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Guida all’acquisto per la categoria Borse frigo

In breve

  • I box frigo mantengono cibi e bevande fresche per escursioni e viaggi
  • Le borse termiche e i box frigo passivi sono modelli economici e perfetti per gite in giornata
  • I box frigo termoelettrici e a compressione si collegano alla rete elettrica e sono più performanti

Box frigo e borse termiche: alleati perfetti per le gite fuori porta

Con l'arrivo della bella stagione cresce anche la voglia di fare escursioni, gite e picnic fuori porta. Nell'equipaggiamento necessario non può mancare una borsa frigo o un box frigo, per avere bevande fresche e per conservare al meglio gli alimenti. Soprattutto se si tratta di cibi delicati come formaggi, salse, uova o salumi, è molto importante mantenerli alla giusta temperatura, evitando così che durante il trasporto, o sotto il sole, possano subire alterazioni.

I box frigo sono costituiti da una plastica rigida con pareti spesse e un intercapedine che ha lo scopo di creare una temperatura più bassa rispetto a quella esterna. Per agevolarne il trasporto sono dotati di maniglie e in alcuni casi anche di ruote. Si può scegliere tra diversi modelli dalle differenti capacità (misurata in litri), e dalle svariate tipologie: a compressione, passivo, termoelettrico ed elettrico. I frigoriferi portatili passivi sono la soluzione più semplice e spesso anche più economica. Sono adatti per le gite in giornata, sono spesso usate da pescatori e cacciatori. Sono apparecchi robusti, con una struttura in plastica resistente, con coperchio e isolamento termico, in genere in polistirolo o polietilene espanso. Questi box frigo non vanno collegati alla rete elettrica, al loro interno va inserito ghiaccio o le siberine, maggiore è la loro quantità e più si prolunga la durata di raffreddamento, che però rispetto ad altre tipologie di box frigo risulta comunque più limitata.

I box frigo elettrici sono dotati di un collegamento a corrente continua (DC) o a corrente alternata (AC). Questo senza dubbio rappresenta un vantaggio, perché si possono collegare alla presa di corrente o se in viaggio all'accendisigari dell'auto. Sono inoltre apparecchi silenziosi. I frigo portatili termoelettrici sono detti appunto così perché dotati di trasformatore termoelettrico. Sono ideali per le gite in auto, carovan e campeggio, sono infatti pensati per lunghi viaggi in macchina. Alcuni modelli sono anche dotati di ventola che garantisce una temperatura uniforme all'interno del frigo. Alcuni box frigo termoelettrici sono in grado non solo di raffreddare, ma anche di riscaldare grazie a un commutatore. Anche questa tipologia si può collegare alla presa o all'accendisigari.

Box frigo a compressione sono invece indicati per i lunghi viaggi, raggiungono un costo maggiore giustificato appunto per le maggior performance offerte. Sono apparecchi in grado di raffreddare in presenza di una temperatura esterna molto elevata. Sono tra i modelli più costosi, e funzionano solo tramite energia elettrica. Il loro funzionamento si avvicina molto a quello dei frigoriferi tradizionali. Sono molto efficienti, alcuni modelli permettono anche di congelare. Il loro svantaggio è rappresentato dalla rumorosità causata dal compressore.

Le borse frigo, dette anche borse termiche, sono realizzate in plastica morbida, hanno una forma ancora più compatta e un peso contenuto. Queste borse sono imbottite con un materiale isolante e risultano particolarmente adatte per essere trasportate a mano grazie a tracolle a spalla. In altri casi si tratta di veri e propri zaini termici. Sono perfette per trasportare uno spuntino in spiaggia sotto l'ombrellone o per i pranzi al sacco in montagna.

Alcuni consigli pratici

Le borse e box frigo vanno tenute, se possibile, in luoghi freschi e al riparo del sole. Più vengono riempiti di alimenti è meglio questi si conserveranno, perché diminuisce la dispersione di calore. Occorre poi usare appositi contenitori di plastica con chiusura ermetica dove riporre i cibi preparati (come panini farciti, insalate di riso, frittate, verdure e frutta). Importante è il fattore igiene. Una volta utilizzati box frigo e borse deve essere rimosso tutto il contenuto e pulirli in modo da eliminare eventuali residui di cibo, che possono portare a una proliferazione di batteri e cattivi odori. Non sono richieste grandi operazioni, basta semplicemente passare una spugna o un tovagliolo imbevuto di acqua e a aceto (o in alternativa acqua e bicarbonato) e poi lasciare asciugare all'aria.