Puede que estés aquí por curiosidad o puede que ya las conozcas y quieras saber más. Sea como fuere, tienes ante ti un alimento supersaludable. Las castañas de Cajú son realmente peculiares y, aunque no sea habitual verlas en nuestros platos, deberías tenerlas presentes en tu próximo menú.
Aportan nutrientes y proporcionan una vitalidad excelente. Eso por no hablar de las posibilidades que tendrás para incorporarlas a muchas recetas que ya conoces. Las castañas de Cajú son consideradas como un alimento altamente nutritivo y saludable, motivo por el que hoy nos hemos animado a hablarte un poco más sobre ellas y, si te ves con ganas, las incorpores a tu reciente descubrimiento junto con la Hierba de San Juan.
Propiedades de la castaña de Cajú
Si todavía no las has probado, quizá sea el mejor momento para hacerlo. Con sus propiedades y beneficios sobre el organismo, seguro que terminan por convencerte estas maravillas procedentes de países como Nigeria, Brasil o Mozambique. ¿Nos acompañas?
Zinc, magnesio o fósforo, son algunos de los minerales que componen esta super castaña y por las que se la considera como un gran componente para la dieta. En una porción de 100 gramos obtendremos alrededor de 581 calorías, 30,2 gr de carbohidratos, casi 17 gr de proteínas, 27,2gr de fibras y 47,8gr en grasas.
Sus valores en grasas y carbohidratos son interesantes, un buen uso podría ayudarnos a completar los valores nutricionales que necesitamos a diario. Las castañas de Cajú son maravillosas y ahora vas a descubrir por qué.
Beneficios de las castañas de Cajú
Aunque son unas grandes desconocidas para la gran mayoría, los beneficios que reportan para nuestro organismo son considerables. Ahora comprobarás las razones por las que hoy son protagonistas y altamente recomendables para comenzar a degustar en tus próximas recetas.
1. Son aliadas contra el cáncer
Una de las enfermedades, por desgracia, más comunes y agresivas de nuestra actual sociedad es el cáncer, sus múltiples variedades y letalidad hacen de esta enfermedad un motivo más por el que tomar todas las precauciones posibles para contrarrestar tanto sus efectos como los condicionantes que lo promueven.
Las castañas de Cajú cuentan con unos flavonoides llamados proantocianidinas, los cuales impiden la generación de tumores gracias a su impacto sobre las células. Una propiedad que, sin lugar a duda, permite mantenernos alejados del cáncer.
2. Beneficiosas para el sistema cardiovascular
Una de las cualidades más interesantes de las castañas de Cajú son sus efectos y beneficios sobre nuestro sistema cardiovascular. Al contar con bajos niveles de grasas nocivas para el organismo, las castañas permiten ser una gran opción contra las dietas basadas en alimentos poco saludables para el corazón.
Se diferencian de muchos otros frutos secos precisamente por permitir proporcionar una acción positiva y saludable sobre el corazón. El ácido oleico que posee, sumado a sus antioxidantes naturales, permite combatir el colesterol.
- 2 bolsas de 500 g
- Anacardos ecológicos enteros. Aptos para veganos, sin gluten, lactosa ni OMG; Puesto que no utilizamos aditivos,...
- Sabor intenso con un toque dulce; Renunciamos deliberadamente a la adición artificial de azúcar refinado en nuestros...
3. La presión arterial se regula
Si son buenas para el colesterol y permiten mantener el corazón a pleno rendimiento, también son buenas y recomendadas para evitar el aumento de la presión arterial. Una mala alimentación suele ser siempre el detonante de este tipo de disfunciones en la presión.
Las castañas de Cajú poseen Magnesio, un elemento conocido por su capacidad por mantener a raya la presión arterial. La salud se verá fortalecida y no tendremos que preocuparnos por sufrir el desequilibrio que proporcionan otros alimentos y malos hábitos.
4. Fortalecen los huesos
Una de las preocupaciones más frecuentes en la sociedad es mantener en buenas condiciones nuestros huesos. Las castañas de Cajú cuentan con Calcio, además del Magnesio que ya te hemos presentado. Estos elementos son ideales para fortalecer huesos y articulaciones.
Los dientes también se verán afectados, permitiendo que su estructura se vea reforzada. Añadir estos frutos secos permitirá que toda tu estructura ósea se vea reforzada, proporcionándote una recuperación que hacía años que no disfrutabas.
5. Un cabello sano y revitalizado
Otro de los elementos estrella que le dan forma es el Cobre, un mineral que permite que el cabello se recupere. Permite recuperar la producción de melanina, que es la encargada de evitar la aparición de canas y demás problemas con el cabello.
Además, se trata de un alimento que también contribuye a mejorar la flexibilidad de los vasos sanguíneos, lo que permitirá proporcionar un resultado espectacular de cara a lucir una melena sana y fuerte.
6. Frena la aparición de cálculos biliares
Contar con una bilis sana es fundamental si lo que queremos es mantener los cálculos biliares lejos. Un reciente estudio ha determinado que las castañas de Cajú pueden retrasar su aparición incluso hasta un 25%, un dato realmente interesante.
Por si no lo sabías, mantener la vesícula biliar en perfectas condiciones es esencial para toda aquella persona que aprecie su salud. Evitaremos dolores abdominales y un sinfín de problemas relacionados con el aparato digestivo.
7. Y hablando del sistema digestivo
Eliminar toxinas y combatir la retención de líquidos son aspectos fundamentales para garantizar una buena digestión. Las castañas de Cajú son fantásticas para ayudarnos a lograr esta meta, ya que permiten promover una correcta digestión.
Ya no tendrás que sufrir las incómodas molestias que generan pesadas digestiones y los problemas que provoca. Ya que los líquidos podrán ser eliminados y las toxinas también, algo esencial para gozar de un cuerpo e intestinos sanos.
8. Ayudan a adelgazar
Las castañas de Cajú son unas grandes compañeras para lograr adelgazar. Si formas parte de este pequeño gran y selecto grupo de personas preocupadas por mantener su línea en el peso adecuado, estos frutos son ideales para ayudarte a lograr tus objetivos.
Éstas y las nueces de anacardos, son una fuente de grasas maravillosa para mantener el colesterol bueno y eliminar el que no necesitamos. No son pocos los estudios que han determinado que su consumo ha permitido que muchas personas logren reducir peso sin ver alterada su salud.
9. Ayuda contra la Tensión premenstrual y la menopausia
Dos grandes preocupaciones para el género femenino y que, con la ayuda de las castañas de Cajú, sus dolores y consecuencias pueden ser reducidos e incluso eliminados de una forma realmente saludable.
Mejora el sueño y contribuye notablemente a suavizar los cambios de humor provocados por las alteraciones que provocan en el organismo. Su uso está asociado a fomentar la relajación, por lo que no está de más añadirlas en estas fases donde sus efectos también podrán ayudarnos notablemente.
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10. Fortalece el sistema inmunológico
Las castañas de Cajú son poseedoras de un mineral imprescindible para mantener el sistema inmunológico en perfectas condiciones. Hablamos del Hierro, un elemento esencial para lograr eliminar los radicales libres y evitar así problemas futuros de salud.
El Hierro permite combatir la aparición de anemias, logrando que el organismo siga contando con la energía suficiente como para superar el día y cualquier problema de salud que se presente. Una acción preventiva como esta que no pasa desapercibida.
11. La visión también se verá mejorada
Y aunque no lo creas, las castañas de Cajú también son recomendadas para mantener nuestra visión en perfectas condiciones. La captación de los rayos UV es un problema casi desconocido pero causante de infinidad de problemas relacionados con la pérdida de visión.
Consumir estos frutos permitirá que la degeneración macular se vea frenada, mejorando nuestro estado y ayudando a la vista a seguir en perfectas condiciones durante mucho más tiempo.
12. Ideal para diabéticos
Se la compara al aceite, como el aceite de onagra, ya que su proporción de grasas es realmente pequeña. Una dieta rica y repleta de alimentos saludables, donde las castañas de Cajú tengan cabida, permitirá que los índices de triglicéridos se vean reducidos.
Esto es especialmente interesante para las personas que sufren de diabetes, ya que sus niveles de azúcar en sangre están constantemente variando y expuestos a cualquier riesgo. Si sufres de esta enfermedad, sabrás lo importante que resulta mantenerse siempre estabilizados en lo referente a estos niveles.
13. Musculación e hipertrofia
Las castañas de Cajú son también un gran aliado para la salud de los músculos. El ya conocido Magnesio permite que se puedan seguir generando células nerviosas sobre el tejido muscular, algo realmente interesante para los amantes del deporte.
Una fata de este elemento en nuestro organismo podría generar desde migrañas hasta espasmos, haciendo que nuestro rendimiento físico se vea seriamente comprometido. Por eso no es de extrañar comprobar cómo cada vez son más los deportistas que compran castañas de Cajú para incorporarlas a sus dietas.
Cabe aclarar que si bien comparten nombre, no están emparentadas con las otras castañas. De hecho, podemos germinar castañas de bosque para plantar pero con las de Cajú es complicado, ya que provienen de otro clima.
Ahora ya conoces todo, desde las calorías de las castañas de Cajú hasta su origen. Solo falta que las incorpores a tu dieta, como ya hiciste con el Laurel, y compruebes las ventajas que reporta para la salud. ¿Cuándo empezamos?
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