En Italia puedes encontrar pequeñas ciudades que han jugado un papel importante en la historia y el arte como Urbino. Su centro histórico es Patrimonio de la Unesco y es apreciado por artistas de todo el mundo que se han alojado aquí y han encontrado inspiración.
De hecho, debes saber que Urbino es una ciudad de arte de excelencia y ha dado vida al Renacimiento italiano. Aquí podrás descubrir dónde se encuentra esta ciudad además de saber en qué consiste. Pero no es todo, de hecho, también conocerás su historia y, finalmente, cuáles son los platos típicos de este territorio.
Urbino: ¿qué es y dónde está?
Urbino es una ciudad de las Marcas situada en las colinas en una posición estratégica.Su importancia se debe al hecho de que aquí se originó el Renacimiento.
Además, es un lugar donde el arte ha manifestado su excelencia, como lo atestiguan los palacios y monumentos aún presentes en la actualidad. La ciudad está rodeada por una larga muralla de terracota.
La ciudad se encuentra en el interior de la provincia de Pesaro y Urbino y tiene vistas al mar Adriático. El territorio es en su mayoría montañoso y se encuentra a los pies de los Apeninos tosco-emilianos.
¿Qué hacer y ver en Urbino?
En la ciudad de Urbino son muchas las cosas que se pueden hacer y ver como por ejemplo la visita a uno de los muchos edificios históricos. El primero es sin duda el Palacio Ducal que fue el centro neurálgico del Renacimiento.
Construido en 1444, consta de 80 habitaciones que hoy albergan la Galería Nacional de las Marcas, donde se exponen las obras de Rafael, Tiziano y Piero della Francesca. En la ciudad de las Marcas nació el gran pintor Rafael Sanzio y se puede visitar su casa natal.
Pero eso no es todo, de hecho debes saber que el centro histórico de Urbino es cuesta arriba y se puede acceder a él a través de estrechas callejuelas. También hay rampas helicoidales. Esta extraordinaria obra de ingeniería permitió al Duque llegar a los establos directamente desde el Palacio.
Urbino: su historia
La ciudad de Urbino tiene una historia antigua que se remonta a la época romana. De hecho, durante este período se convirtió en una ciudad fortificada por su posición estratégica particularmente importante.
En los siglos siguientes fue teatro de dominaciones extranjeras como cuando fue invadida por el descenso de Carlomagno que la entregó a la iglesia. A partir de aquí comenzó la dinastía de los condes de Montefeltro. Más tarde pasó al señorío de los La Rovere hasta 1631 cuando regresó a la Santa Sede.
En la época renacentista Urbino fue un importante centro para el florecimiento de las disciplinas matemáticas y del arte abstracto. Este fue el lugar ideal para el nacimiento de grandes ingenios y talentos que hicieron que la ciudad fuera famosa en todo el mundo.
Urbino: esto es lo que comer
Debes saber que la cocina tradicional de Las Marcas se basa principalmente en los productos de calidad del territorio. En Urbino no puedes dejar de probar los embutidos y quesos locales. Otro plato tradicional es la pasta como los passatelli con parmesano y pan rallado.
Siempre como primer plato local muy apreciado están los cappelletti que tradicionalmente se sirven en caldo. También es muy interesante el berro hojaldrado que es muy similar a la piadina romañola. Esto se puede rellenar con embutidos y quesos locales.
En cuanto a los dulces dedicados a la temporada navideña, el Bostrengo es un postre tradicional similar al pan fuerte toscano. Otro dulce típico es el donut a la marchigiana. No hay que olvidar tampoco el tiramisú y los straccadenti con las almendras.
Copertina: fsnews