【植物肉商機】Impossible Foods「不可能植物牛肉」全港100間百佳上架 零售價89.9元
商業
發布時間： 2020/10/20 09:10
最後更新： 2020/10/20 11:14
植物肉近年大行其道，不少餐廳亦加入植物肉菜式。Impossible Foods宣布，由本周起，Impossible Foods旗艦產品將會在全港100間百佳超級市場上架。
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Impossible Foods旗艦產品－－Impossible Beef Made from Plants（不可能植物牛肉）的340 克零售裝建議零售價為港幣88.9元，將會在本周陸續於全港約 100 間百佳超級市場上架，包括PARKnSHOP、FUSION、TASTE、food le parc 及 GREAT FOOD HALL，亦於百佳網店 parknshop.com 有售。
不可能植物牛肉符合猶太教教規，並擁有清真認證亦不含麩質，營養豐富之餘亦可煮成任何肉碎菜式，包括：燜燉、辣肉汁、慢燴、炒肉碎、肉丸、包進餡餅，以至其他使用碎肉的菜式。
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據Impossible Foods指，每份 4 安士的不可能牛肉中含有 19 克蛋白質，能夠提供鐵質，並含有 0 毫克膽固醇、14 克總脂肪、8克飽和脂肪和 240 卡路里，比傳統碎牛肉更健康。而且，不可能植物牛肉能夠減少 96% 土地使用量、87％ 用水量及 89％ 溫室氣體排放量。
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責任編輯：葉泳珊
