Jak zrobić pyszny żur śląski? Oto prosty przepis!

Czy kiedykolwiek miałeś ochotę na pyszny, tradycyjny żur śląski, ale nie wiedziałeś, jak go przygotować? Bez obaw, nie jesteś sam! Wiele osób zastanawia się, jak zrobić ten popularny w regionie śląskim zupę, która zawsze smakuje najlepiej w towarzystwie kiełbasy i jajka.

Jak ugotować żur śląski?

W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na żur śląski, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem tej wyjątkowej potrawy w domowym zaciszu. Bez zbędnych komplikacji i skomplikowanych składników – tylko proste i łatwe do znalezienia produkty, które pozwolą Ci stworzyć pyszny żur śląski w zaledwie kilka kroków. Gotowy? To zaczynamy!

Składniki na żur śląski

Przed przystąpieniem do gotowania żuru śląskiego, musisz przygotować odpowiednie składniki. Będziesz potrzebował: 1 kg kiszonej kapusty, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 1 łyżkę masła, 1 łyżkę mąki, 1 łyżeczkę kminku, 1 liść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, 1 kiełbasę, 2 jajka, sól i pieprz do smaku oraz 2 litry wody.

Przygotowanie żuru śląskiego

Aby przygotować żur śląski, należy najpierw dokładnie umyć kiszoną kapustę i pokroić ją na mniejsze kawałki. Następnie należy ją ugotować w 2 litrach wody, aż zmięknie.

W międzyczasie należy pokroić cebulę i czosnek, a następnie podsmażyć je na maśle. Gdy cebula zacznie się rumienić, dodaj łyżkę mąki i mieszaj, aż powstanie gęsta masa.

Do gotującej się kapusty dodaj smażoną cebulę i czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, kminek oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotuj przez około 30 minut, aż smaki się połączą.

Serwowanie żuru śląskiego

Gotowy żur śląski należy podawać z kiełbasą i jajkiem. Kiełbasę należy pokroić na mniejsze kawałki i dodać do zupy, a jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.

Żur śląski najlepiej smakuje na ciepło, więc podawaj go od razu po przygotowaniu. Możesz również dodać do niego śmietanę lub chrzan, aby nadać mu dodatkowego smaku.

Teraz już wiesz, jak przygotować pyszny żur śląski w domowym zaciszu. Nie musisz już szukać go w restauracjach czy na jarmarkach – teraz możesz zrobić go samodzielnie w swojej kuchni!

Podsumowanie artykułu – jak ugotować żur śląski

Żur śląski to jedna z tych potraw, które kojarzą się nam z domem, rodziną i tradycją. Dzięki prostemu przepisowi, który przedstawiliśmy, możesz teraz przygotować ten pyszny i aromatyczny żur w swojej kuchni. Jednakże, nie zapominajmy, że kuchnia śląska to nie tylko żur, ale również wiele innych smakowitych potraw, które warto poznać. W kategorii produktów Śląsk znajdziesz wiele innych tradycyjnych przysmaków, takich jak kiełbasa śląska, oscypek czy też słynne śląskie pierogi. Zachęcamy Cię do eksperymentowania w kuchni i odkrywania nowych smaków, które pozwolą Ci poczuć się jak w domu, nawet jeśli jesteś daleko od Śląska.

Author: Kuba redaktor potrawyregionalne.plPasjonat gotowania oraz fan tradycyjnych potraw regionalnych.