Invitation au voyage - Le Rio d'Elza Soares / Arabie saoudite / États-Unis

À Rio, Elza Soares chante la rage de vivre Sa voix rocailleuse a été cabossée par tout ce que le Brésil a de pire à offrir à une femme noire née dans une favela : l'extrême pauvreté, le racisme, le sexisme et le mépris de classe. Rio de Janeiro a rendu la voix d'Elza Soares reconnaissable entre mille. Chanteuse et icône de la musique brésilienne depuis les années 1950, elle interprète des textes puissants et engagés qu'on lui compose sur mesure. Elle incarne la rage d'une enfant qui ne veut plus se taire et devient un symbole de résistance. En Arabie saoudite, jamais sans mon dromadaire Une dégaine brinquebalante, un étrange faciès et une bosse facilement reconnaissable : c'est une bien drôle d'allure pour un animal hors du commun. Totem de l'Arabie saoudite, le dromadaire, appelé "chameau d'Arabie", est un guerrier du désert. Domestiqué pour la première fois dans la péninsule, il devient, au cours des siècles, l'allié indispensable à la survie et au développement des tribus arabes. Aujourd'hui, c'est tout un pays qui marche dans les pas des dromadaires. Au Népal, les beignets à la sauce au fenugrec de Padma À Katmandou, Padma prépare un plat de fêtes incontournable du Tihar, le festival des lumières hindou, où il sert d'offrande aux dieux. Ce beignet circulaire composé de farine de riz, de sucre, de beurre et d'eau se déguste avec une sauce au fenugrec, une plante typique de la cuisine indienne. Aux États-Unis, une cure mortelle Il suffit de traverser un bras de mer depuis Seattle pour découvrir l'autre visage du comté de Kitsap. Les arbres moussus et les lagunes embrumées confèrent au lieu une étrange beauté. Olalla est un de ces endroits sauvages et secrets où la nature a repris ses droits. Au début du XXe siècle, un sanatorium installé ici proposait une cure un peu trop tonique...