埔里美食篇:589奶酪工坊@HOLA!酋姐來求解|PChome Online 個人新聞台
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2013-06-28 23:08:36| 人氣6,331| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

埔里美食篇:589奶酪工坊

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繼上次的澀水社區一日遊後

這次晶晶來到 589奶酪工坊大吃大喝

吃了各種不同口味的奶酪呢~

我想只要是敢喝牛奶的女生

應該都很喜歡吃奶酪~

廢話不多說,接下來讓我們一起進入奶酪的世界吧!

 

照過來照過來,人客呀,快來看喔!

外觀看起來是不是很可愛呢?

橘色和白色的小柵欄真的很有普普風的繽紛感呢!

往裡面走去會發現裡面的裝飾擺設其實和紅茶工房有點異曲同工之妙呢!

(PS店內設計都是出自黃老闆的爸爸的手喔,有沒有很厲害呢?) 


呼呼~好可愛的小矮人喔!

但是因為最近晶晶看了白癡公主的影片,對小矮人有陰影QAQ


哇!這在騎腳踏車的小小人好可愛喔

前面的小捧花讓晶晶好想拿回家收藏呢!


有看過挑奶酪的小矮人嗎??


在這麼熱的天氣採訪,晶晶都快中暑了 QAQ

黃老闆一看到我們香汗淋漓(眾:婀?是這樣用嗎? 晶:你管我!)進去

超級阿沙力的就問我們要喝什麼飲料!


晶晶點的是用日月潭紅茶葉現泡的紅茶

喝起來真的很舒服,茶香四溢

除了紅茶外,589奶酪工坊也有賣清涼退火的冬瓜喔!

不過話說回來,大家一定很好奇到底為什麼這家店要叫「589奶酪」吧~

其實呀,589”就是採以阿嬤的日文諧音來的喔!


話說~從前從前,黃老闆的阿嬤是外燴廚師,年紀大了以後,

身體也跟著出了一些狀況,媽媽為了要好好照顧婆婆,就開了這家店喔!

現在阿嬤有時候也會到店裡看一下狀況,有興趣的人都可以來店裡碰碰運氣,

說不定能看阿嬤在櫃台幫忙的身影喔!


在等待奶酪來的時候

晶晶當然要發揮書包客的本能──死命拉著黃老闆不停問問題呀!

眾:(指)你好厚臉皮喔

晶:沒聽過人不要臉天下無敵嗎?(打飛)


相信這幾個月毒澱粉事件鬧得轟轟烈烈,

許多顧客也都相繼來問黃老闆吃他們家的奶酪會不會怎樣,

晶晶在此給你們掛保證,吃了真的沒事!!


眾:你哪來的自信掛保證?

晶:黃老闆的產品都有食品認證呀!

如果大家有疑問的話,都可以上臉書搜尋社團589奶酪工坊喔!!

 

呦齁齁 新鮮的奶酪來了喔!

相信大家一定會懷疑

這奶酪該不會是用{果凍粉}做的吧?

NO NO NO ~如果你這麼想的話,那可就大錯特錯啦


黃老闆家的奶酪全部都是用林鳳營鮮乳下去製作的

並且有添加德國的膠原蛋白,軟硬度適中,味道不會喧賓奪主,

最重要的是,吃了會讓皮膚滑溜溜,變牛奶皮膚喔!


不過要切記,因為是新鮮牛奶作的奶酪

所以在大熱天一定要趕快吃完

不然除了奶酪會融化,還會拉肚子喔~


這麼好吃的奶酪,目前有原味、抹茶、百香果、芝麻、黑糖蜜和芒果六種口味

巧克力口味目前還在研發中

真希望黃老闆能快快研發好,晶晶我可是超喜歡吃巧克力的呢!


講了這麼多,不但口渴也肚子餓了

晶晶就先為大家嚐個鮮吧!

首先登場的是最ORIGINAL的原味口味~~

看起來好白嫩呀!就像豆腐一樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性

吃起來奶香味十足,口齒留香呀!

 

第二個口味晶晶試吃的是養生黑糖口味

這黑糖可是大有來頭,是過鹹水的日本沖繩黑糖蜜


濃郁的黑糖味道非常原始,自然的感覺

而且顏色是不是有點像咖啡凍呢?

 

再來一樣是養生系列的芝麻口味


雖然芝麻都沉澱在下面,感覺上好像上層都沒有味道

可是神奇的是,不管你吃到哪一層都會有芝麻味喔

而且芝麻的味道遠遠聞起來很清爽(有點像涼麵芝麻醬的感覺),不會濃郁~

這表示黃老闆的食材都很天然(詢問才知道原來是用炒過的濕芝麻,所以口感不會很乾澀),不是人工食品喔! 

 

再來就是讓晶晶期待已久的抹茶口味啦!!

黃老闆說,有些客人和他反映抹茶的顏色假假的

很像加工食品,但是晶晶左看右看都覺得很正常呀~~

各位看倌覺得呢? (笑)

 

而且呀,老闆也說抹茶粉是絕對天然的台灣生產抹茶粉喔~

這和黑糖口味一樣是自然沉澱!!


也因為阿嬤的關係

店裡推出既天然又養生的奶酪

哪裡找得到這麼養生又好吃的奶酪呀!



除了上述幾種口味,晶晶跟各位劇透一下

589奶酪工坊的百香果口味和芒果口味都是埔里和屏東果園出產的好料喔

這次沒吃到雖然有點可惜

不過來日方長嘛!(遠望)

 

 

不過是說,像晶晶這種沒車的小可憐

一開始要找到589奶酪工坊還真的有點難呢!

相信很多埔里的在地人也都不太清楚在哪~

589奶酪工坊位居埔里--造紙龍的對面

(更多有關造紙龍的資訊,請點http://www.wretch.cc/blog/fundapuli/12665838


設點的目的是希望能夠和造紙龍一起帶動當地的觀光。

除了在店裡販售奶酪,星期五的時候黃老闆也會到埔里觀光夜市擺攤,

當然,現代科技發達,除了電話訂購外,臉書也是你訂購的好幫手喔~

(臉書搜尋589奶酪社團就可以找到)

 

 

有興趣的觀眾朋友,走過路過請不要錯過!你心動了嗎?

最好吃的養生奶酪就在~589奶酪工坊


589奶酪工坊小檔案:

地址:南投縣埔里鎮隆生路136-17號(造紙龍手創館對面)

訂購專線:049-2421-136

官方網站:http://www.589cheese.com.tw/index.html

  

                         

                     BY 晶晶  06.01

 

台長: 酋姐
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