Malgré la baisse des températures, les producteurs de mirabelles restent optimistes

De 0 à 3 degrés. Voilà les températures minimales annoncées cette semaine en Lorraine par Météo France. Des températures bien éloignées de ce que l'on a connu en fin de semaine dernière. Mais qui n'ont pas manqué d'alerter les producteurs de mirabelles dans la région, qui surveillent en permanence la météo et souhaitent à tout prix éviter le moindre épisode de gel, afin de protéger les fruits.

Pas trop d'inquiétude

De la bouche même des producteurs, on sent malgré tout un relatif optimisme. "On les surveille, mais ce n'est pas une inquiétude plus que ça", confie Quentin Hoffmann, président de l'association des mirabelles de Lorraine, à la tête d'un verger de Hattonville, dans la Meuse, où il n'a pas gelé après la période de floraison qui fut particulièrement prolifique. "A partir du moment où les fleurs sont ouvertes, on s'éloigne des périodes de risque du gel", décrit celui qui estime pouvoir descendre jusqu'à -2 degrés.

Des fleurs, il y en a également eu énormément chez les sœurs Marie et Léa André, à Saint-Mard, au nord de Bayon, où les thermomètre n'est pas passé sous le 0 degré. Les 26 hectares de mirabelliers semblent en bonne voie. "Le tout, c'est de ne pas avoir de fortes gelées pendant trop longtemps. Comme on a eu une bonne floraison, on a une petite marge de manœuvre", confie Léa.