Con la llegada del oto�o, aterrizan numerosas novedades literarias. Entre ellas, la nueva novela de la valenciana Alice Kellen La teor�a de los archipi�lagos, un libro de no ficci�n de Jorge Javier V�zquez y el esperado libro de recetas de Julie Andrieu (48). La conocida cr�tica gastron�mica, que -desde 2012- presenta Las recetas de Julie, un programa (emitido en Espa�a por La 2), en el que la francesa recorre su pa�s probando diversas maneras de cocinar. Es m�s, de acuerdo con m�ltiples entrevistas, Andrieu ha probado m�s de 300 recetas en 10 a�os, entre las que destacan platos campesinos y de monta�a.
"El plato que m�s me ha sorprendido fue el de una abuelita que cocinaba un pescado de r�o poco conocido, el s�balo. Para derretir las espinas, perfumar el pescado y cocerlo sin tener que controlarlo constantemente lo cubr�a con vino blanco dulce de la regi�n, le agregaba algunas ciruelas de su huerto y lo dejaba cocer en un rinc�n de su horno durante 48 horas. El resultado era sublime", coment� en 2021 sobre su experiencia con una anciana que conoci� en las Landas, hasta donde lleg� con su caracter�stico coche descapotable.
De acuerdo con Oueste France, Julie utiliza un Peugeot 304 rojo para rodar sus programas. No obstante, el veh�culo (que no es de la propia Julie, sino que pertenece a la producci�n) es tan antiguo que, el a�o pasado, tuvo que ser desmontado, restaurado y renovado. Aun as�, nada de eso ha detenido a Andrieu, que desde peque�a, se ha acostumbrado a la vida n�mada. De hecho, desde la adolescencia, Julie (hija de la actriz Nicole Coursel y prima del escritor Marc Levy) cultiv� una curioso impulso por viajar y, a los 17 a�os, se fue de casa para cumplir su sue�o de ser reportera y fot�grafa.
"Empec� a trabajar como fot�grafa, despu�s del bachillerato, para poder financiar mis viajes y, gracias a ello, pude recorrer India, Cuba, Nepal y Sri Lanka sola, con mi mochila. Quer�a ser reportera, cubrir las noticias internacionales y estar en el terreno, pero me di cuenta de que eso iba a ir en desmedro de mi vida privada y desist�. Sin embargo, la voluntad de contar cosas se mantuvo en m� y me centr� en la cocina", relat� a Basque Magazine, en 2021. Aunque en realidad, Julie nunca pens� en ser chef ni tener un negocio de restauraci�n.
"Yo entr� en la cocina a los 22, alentada por mi novio de ese momento, que era un gourmet, con la idea de preparar los platos que nos gustaba comer en nuestros restaurantes favoritos: tarrina de h�gados de ave, pich�n con guisantes, pollo con m�rgulas, liebre � la royale... Platos serios y cl�sicos. Y funcion�. La gente cercana a m� estaba tan impresionada con la iniciativa, que me sent� motivada... Y como mi madre es actriz y la televisi�n me era m�s o menos familiar, me di cuenta que faltaban programas as� en pantalla", declar� hace unos meses.
Seg�n Andrieu, su primera idea fue hacer un programa que mezclara cocina, tradici�n y muchos viajes. Pero no logr� producirlo en solitario. Cuatro a�os m�s tarde, Cuisine TV compr� su proyecto y, posteriormente, en 2007, se traslad� a la cadena France 5, con el programa Tenedor y mochila. Dos a�os m�s tarde, Julie logr� hacerse con un programa diario llamado C�t� cuisine. Aunque la fama internacional no lleg� hasta que en 2012 empez� Las recetas de Julie. Su programa m�s popular y que espera seguir produciendo... Aunque ahora est� concentrada en otros proyectos.
Actualmente, Julie presenta un nuevo programa llamado Las huertas de Julie, en la cadena France 3, donde ense�a c�mo producir alimentos en cualquier jard�n. "Tuve la idea del programa hace cinco a�os, pero no me parec�a el momento adecuado. Pero cuando lleg� la pandemia y el confinamiento, el tema de la autosufiencia alimentaria comenz� a desacatar e impuls� este proyecto", dijo hace un par de semanas en Femme Actualle. Asimismo, este verano, la parisina empez� a publicar una revista trimestral. "Para ser honesta, no fue en absoluto mi idea. Vino a verme un grupo de prensa, pensando que hab�a algo interesante que hacer y lograron convencerme", confes� Andrieu, en abril.
�Y que hay de la vida privada de Julie? Desde 2010 est� casada con el neurocirujano franc�s St�phane Delajoux (55), a quien describe como un hombre perfecto. "�l hace mucho en casa. Es un gran esposo. Normalmente, la gente dice que el pr�ncipe azul no existe... �Pero creo que yo conoc� uno que lo es un poco! �l hace absolutamente todo", reconoci� la presentadora el pasado septiembre, en una entrevista en la que tambi�n habl� de sus hijos Hadrien (9) y Ga�a (6), quienes tambi�n se interesan por el mundo de la gastronom�a.
"Todos los a�os hago un viaje con cada uno de mis hijos. Durante su primer viaje, Ga�a ten�a dos a�os y Hadrian apenas tres. Siempre he sido una gran viajera y quer�a transmitir eso a mis hijos. Yo fui criada por una madre soltera, pero vivimos muy bien y desarrollamos una relaci�n muy cercana, por eso intento hacer estos rituales con mis hijos, para crear esa proximidad. Pasar el d�a juntos, yo sola con cada uno, pienso que crea una relaci�n diferente. Son momentos fuertes, en los que forjamos recuerdos imborrables", se�al� Julie, recientemente, a Gala.
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