智能的餐饮POS系统如何选?

PC收银设备和Android的收银设备,应该怎么去选择?
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看到上边朋友都说的比较专业、也很全面,我们在这里做个简单的总结吧!

餐饮业POS系统是相对其他功能较好选择的,但也是最容易出问题、容易频繁更换的,再就是随着经营需求需要不断的迭代、更新。

我们可以将餐饮行业的点餐、收银场景总结为两种:餐前付款和餐后付款。

如天财商龙的中餐 POS,适合正餐、火锅、烧烤、自助餐、水饺等这类可能在就餐中经常发生加单、用餐结束后才付款的业态;

而天财商龙的快餐 POS,一个界面,两步就能完成点餐、结算。适合茶饮、包子铺、麻辣烫、甜品店、面馆等这类点餐结算后再就座用餐的业态。

而手机点餐模式,Android 、 iOS两种系统,像移动收银台、微信点餐、扫码点餐、平板点餐系统等等,服务员、顾客双模式,满足不同经营需要。例如:火锅行业多采用扫码点餐的模式,火锅底料先下单。使用电子菜单的好处就是:去掉传统的纸质菜单,能省下一笔菜单成本;电子菜单的菜品设置更灵活,火锅有火锅业态的专用模板、茶饮有茶饮业态的专用模板等等。

餐饮业态丰富,不同类型的餐饮业并不说哪种收银模式zui好,都要跟随自身发展的脚步,寻找适合自己的系统,并不断迭代、更新。


我们是天财商龙,20余年专注餐饮软件的研发及行业整体解决方案的输出。关于餐饮经营、餐饮软件选择的方方面面,欢迎关注、私信,向我们发起提问,共同探讨。

安卓收银机/互联网收款机亟待解决的十大问题


目前市场上所有所谓互联网收款机都是平板电脑主板改装的硬件,加上非专业行业软件商开发的收银系统的结合体。

这种产品,在一定程度上满足了客户对于远程管理和网络支付的需求。但是由于软件和硬件的不专业性,导致和传统的收款机相比,失去的是安全,稳定以及销售的快捷性。

收款机的网络化,是大势所趋。但应在保留传统收款机安全,稳定,快捷的前提下。数据互联网化才是收款机行业的未来和使用客户的真实需求。而不是用于炒作,急功近利的产品。

那么我来综合目前市场上所有互联网收款机的问题,做一下总结。以助于需求客户的理智选择,以有助于收款机及其系统开发商正确改进。

一、 操作系统问题

既然是平板电脑的衍生品,互联网收款机目前也都采用的是安卓系统。

安卓系统想来客户也略有了解。通过手机就知道了,理论上嵌入式系统不会感染病毒,不会死机的。但安卓系统除外,安卓系统会容易中病毒,容易死机,卡机,而且会越来越慢。这个没有办法,毕竟是基于70年代的linux平台开发的。但目前没有好的方案替代。苹果的操作系统好,但是人家独立开发的,不是完全开放的平台。

所以,既然选择互联网收款机,就是选择了安卓系统。你就要有这个思想准备。

减少死机和卡机,越用越慢,就切勿装QQ,微信,视频游戏等

如果你看到有商家说他的嵌入式系统(安卓)不会死机,卡机,就是在欺骗。就不用买这种销售商的产品了,不诚信不与为谋。

二、 硬件接口问题

收款机和平板使用环境和用处不一样,收款机要支持很多不同的外接设备,像厨房打印机,通讯电子秤,不干胶打印机…而且对于这些外设的要求也不同于办公设备。例如厨房打印机,不能丢打印单,打印速度要快,不能以适量图方式输出….

那么传统的收银系统是如何做的呢?

1.票据单机,必须是串口或并口连接才稳定。如果是USB口一定会丢单的。

2.厨房打印机(餐饮用):串口。所有国外系统全是串口厨打,从不会用网口厨打,网口厨打必定会丢单。详见《选择网口厨房打印机还是串口打印机》

3.不干胶打印机(奶茶店用):串口。不能用USB口,USB口肯定要安装驱动,安装驱动系统启动就有驱动启动失败的概率,用驱动,输出打印就会用矢量图方式,适量图方式就会慢,造成丢单。定位打印就会错位…

4.通讯称(零食店,水果店,熟食店…):串口不通用USB口

5.条码阅读器(商品条码扫描销售),USB即插即用,无需安装驱动,不是外接电源的

6.读卡器(会员管理):USB即插即用,无需安装驱动

7.专也的RJ11钱箱接口 12V供电

改装的所谓互联网收款机的接口呢?

最常见的安卓收款机就一个串口,即使就一个也是USB口转的,也不是真正的串口。

1. 票据打印机

-外置的票据打印机是USB口,肯定丢单

-内置的票据打印机实际上也是USB口的,同样问题

2. 厨房打印机用网口,结果是一定会丢单

3..不干胶打印机用USB或网口,结果是一定会找不到设备或丢单

4.通讯秤:USB接口,结果是一定会读不出数据

5.钱箱小USB接口骗人的,首先这种接口的钱箱不是标准的,很难找,也没好的,第二这种接口的多为8.5V的,没力道会经常开不了,而且都为小钱箱。

有些是通过外置票据打印机的钱箱口驱动,这就可以看出这种机器的主板就是平板电脑的主板了。

所以客户在选互联网收款机的时候,首先要根据自己的行业,选择硬件接口和软件可支持的

例如你是餐饮,要连接厨房打印机

1. 硬件至少要两个标准9针串口接口(不是USB转接的)

2. 要看或者咨询商家,软件是不是支持串口厨打

3. 要看或者咨询商家,一定不要安装厨打驱动的系统

4. 要看或者咨询商家,厨打打印失败,例如没纸,断电….系统如何处理?还是系统傻傻的等?

综述买安卓收款机首先看硬件接口,必须具有九针标准串口×2(不是USB转的),网口×1,RJ11(电话插头)×1,USB×2(再多没用)。

如果不具备这些接口,就可以不考虑该机

硬件具备这些接口后,还要问清者咨询商家,厨打,不干胶打印机,通讯秤等系统是不是支持,是不是不需要驱动的….

三、 触摸屏问题

互联网收款机多为快餐,奶茶,零食店用。大部分是触摸屏的。所以触摸屏的品质成为关键的一部分

如果是平板电脑改的,一定是电容屏触摸屏,传统专业的触摸屏收款机多为电阻屏。像麦当劳,肯德基那种都是电阻屏的。我之前也写过电容屏和电阻屏的区别。简单的说电容屏,灵敏,但挑环境.使用寿命也是电容屏差些。

所以,综述买安卓收款机如果是电容屏的,就可以否掉了。一定要电阻屏的。

四、 液晶显示

之前我没有注意过这个问题,既然是平板电脑改装的,屏幕也至少不会比平板的液晶差吧?但事实恰恰不是这样的

前一阵拿到两款知名的安卓收款机测试,两个都是10寸(9.7寸的)

对比发现颜色太差,分辨率也太低。所以还是要在这里说一下

所以,综述买安卓收款机液晶屏幕要满足以下两点才好

1.12寸的,

2.分辨率高于1024×800

综述买安卓收款机如果显示分别率在1024×800或以下的,就可以否掉了。

五、不能是App

作为收款机还有一个最基本的要求,也是安全,稳定的重要一部分,就是可以断网销售

在不能联网的基础上,依旧可以实现正常销售和统计,这才是收款机

居然,有些无知无良的商家,只是做了个APP就装在这种平板改装的硬件里,当收款机卖。

所以,要买这种机器的客户,要问清。凡是需要安装或者预装APP的,不能支持断网销售的安卓收款机,万万不能买。

六、所以销售前台不专业问题

什么是专业的销售前台呢?

实现一笔交易按键最少,弹起窗体最少就是最好

但是大部分客户是没有使用过收款机经验的,不知道什么才是最快捷

我简单的说几点:

1. 按键布局和数量

以10寸和12寸的屏幕为例

-10寸的液晶屏,一屏幕不翻页不能少于6个单品分类键

-12寸的液晶屏,一屏幕不翻页不能少于10个单品分类键

-10寸的液晶屏,一个分类下一屏幕不翻页不能少于18个单品分类键

-12寸的液晶屏,一个分类下一屏幕不翻页不能少于24个单品分类键

综述,不符合上述的,均属于界面不合理无行业经验的产品

2. 按键大小

综合多年行业习惯和收款员感受度,每个按键不得小于正常人大拇指的大小。

综述,不符合上述的,按键或太大或太小,均属于界面不合理无行业经验的产品

3. 自定义功能键

一定允许客户根据自己需求,添加和改动功能键盘。

综述,不能改键盘定义的收款机,均属于界面不合理无行业经验的产品

4. 操作快捷

正常一笔销售,不该选择窗体太多。如果你看到的系统销售时数量要选择,而不是直接输入数量,折扣要选择窗体,付款要到另外窗体选择。都是非专业开发商的产品。和专业的产品比起来,效率大大减低,错误率大大增加。此为不可用产品。

七、只宣传网络功能回避收银功能的机器不能用

我们来看一下目前市场上那些互联网收款机着重宣传的内容

(1) 只是宣传云软件的功能,而回避前台的专业性问题:多店连锁,数据同步,远程监控,微信/支付宝支付…..

评论:没有稳定,安全的硬件和操作系统,没有专业快捷的销售前台,稳定的外

设接口,准确的报表,再多的后台也是无用。

(2) 欺骗性宣传:不死机,稳定,超长开机….

评论:综上所说原理上的缺陷不可能实现。

收款机本来是门店销售的设备,这样的宣传,说的不是收款机了。说的是手机。不是前台收银的设备,说的是管理和查询的设备。本来大部分购买者是第一次开店,够买这种产品,初衷是安全,稳定的使用,快捷的收银,同时防止收款员作弊。被这样误导就失去了最基本的意义和收款机的本质了。

简单的讲如果叫你选择以下,你会怎样选?只能二取一

1. 你是要安全,稳定,数据准确,还是放弃这些,只要可以扫描微信和支付宝收费?

2. 你是要安全,稳定,数据准确,还是放弃这些,只要远程手机看到每天未必对的报表?

3. 你是要安全,稳定,数据准确,,还是放弃这些,只要显示和打印团购单据,而且团购数据也不能自动汇总报表里,也不能传到厨房?

答案不言而喻,三个问题一下就明了了!

八、需要充电的安卓收款机不能用

居然有50%的安卓收银机,是直接用平板电脑+个支架就销售的。需要每天充电才能使用。。

这种产品就不能叫收款机了!

如果是你自己用闲置的平板这样可以理解,如果是花钱当专业收款机买的,就太可笑了。

九、功能模块收费的收款机不能要

互联网收款机和传统收款机的生产商的赢利方式不同。是通过服务费盈利的。所以大部分硬件都在500-1200元,每年的服务费用每台每年基本在500元左右。

上面说过,这种上网本平板电脑改装的机器成本极低。所以销售价格便宜也是有利润的。其实你只要是付几年的服务费,硬件都可以免费的。

购买者除了要按上面所说的硬件和软件功能选择之外。就是要看服务费的收费方式。这里面很多卖家暗藏玄机。

欺骗的方法多有以下三种:

1. 选择模块另收费

如果遇到这种产品,你会发现,你需要的功能都要单收钱。这就是陷入了卖家的全套了。所谓增值服务,确定不是你增值是销售商增值。

2. 服务费用服务器租赁费分开

服务器或者云服务空间和购买收款机者无关,是软件商自己租赁的。向使用者收费是变相烂收费的名目而已

3. 升级费用

云软件和过去数据库软件不一样,无需技术服务人员到现场安装。只是开发商在云服务器上更新。根本不会产生费用。所以收费是莫须有的。还不如换成硬件折旧费比较合理。

十、任何行业通用的收款机不能用

不同行业,系统,外设,功能和功能键是不一样的。这个是原则,就像犁地是拖拉机而不是跑车一样。奶茶,快餐,中餐,零食店,服装店…都不一样。

如果我们看到一个收款机或者一个系统,适合所有的行业,我们就要大大的打个问号了。这个不是任何行业都不专业就是夸大宣传。

每个行业有自己的特点,这个就要看一下我写的《奶茶店应如何选择收款机》,《中式快餐的6种典型收款流程》,《快餐店如果选择收款机》,《面馆用收款机》,《称重收款行业如何选择7种收银秤》…….

你之所以会买错收款机,被骗,主要原因是没有开店经验,不知道自己店的流程,不懂店管理所致。归根结底,还是要先学习。先清楚自己店的基本功能所需,再去按上面的了解收款机产品。基本就不会错!

最后我引用郭德纲的一句话:相声都不搞笑了,那才搞笑了。同样收款机都不能收钱了,还叫啥收款机呢?重复一下收款机的本质:作为一个门店的收银设备,安全,稳定,操作快捷是基本。其他都是花边。