Emmanuel Feildel (nacido el 26 de marzo de 1974) es un chef, restaurador y presentador de televisión franco-australiano formado en Inglaterra, mejor conocido como uno de los jueces del competitivo programa de cocina My Kitchen Rules .
Manu logró una sólida reputación como jefe de cocina en el restaurante Bilson's antes de pasar a abrir su propio restaurante, Manu at L'Étoile, en 2009. El restaurante cerró en marzo de 2014.
A pesar de una historia de chefs profesionales en su familia, incluidos su padre y un abuelo, Feildel decidió unirse a una escuela de circo a los 13 años y aprendió malabares , andar en monociclo , hacer el payaso y algunas acrobacias . Se quedó tres años y luego decidió que la cocina era su primer amor y se mudó a Londres donde estudió en el restaurante Café Royal . [2] Luego trabajó en Les Associes, el Café des Amis du Vin y el popular restaurante de mariscos Livebait.
Tras mudarse a Australia en 1999, [3] trabajó en varios restaurantes durante varios años antes de abrir la cocina como jefe de cocina en Bilson's por invitación de su propietario, ofreciendo cocina francesa contemporánea . Según The Sydney Morning Herald , fue un factor clave en el "éxito de los tres sombreros" de Bilson. [4] El Daily Telegraph indica que es por su servicio en este "excepcional restaurante fino" por lo que tiene fama entre los amantes de la comida. [5]
Feildel comenzó a aparecer en Ready Steady Cook en 2006 y en MasterChef Australia en 2009 y ha sido coanfitrión de My Kitchen Rules desde 2010. [6] También en 2009, Feildel dejó Bilson's y abrió su propio bistró francés , Manu en L'Étoile. [4] [5] Sin embargo, el restaurante cerró en marzo de 2014, con Feildel citando un "año de pesadilla" con demasiadas cosas sucediendo, incluidos sus compromisos de My Kitchen Rules y una mayor competencia que había perjudicado su negocio, lo que significa que ya no podía permitirse el lujo de quedarse. abierto.
En 2010, fue el concursante famoso en el primer episodio de la versión australiana de corta duración de Beat the Star . [7]