香港人對日本料理一向情有獨鍾，對於壽司更有一定要求，價錢既要親民，食材又要新鮮，今次Cosmo先來介紹5間灣仔美食壽司餐廳，一次過滿足大家兩個要求！
登入 瀏覽本網站，可獲取積分換領專屬優惠
點擊查看專屬優惠
1. 灣仔創意Omakase壽司推介：御の味Kappou UO n
灣仔新開的Omakase餐廳御の味Kappou UO n走日式創意路線，菜式和做法呈現都創新別緻，鋪看菜單不會讓你知道具體食材，延伸Omakase「廚師發辦」的精神，加上香港人的獨特創意和貼地風格設計，絕對是別樹一格的用餐體驗！
全新餐單 Winter On Fire 凜冬烈火，有7道或12道菜式選擇，而餐牌上只用上簡單幾字描述，確實難以想像具體，卻倍添創意。價錢分別是$780及$1,180，現時正做買一送一優惠，價惠期至6月30日，要試就要趁早。
▲《蒸餾咖啡》
這道名為《蒸餾咖啡》的菜式，外表的確是用上蒸餾咖啡的器皿，但內裡煮的是鰹魚高湯，利用蒸餾咖啡的原理，將鰹魚的精華充份萃取，不會被水沖淡味道，所以湯味特別濃郁，最重要是打卡度十足！
▲《高慶坊 翹骰不莫》
「高慶坊」其實就是古時的賭檔，而「翹骰」就是傳統新年會玩的賭博遊戲—「魚蝦蟹」，擺盤看來已經非常「魚蝦蟹」，而神秘的內在也真的用上魚、蝦、蟹三味混成，鮮味十足！
▲《凜冬烈火》
《凜冬烈火》 這名字來源自獲奧斯卡提名的Netflix紀錄片《凜冬烈火：烏克蘭為自由而戰》，而整道菜都滿佈人生四味：甜酸苦辣，要靠自己去感受這道菜，因為每人吃出來的甜酸苦辣，都有機會不一樣。
御の味Kappou UO n INFO
地點：灣仔軒尼詩道256號The Hennessy 3樓
營業時段：星期一至六 中午12點至3點；晚上6點至11點
電話： 2836 3330
2. 灣仔平價壽司推介：246食堂
店鋪叫得做246食堂，當然有它原因。原來是指客人可以$20、$40和$60價錢，就品嚐到由日本豐洲水產直送來港的刺身、壽司、天婦羅及鍋物烏冬等日式料理，款式應有盡有，性價比超高！
餐廳內設有40個座位，地方寬敞舒服，室內外以日本居酒屋做裝橫設計，猶如置身日本一樣。
246食堂 INFO
地址：灣仔謝斐道415-421號積福大廈地舖B
營業時間：下午12時至下午3時；晚上6時至晚上11時
電話：2808 0292（不設訂座）
3. 灣仔多款壽司放題推介：浪人日本料理
浪人日本料理最近晚市時段推出「無限時自助日式放題」吸引顧客，壽司、刺身等食物選擇超過80款，還可以任飲清酒和日本梅酒等飲品，大胃王們又多一個覓食選擇啦！
浪人日本料理的「無限時自助放題」收費相當貼地，食客逢星期日至四前來開餐，每位只需$328，星期五、六、公眾假期及前夕時段，亦只需$348，相約朋友一起來Happy Friday就最適合不過！
浪人日本料理 INFO
地點：灣仔駱克道181號京城大廈商場2樓
營業時間：早上11時半至下午3時；晚上6時半至晚上11時
電話：3568 5355
4. 灣仔素菜壽司推介：錫池Suzuike
走高檔日本路線的錫池Suzuike，與別的壽司餐廳不同，特別設有"Daily Fresh Vegetarian Sushi Selection"菜單，專門挑選時令蔬菜做素菜壽司拼盤，如有鮮甜粟米芯、厚肉大菇及甜腐皮等，就算不沾wasabi或豉油經已好好味，素食人士不妨前來一試！
除了素食餐單外，餐廳亦有顧及一班「食肉獸」，當然少不了各種雜錦魚生壽司，更有時下少女最愛的牛油果鰻魚壽司供應，人均消費$400有找，單看賣相已令人食慾大開。
錫池Suzuike INFO
地址：灣仔港灣道8號瑞安中心1樓101號舖
營業時間：下午12時至下午3時；晚上6時至晚上10時半
電話：2104 5333
5. 灣仔高質Omakase壽司推介：福川鐵板燒日本料理
灣仔新開的福川鐵板燒日本料理，集日式Omakase和西日Fusion鐵板燒於一身，不但採用豊洲每日直送的新鮮時令食材做賣點，更有鰻魚，鵝肝、明蝦、鮑魚、和牛等高級食材，吸引不少嘴刁食家前來朝聖。
客人不但可以欣賞到師傅的烹飪廚藝，更可以最平$288品嚐午市鐵板餐。若你想食得和味一點，晚市開始便有Omakase供應，每位$1,288，套餐包括前菜、3道刺身、7件壽司、迷你飯、煮物、燒物、湯及甜品，更會送上北海道海膽拖羅杯，包你食到飽為止！
福川鐵板燒日本料理 INFO
地點：灣仔駱克道33號美國萬通大廈地下A號舖
營業時段：早上11時至中午2時半；晚上6時至晚上11時
電話：2818 2611