血紅素不足吃什麼補充？看懂血紅素正常值和下降3原因

血紅素是什麼？有何功能？

血紅素（英文 Hemoglobin）又稱血色素，它是包含在紅血球中的血鐵質與血紅蛋白組成，根據台灣血液基金會指出，血鐵質為含有鐵的成分，經過食物的攝取後形成血紅素的血鐵質，而血紅蛋白則是由胺基酸連接而成的多肽蛋白，最主要的功能，即是將氧氣送到身體的各個部位。

血紅素標準是多少？

血紅素的男性與女性的標準略有不同，因血紅素中的血鐵質含有人體不可或缺的鐵元素，因此如果濃度過低，會引發貧血現象，血紅素濃度過高則稱為多血症，此症較為少見。血紅素的正常標準值如下：

•  男性血紅素正常值：13.0～18.0 g/dL。
• 女性血紅素正常值：11.0～16.0 g/dL。

血紅素多少不能捐血？

血紅素如果不足是不能捐血的，且有法律依循的依據，根據血液製劑條例第十四條第二項規定指出，血紅素男性13g/dL以上（使用硫酸銅法時血液比重1.054）、女性12g/dL以上（使用硫酸銅法時血液比重1.052）才能捐血。台灣血液基金會指出每捐1次250毫升的全血，相當於流失125毫克的鐵，等同於消耗骨髓中的儲存鐵約15～20%。

血紅素下降的原因？

血紅素的濃度降低，最常見的原因是身體中的鐵不足而形成缺鐵性貧血，其他如各種疾病也有可能造成貧血現象，台大醫院內部血液科林明恩醫師指出會造成血紅素下降的可能原因：

1. 失血引起：因外傷、外力原因造成人體血液大量流失。
2. 紅血球生成減少或有缺陷引起：疾病造成的原因如淋巴癌、骨髓和造血幹細胞疾病等，或藥物感染、中毒等，也有可能是缺體性貧血、維生素缺乏性貧血等。
3. 紅血球異常破壞引起：如血液存活日縮短引起的溶血性貧血。

血紅素不足會怎樣？

血紅素不足通常會引發貧血的現象，貧血的情況有可能會十分的輕微，患者可能會不易發覺，而血紅素不足除了會有造成貧血以外，還會有許多其他的症狀如疲倦、頭痛、心悸、胸悶、手腳冰冷。

1. 疲倦：身體缺氧易造成疲倦，血氧不足亦會有注意力不集中的問題。
2. 頭暈、頭痛：頭暈目眩或頭痛是貧血常見的症狀。
3. 落髮：血紅素不足造成身體缺氧，頭髮沒辦法正常代謝會有落髮現象。
4. 臉色蒼白：會有唇色發白、眼瞼發白的現象。
5. 心悸：血紅素不足會有心悸、胸悶、喘等現象。
6. 手腳冰冷：血紅素不足會缺鐵，造成手腳冰冷。

血紅素過高的原因？

血紅素男性超過16.5、女性超過16.0就會被標示為異常，但如果是常做有氧運動的民眾則不必過於擔憂。台大醫院內科部周聖傑醫師表示，若是超標達18.0以上，並伴隨頭痛、高血壓，且無高強度運動，則應請醫師做專業檢查，有可能為骨髓增生等疾病。以下為可能造成血紅素上升的原因：

1. 骨髓增生性腫瘤：骨髓製造過多的血球，造成多血症，主要為幹細胞變異。
2. 腎臟功能受損：腎臟是人體的造血器官，有腎臟腫瘤、腎臟供血動脈窄化等症狀時可能會有血紅素上升的狀況。
3. 呼吸中止症：有此症狀時氧氣無法順利進入肺部，會使身體二氧化碳增加，人體會多製造血紅素加速運送氧氣。
4. 慢性阻塞性肺病：肺部疾病引發人體氧氣不足，體內會反應並製造更多紅血球協助運氧。
5. 一氧化碳中毒：一氧化碳容易與血紅素結合，阻礙血紅素輸送氧氣的功能，此時人體會製造更多血紅素。
6. 長期處於高海拔地區：身體的機制會知道骨髓氧氣不足，因此會多製造協紅素幫忙運送氧氣。

血紅素不足吃什麼補充？

血紅素不足會造成貧血，此時可以適時的依靠食補多吃富含鐵質的食物如豬肝、牛肉、蛋黃、牛奶、貝類等。周聖傑醫師指出，嚴重的疾病需要藥物與醫療處置的介入才能改善，若是飲食可以改善的身體狀況，多半不會是嚴重的疾病，而造血所需的營養並非僅只需要鐵質，還有葉酸與維生素B12，因此均衡飲食比刻意的食補來的重要。以下列出均衡飲食的方向： 

1. 鐵質：豬肝、牛肉、牛奶、蛋黃、貝類、火雞、紅肉等。
2. 葉酸：菠菜、紅莧菜、韭菜、鵝肝、豬肝、黑豆、綠豆、草莓、芭樂、奇異果等。
3. 維生素B12：文蛤、牡蠣、鮭魚、乳製品等。

紅血球數（RBC）和血紅素濃度（Hb）的差異？

血紅素位在紅血球內，且血紅素是紅血球中最重要的成分，血紅素（Hb）的濃度與紅血球數（RBC）的多寡通常呈現正向關係，紅血球數目通常是血紅素的3～4倍，如果過多則有可能是地中海型貧血患者。

• 紅血球數（RBC）：男性正常值為4.0～5.52（106/μl），女性正常值為3.78～4.99（106/μl），紅血球可以將氧氣帶到身體各個部位，並帶走二氧化碳。
• 血紅素（Hb）：血紅素是紅血球內最重要的組成元素，並負責攜帶氧氣，是紅球血中最重要的組成元素。