Christophe Chauvin, directeur pendant 9 ans du très renommé Byblos à St Tropez, vient de prendre la direction de l’hôtel 5 étoiles, situé à Saint-Barthélemy dans les Antilles.

Après des études au lycée technique hôtelier Paul Augier à Nice, Christophe Chauvin obtient un BEP cuisine et un BTS en gestion hôtelière. En 1998, il intègre le Hilton à Cannes en tant qu’Assistant Room Service, puis il part s’installer à Londres pour occuper les postes de barman et de chef steward dans le même groupe.

En 2002, Il rejoint l’hôtel Martinez 5 étoiles à Cannes et gravit les échelons en tant que Responsable de plage et Directeur de la restauration.

En 2007, il intègre le mythique palace le Byblos à St Tropez comme Directeur Adjoint puis Directeur Général, un an plus tard.

« Cette expérience m’a permis de découvrir ce qui me passionne dans mon métier : l’hôtellerie de propriétaires. La proximité qu’elle implique permet une plus grande réactivité et un contact privilégié avec les clients et les équipes. C’est ce qui m’a également motivé à reprendre la direction du Christopher. »

Propriété de Mr et M^me Terrassoux depuis 2006, l’hôtel Christopher Saint-Barth dispose d’un site exceptionnel sur l’île de Saint-Barthélemy. Situé dans la paisible baie de Pointe Milou au nord-est de l’île, l’établissement 5 étoiles dispose d’un panorama exceptionnel ; ses 42 chambres et suites offrant toutes une vue imprenable sur l’océan.

« Le Christopher est plus qu’un simple hôtel. Ses propriétaires, ses équipes et ses clients en ont fait un endroit où il fait bon vivre. Niché au cœur d’un écrin de verdure, ses maisons tournées vers l’océan et ses couchers de soleil en font l’endroit le plus spectaculaire de l’île. »

De nombreux projets sont à venir pour le nouveau directeur, dont l’ambition affichée est de faire de l’hôtel familial un lieu incontournable à Saint-Barthélemy. « Saint-Barth est une destination exclusive, où les clients attendent une qualité de service irréprochable. Notre objectif est de leur apporter une expérience globale, tant au niveau de l’hébergement que de la gastronomie, le bien-être ou encore les soirées que nous pourrons leur proposer. »

Christopher Hotel, Villas & Spa
Pointe Milou F- 97133 St Barthélemy
T . +(590) 590 27 63 63
www.hotelchristopher.com

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