À PROPOS DE ROGGE CERESER
Exploitation familiale de 12 hectares située à Passy Grigny sur la rive droite de la Vallée de la Marne, nous sommes récoltant – manipulant, adhérent aux vignerons indépendants gage de qualité et de tradition.
- + 12 hectares
- + Passy Grigny
- + 9 cuvées
Notre vignoble est composé des trois cépages Champenois, Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Nos vignes sont travaillées en culture raisonnée dans le respect de l’environnement.
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1982
L’exploitation fût créée par Martine et Jacques Rogge en 1982 pour ne cesser de croître au fil des années.
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1990
Le premier gros investissement intervient avec l’installation d'un 1er Pressoir Traditionnel COQUARD 4000Kg.
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1995
Un deuxième Pressoir pneumatique est installé, c’est un PERA 4000Kg.
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1997
En 1997, le couple passionné décide de commercialiser sous sa propre marque “Champagne ROGGE – CERESER“.
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2000
L’arrivée de Benjamin, le fils de la Maison permet de développer la vinification de nouvelles cuvées soit 7 au total pour un volume de 70 000 bouteilles.
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2003
La maison s’agrandit et se modernise avec la construction de la cave climatisée.
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2005
Un troisième pressoir vient compléter le centre de pressurage ! C’est encore un PERA 4000Kg.
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2006
Création de chambres d’hôtes au sein de la propriété offre à la clientèle le moyen de séjourner à Passy-Grigny.
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2012
La famille adhère aux Vignerons Indépendants. C’est aussi une année importante avec le remplacement des 2 pressoirs PERA 4000 par 2 nouveaux PERA 8000Kg.
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2017
Pour améliorer encore l’accueil, sont entrepris les rénovations de la cour et de la cave.
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2019
L’objectif est atteint, la Maison obtient sa Certification HVE* (Haute Valeur Environnementale).
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2021
Création d'un GFV (Groupement Foncier Viticole) qui nous permet d'acquérir une surface supplémentaire d'un hectare de vigne.
Cochet Concept