试过这店，评价不错，心思思，再来试试旺角店的水准。食物价钱可以说是丰俭由人，普通一个意粉和其他的西餐厅差无几，既然目标是龙虾，当然是要吃好一点，吃豪一点，吃得满足一点。先来龙虾茶碗蒸清清味蕾，入口第一感觉就是鲜，所有食材的味道都注入了这嫩滑无比的鸡蛋中，口感丝滑，入口即化，不得不给予最高的评价。再来串烧，烧牛舌只有五片，每片的厚度和熟度都恰到好处，软嫩中带些少咬劲，不错。烧猪仔髀看落平平无奇，但胜在肉味香浓，不过需要一点牙力，手动起来，开撕吧，粗豪才显得食物更为滋味。串烧帆立贝尺寸比平时的日式店铺较为大粒，吃起来不会太乾。重头戏kama龙虾汇终於出场，刚是分量就令人倾心。半边牛油焗龙虾，龙虾包，双色薯条，再加龙虾汤海鲜乌冬，足够两人吃饱的分量$428，可以说是十分抵食。香脆的牛油面包中间夹着满满的波士顿龙虾肉，包尾放