大成、大統益等採用「美國黃豆永續生產」標章
MoneyDJ新聞 2019-10-04 19:57:29 記者 邱建齊 報導
美國黃豆出口協會持續推廣「永續生產」的理念，除授權永續生產標章給符合協議內容的產品，並致力於高油酸黃豆油(HOSBO, High Oleic Soybean Oil)的推廣，冀讓消費者能夠食用到高品質的黃豆油品。另外，該協會近期舉辦台灣首屆「黃豆油大師檢定(Soy Oil Master)」，吸引數百人報名，共有68人通過檢定測驗，將於10月中舉辦頒獎典禮。
美國黃豆出口協會提出目前在美國最新的黃豆油產品「高油酸黃豆油」，希望未來有機會以高CP值搶攻台灣市場。該協會駐台代表林裕祥(下圖左一)認為，高油酸黃豆油穩定度高、具高品質，很適合食品業使用，也可用於非食品工業及動物飼料。目前如美國普渡大學、愛荷華州立大學均已採用高油酸黃豆油製作學生餐點，而國際知名大廠雀巢(Nestle)也應用於非乳製奶精上。美國FDA也核准，宣稱高油酸黃豆油具有保護心血管作用的營養標示。
而為了宣傳黃豆與黃豆油的食用價值，讓業者與消費者都能有正確的油脂使用觀念，美國黃豆出口協會與台灣區植物油製煉工業同業公會於上(9)月5日舉辦「黃豆油大師檢定(Soy Oil Master)」，吸引榨油業者代表、食品技師、產品研發人員、餐飲人員、品管員、研究員、營養師等報名參與；另國內知名榨油大廠均派員報名參加。頒獎典禮預計於本(10)月中舉行，共68人通過測試，將獲頒證書與徽章。
再者，為了響應社會對永續生產和環境保護的期待，美國黃豆出口協會也會授權永續生產標章給符合協議內容的產品。目前台灣區植物油製煉工業同業公會與中華民國豆腐商業同業公會全國聯合會已有多家會員採用「美國黃豆永續生產標章」，包括大統益(1232)、大成(1210)、泰山(1218)、味全(1201)等國內食品業領導廠商。
美國黃豆約有4成外銷全球，並在台灣深耕經營黃豆推廣活動已長達50年。由農委會副主委陳駿季與台灣區植物油製煉工業同業公會理事長洪堯昆(上圖右三)等人所組成的台灣農訪團，在美國國會山莊與美國黃豆出口協會等單位簽署採購意向書，預計2020年至2021年向美國採購高達37億美元的黃豆、玉米與小麥；台灣在中美貿易戰持續延燒之際，成為美國農產品的重要出口國，有助台美貿易更趨穩定。
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