Ricetta La frutta grattugiata - Cucchiaio d'Argento
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La frutta grattugiata
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VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAINO D'ARGENTO
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ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
5 MIN

 

 
PORZIONI
1 PORZIONI
ETA' CONSIGLIATA
DA 5 A 7 MESI

 

 
La frutta grattugiata
ESECUZIONE RICETTA
FACILE
TEMPO PREPARAZIONE
5 MIN

 

 
PORZIONI
1 PORZIONI
ETA' CONSIGLIATA
DA 5 A 7 MESI

 

 
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 1 mela Golden oppure 1 pera Williams
• 1 banana
INGREDIENTI
• 1 mela Golden oppure 1 pera Williams
• 1 banana
PROCEDIMENTO
Lavate bene la mela o la pera, sbucciatela e grattugiatela preferibilmente con una grattugia per la frutta in vetro o plastica. Trasferite la polpa in una ciotola e proponetela al vostro bimbo con il cucchiaino.
 
Scegliete sempre frutta matura e sana. All’inizio preferite le pere Williams bianche o rosse perché più morbide e succose; anche la Kaiser è adatta purché sia davvero matura. Per quanto riguarda le mele, utilizzate dapprima la Golden che è più dolce e, solo in seguito, la Stark o la Royal Gala. Evitate, soprattutto all’inizio, mele molto aspre come la Granny Smith.
 
Se proponete la banana, sbucciatela, privatela dell’estremità nera, tagliatela a pezzetti, mettetela in un piatto e schiacciatela con una forchetta. Non aggiungete succo di limone, in quanto può essere fortemente allergizzante, né zucchero e servite con il cucchiaino.

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ATTREZZI
Coltello, grattugia di vetro o plastica per frutta, Forchetta
 
FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaino d’Argento volume 1"
 
PER SAPERNE DI PIU'
Il primo cibo diverso dal latte
 
La frutta rappresenta il primo contatto del bambino con un cibo diverso dal latte. Non sostituisce alcun pasto e ha prevalentemente la funzione di abituare il bambino all’utilizzo del cucchiaino in previsione delle prime pappe. Somministrate al bambino la frutta preferibilmente cruda, che conserva maggiormente le sue proprietà nutritive. Solo in caso di stitichezza potete optare per quella cotta, da cuocere intera in forno o al microonde oppure sbucciata e tagliata a pezzi in un pentolino con poca acqua. L’omogeneizzato rappresenta un valido sostituto perché ha una consistenza più liscia ed è naturalmente più dolce, cosa gradita al bambino.


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