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港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
27236638
特色
同客食飯
適合大夥人
附加資料
無柱大堂，可供70席/檯宴會
營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至六
11:00 - 23:30
星期日
10:00 - 23:30
公眾假期
10:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
團年晚飯在「港晶軒」，佔地全層的寬闊大廳堂，璀璨亮澤的水晶燈，特別顯出高雅氣派，是喜筵壽宴最佳場所。套餐五選一，迎龍年，我們選擇芝士焗西澳龍蝦伊麵底&蒜蓉粉絲蒸蟶子。芝士焗西澳龍蝦伊麵底~金黃澄澄的賣相非常吸引，龍蝦肉很爽脆，伊麵掛滿芝士蓉，吃得滿口芳香。蒜蓉粉絲蒸蟶子~是我的至愛，蟶子肉質鮮甜爽滑配合蒜蓉靚豉油，口感一流！粉絲吸收蟶子鮮甜汁液、蒜蓉的香和靚豉油的鮮香，令我回味無窮。另加一道小菜，蜜椒金薯一口黑毛牛~略帶蜜味的鑊氣小炒，送酒下飯皆相宜。餐後奉上窩心紅豆沙糖水，雖然免費但不馬虎，起沙紅豆沙糖水，吃起來有層次感。
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11月約閨蜜食生日飯，佢對食物好有要求，今次訂位時預訂埋金錢雞，因為呢個菜係要預先幾日訂先至有得食架。金錢雞做法好考功夫同埋花時間，上面係一層冰肉中間係雞潤下層豬肉，冰肉要幾日先可以做成。咬落口感爽而不膩，甘香味美，正呀！壽星女梗係要食啲特別嘅嘢啦，整咗個陳皮蒸鮑魚佢嘆，蒸到啱啱好，口感爽滑，非常好味。桶蠔肥美香氣四溢，與薑蔥燒腩碰撞非常惹味。這個咕嚕肉真係不可不吃，外脆內軟，肉汁豐潤，好開胃。既然係生日飯，梗係要點個蟠桃應景一下最後仲有美味蓮子紅豆沙送添，實在係完美的一餐。
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要坐得舒服，又方便傾計，原來都好多選擇！今次約左好耐無見的朋友聚餐，當然想舒服食餐好！我哋揀左海鮮套餐:🌟小食: #涼拍青瓜秘制醬汁，蒜香味足，十分有食慾。份量多，抵食！我哋揀左星斑孖寶套餐，可配搭十多種海鮮，也非常推薦。🌟#清蒸星斑仔+#美極煎大虎蝦星斑仔非常新鮮，意料之外的大條，蒸得剛剛好，保持了魚肉的鮮甜和彈性，鮮美十足！必試～虎蝦金黃酥脆，十分入味，配上蒜茸的香氣，口感豐富。8隻份量，香鮮惹味，配白飯一流，好好食！仲有香滑紅豆沙送。食材新鮮，味道出色，性價比高，服務員熱情友好，大滿足。
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港晶軒位於紅磡火車站天橋旁邊的港晶中心，乘車時常常經過但今天是第一次光顧，餐廳裝潢光潔明亮，氣派非凡今天選了餐廳推介的海鮮組合，有大蟶子4支、清蒸游水東星仔 1條以及台山特選桶蠔1桶。 大蟶子選擇用蒜蓉粉絲蒸，蟶子size很大，比我的手掌還要長，新鮮沒有沙，爽口彈牙 👍🏻 清蒸游水東星仔蒸的火候剛剛好不會老，肉質嫩滑啖啖肉，東星仔也不會很細條，推介台山特選桶蠔選擇了用薑蔥爆炒、數一數有差不多十多塊大桶蠔，桶蠔先經過煎炸再爆炒，表皮香脆但卻保留桶蠔的鮮味，配搭白飯真的很美味，而砂鍋又能夠保溫，吃到尾聲桶蠔仍然很溫熱👍🏻甜品有店家熬煮的陳皮紅豆沙，啖啖紅豆煮得又綿又粉，超好吃😋
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最近去了港晶軒食芝士龍蝦焗伊麵，500元價錢仲有4隻大聖子皇送。可以食到咁新鮮好食嘅海鮮真係好驚喜，而且最正就係可以一邊嘆茶。🌟#芝士焗龍蝦伊麵必試！超好食，份量十足，熱辣辣，聞到垂涎欲滴。龍蝦鮮甜，肉質爽口彈牙。芝士好多，掛滿龍蝦和伊麵，每一口都能品味到濃郁的芝士香氣，融化在嘴裡，讓人愛不釋手。伊麵煮得過腍，但搭配豐富多汁的龍蝦肉，口感尚算不錯。🌟#蒜蓉蒸蟶子皇蟶子皇鮮嫩多汁，保持了原有的鮮甜味道，搭配蒜蓉的香氣，每一口都散發著蒜蓉和蟶子的香氣，令人食指大動。仲有香滑起沙紅豆糖水送，微甜清香，好味。見店內仲有其他海鮮套餐，選擇多，下次去尖沙咀想食中式海鮮又多一個好地方。廚師用新烹製，味道搭配得恰到好處，是值得一試。
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