MORETTI Elektro-Pizzaofen
serieS S120E MULTIBAKE

• MORETTI Professional Backkammer der serieS
• Elektroausführung
• Multibake Backkammer, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt,
  multifunktional einsetzbar für klassische Pizza, Brot, Gebäck und Gastronomie-Speisen.
• Energiesparisolierung, nach außen hitzeisoliert
• spezielle Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
• Dampfablass aus Edelstahl auf der Oberseite
• manuell bedienbare Ofenklappe mit durchgehendem Edelstahlgriff, nach vorne abklappbar mit Wärmeschutzglas
• maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C für beste Backergebnisse elektronisch regelbar
• elektronische Bedieneinheit mit mehrsprachigem 5“-Display für Start/ Stopp, Timer, Licht mit Thermoelement,
  Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C)
• 100 Programm-Speicherplätze
• energieeffiziente automatische Temperaturregelung, welche sich an die Menge der zu backenden Produkte anpasst
  (Adaptive-Power Technology®)
• separate Temperaturregelung von Ober- und Unterhitze innerhalb der Backkammer
  (Dual-Temp Technology®)
• ECO-STAND BY® Technology für energiesparenden Ruhemodus
• POWER-BOOSTER® TECHNOLOGY = mehr Leistung bei Spitzenauslastung
• HALF-LOAD® TECHNOLOGY für nur zur Hälfte ausgelastete Backkammern
• Schnelltaste (HOTKEY) für Sofortzugriff auf das meistgenutzte Backprogramm
• Selbstdiagnose-Programm mit Fehleranzeige
• Doppelte-Backzeit-Taste, unabhängig vom gewählten Backprogramm nutzbar
• pro Wochentag zwei programmierbare An- und Abschaltzeitpunkte
• Überhitzungsschutz
• USB-Schnittstelle (DATA-FEED® SYSTEM)
• geschützt installierte Innenbeleuchtung
• automatisches Reinigungsprogramm
• Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, teils aluminisiert, einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz

Hinweis:
Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Kammer mit einer Innenhöhe von 30 cm (Starbake) auf Anfrage lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.