Crostata grattugiata con marmellata

Crostata grattugiata con marmellata un dolce semplice e particolare.Buonissima e semplicissima questa crostata senza lievito ma con tanta golosa marmellata.Morbida e gustosa questa facilissima crostata!Servila come merenda ma ottima anche a colazione o da preparare per un buffet di dolci.Passiamo alla ricetta di questa particolare ma buonissima crostata grattugiata,seguimi vediamo cosa ti occorre per prepararla

Crostata grattugiata con marmellata

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    50 minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 300 g Burro
  • 2 Uova
  • 230 g Zucchero
  • Scorza di limone
  • 400 g Marmellata

Preparazione

  1. Metti in un mix la farina con il burro tagliato a tocchetti

    Frulla per ottenere una classica sabbiatura

    Aggiungi lo zucchero e la scorza del limone,mescola bene

  2. Inserisci per ultimo le uova intere

    Impasta velocemente fino ad ottenere una frolla soda e compatta

    Dividi l’impasto a metà e lascialo in freezer per 40 minuti

  3. Imburra uno stampo da 26 cm o rivestilo con carta forno

    Grattugia con una grattugia dai fori grossi metà frolla direttamente nello stampo,distribuiscila bene aiutandoti con i rebbi della forchetta

    Metti tutta la metà della frolla anche se ti sembrerà tanta

    Aggiungi la marmellata gusto a piacere a cucchiaiate

  4. Prendi l’altra frolla dal freezer e grattugia anche questa,falla scendere direttamente sulla marmellata

    Distribuiscila bene con la frochetta

    Inforna questa crostata grattugiata e lasciala cuocere a 180°forno ventilato per circa 45/50 minuti o comunque fino a doratura

    Sforna a cottura la tua crostata grattugiata con marmellata e lasciala raffreddare un paio di ore prima di tagliarla a fette e servirla

Note

Puoi farcire questa crostata grattugiata con nutella o crema pasticcera

Preparala in anticipo anche di un giorno,sarà ancora più buona

Puoi utilizzare questa frolla anche semplicemente stendendola con il mattarello invece di grattugiarla

Puoi sostituire la scorza del limone grattugiata con vaniglia,arancia o qualsiasi altro aroma a tuo piacimento

 

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