Tradiciones De Gales. Creencias, Fiestas, Costumbres Y Comidas

Gales es un país de Gran Bretaña. A pesar de esto las tradiciones de Gales son completamente distintas, que incluye su propio idioma, costumbres, política, vacaciones y música. Gales está representado principalmente por el símbolo del dragón galés rojo, pero otros emblemas nacionales incluyen el puerro y el narciso.

Las evidencias arqueológicas sugieren que el actual País de Gales ha estado habitado durante más de 230.000 años, y que las primeras comunidades agrícolas de la región surgieron alrededor de 4.000 a.C. En los siglos siguientes, los celtas europeos continentales encabezaron la última gran migración al país, y la mayor parte de la población actual desciende de estos colonos.

Festividades y celebraciones de Gales

El calendario de Gales está repleto de una gran variedad de festivales y eventos entretenidos e indulgentes, comenzando con la Nochevieja, que se celebra hedonísticamente en todo el país, y continuando con los festivales de música de verano, entre los que se incluye el Green Man, de fama mundial como las de Australia.

Nochevieja

Una de las veladas más concurridas de Wale es cuando la gente sale de los pubs, clubes y fiestas en las casas de cada calle, mientras cierran los últimos 12 meses y dan la bienvenida a un nuevo año. Cardiff, en particular, es un gran lugar para celebrar, contando los segundos restantes en el centro de la ciudad.

Fiesta Nacional de Eisteddfod

Eisteddfod es una orgullosa celebración de la cultura y la lengua galesas que se celebra cada año en agosto en un lugar diferente. Además de los actos musicales locales, el evento ofrece lecturas de poesía galesa, bailes y artes visuales. Se ha celebrado de forma extraoficial y oficial durante siglos y constituye un recordatorio de los aspectos únicos y convincentes de la cultura de Gales.

Festival de Música Green Man

Green Man, uno de los festivales de música más prometedores del Reino Unido, se celebra cada mes de agosto en el hermoso escenario de las Montañas Negras de Brecon Beacons. El evento atrae a miles de personas cada año, además de algunos de los nombres más importantes de la música popular. Ideal para familias, es un gran evento que ofrece mucho más que música.

Festival del Gran Queso Británico

Celebrada en el glorioso Castillo de Cardiff, esta fiesta ofrece a los huéspedes la oportunidad de probar más de 450 tipos diferentes de quesos de las Islas Británicas con una sabrosa variedad de cervezas, sidras y vinos para beber. Es un gran lugar para experimentar la cocina galesa local con una amplia gama de platos tradicionales y porciones modernas para estimular el apetito.

Media Maratón de Cardiff

Esta apasionante carrera por carretera, una de las mejores medias maratones del Reino Unido, tiene lugar en la capital de Gales cada mes de octubre. Debido a que el recorrido es relativamente plano, el maratón es ideal para principiantes, así que si usted desea un día enérgico durante sus vacaciones, esta carrera fascinante puede ser perfecta. Asegúrese de reservar con anticipación si desea participar, ya que el evento se agota rápidamente.

Víspera de Todos los Santos

La excusa perfecta para disfrazarse y actuar como un niño para la noche, Halloween ve un montón de establecimientos alrededor de Gales hacer fiestas de disfraces de fantasía. Disfruta de tu buena ración de zombis, fantasmas y hombres lobo y arrástrate por las calles de la ciudad hasta las primeras horas de la noche del 31 de octubre.

Cultura de Gales

Los galeses están muy orgullosos de su rica y vibrante cultura, que se remonta a siglos atrás. Aunque la regionalización a lo largo del siglo XX dificultó el uso de su lengua, el galés hablado y escrito está de nuevo en aumento. Gales es famoso por sus coros masculinos y su amor fanático por el rugby, y como lugar de nacimiento de famosos iconos literarios, entre ellos Dylan Thomas y Roald Dahl.

Idioma

Los dos idiomas oficiales de Gales son el inglés y el galés, que es el principal idioma oficial y puede utilizarse en todas las situaciones, mientras que el galés sólo tiene carácter oficial en situaciones limitadas pero significativas, tal como se definen en la legislación.

Religión

Antes de la ocupación romana, la religión dominante en Gales era la pagana, dirigida por los druidas. Poco se sabe de las tradiciones y ceremonias, pero Tácito, cuyas afirmaciones eran a veces exageradas, declaró que realizaban sacrificios humanos: dice que en el año 61 d.C.

Música

A Gales se le conoce a menudo como "la tierra de la canción" y destaca por sus arpistas, coros masculinos y solistas. El principal festival de música y poesía de Gales es el Eisteddfod nacional anual. El Eisteddfod internacional de Llangollen se hace eco del Eisteddfod nacional, pero ofrece una oportunidad para que los cantantes y músicos del mundo actúen

Comida tradicional de Gales

No se considera que Gales tenga una fuerte identidad alimentaria; algunas personas consideran que "no existe tal cosa como la comida galesa". Se dice que la cocina galesa es similar a la cocina inglesa en estilo. Sin embargo, existen variaciones regionales en la comida vista en todo Gales, que pueden atribuirse históricamente a la disponibilidad de ciertos cultivos y productos en áreas específicas del país.

El Rarebit Galés

Se dice que este plato data del siglo XVIII, aunque se dice que la receta es mucho más antigua. Originalmente se llamaba "conejo galés", a pesar de que no contenía ningún conejo.

Se coloca un generoso trozo de queso en una mezcla de huevos batidos y leche, sazonados con sal y pimienta, y horneados en el horno hasta que la mezcla de huevo se haya endurecido y el queso se haya derretido.

Pan de especias

Esta interesante y sabrosa delicia se conoce a menudo como caviar galés. El pan de laverbread o bara lawr no contiene pan, pero se parece más a un puré hecho de laver - una alga marina comestible y nutritiva. A pesar de ser verde y viscoso, es realmente bueno para ti. Está lleno de vitaminas y minerales, proteínas y bajo en calorías. También es una fuente vegetal de vitamina B12, una buena noticia para los vegetarianos.

Cawl

Es una sopa galesa tradicional - similar a un guiso. Por lo general es un plato de una sola olla, es considerado por muchos como el plato nacional de Gales. El Cawl suele estar compuesto de cordero galés, puerros y patatas, pero hay muchas recetas diferentes que varían según la estación y el lugar.

Salchichas Glamorgan

Esta salchicha vegetariana se elabora según una receta tradicional galesa cuyos ingredientes principales son el queso (normalmente Caerphilly), puerros y pan rallado y luego se fríe hasta que se dore. El plato se hizo popular después de la Segunda Guerra Mundial, cuando la carne era más difícil de conseguir.

Postres y dulces de Gales

Hay mucha variedad de pasteles galeses en la zona, muchos de ellos son reconocidos por sus soberbias creaciones y giros en la receta tradicional. Te mostraremos algunos de los postres más deliciosos de Gales.

Pasteles

Los pasteles galeses son un manjar muy conocido y, francamente, delicioso. Tradicionalmente se elaboran con harina, mantequilla, pasas de Corinto, huevos y leche. Pero hoy en día vienen en una amplia gama de sabores que incluyen chocolate, limón e incluso licor de crema Bailey's. Se pueden servir calientes o frías y a menudo se espolvorean con azúcar.

Pasteles de cortejo

Cuadrados de caramelo o tartas de té galesas son sólo algunos de los deliciosos postres galeses. El pastel de cortejo no tardará más de 20-25 minutos en prepararlo.

Pudin Eva

Es algo similar a un pastel de manzana. Es un clásico postre galés hecho con manzanas que se hornean en sus propios jugos y luego se cubre con una ligera capa de bizcocho de vainilla que se hornea hasta obtener un acabado dorado. Es un delicioso postre de frutas con un dulce y picante trasfondo

Chocolate galés

Los chocolates son todos hechos a mano y producidos usando ingredientes de proveedores locales galeses. El resultado es que los chocolates han sido descritos como obras de arte, que incluyen grandes creaciones y esculturas comestibles.

Bebidas de Gales

Los galeses tienen una gran variedad de bebidas alcohólicas, que van de la cerveza hasta el licor seco y los deliciosos vinos. La mayor parte se produce en Gales, y algunas de las cervecerías han estado en el negocio durante siglos. Aunque no son conocidos como bebedores voraces como los irlandeses o los rusos, los galeses sin duda pueden defenderse.

Cerveza galesa

Gales alberga más de 78 grandes cervecerías, desde organizaciones independientes hasta grandes nombres. La escena cervecera galesa es un mercado en constante crecimiento con un semillero de creatividad que produce una amplia gama de cervezas únicas e individuales que se están convirtiendo rápidamente en un producto básico.

Cnau Cyll (Avellana)

Este espíritu tiene avellanas trituradas, y es un líquido suave, de color ámbar profundo. También contiene rastros de avellanas.

Drysien Gwyllt (Zarza silvestre)

Esta bebida se elabora con zarzamoras silvestres (moras) que son fermentadas y marinadas en licor.

Jin Eirinen Ddu Fach (Ginebra de endrinas)

Este licor tiene un sabor agudo y afrutado, con un verdadero bocado!

Ysgawen (baya del saúco)

Este licor tiene un sabor fructífero y suave, y es de color rojo.

Afal (Manzana)

Este vino es ligero y blanco, y está hecho de manzanas.

Bedw Arian (Abedul Plateado)

Se trata de un vino medianamente dulce elaborado a partir de la savia de los abedules plateados que crecen en Cwm Deri.

Deilen Gwinnwydden (Hoja de vid)

Las hojas verdes de la vid se utilizan para hacer este vino blanco y agudo.