La pelicula
“Como agua para chocolate” es un popular dic
muy furioso. El mismo compara el estado en e
preparar chocolate. Es una metáfora de la furia
“Como Agua para Chocolate" significa estar e estar el agua para hacer el chocolate: “Tita hervía de rabia, se sentía mal y enojada con Ro ra hasta que ella muriera.
cho mexicano que significa estar molesto o
el cual tiene que estar el agua -hirviendo- para a rebelde de la protagonista, Tita de la Garza.
en punto de ebulliciĂłn, hirviendo, como debe a estaba como agua para chocolate, porque osaura, porque ĂŠsta querĂa que su hija la cuida-
Datos y cifras País
México
Año
1992
Género
Drama/Romance
Duración
123 minutos
Idioma(s)
español
Compañías Distribución
Miramax
Como agua para chocolate una película mexicana
basada en el libro homónimo de la
escritora mexicana Laura Esquivel el libro rompió registros de venta co-
mo el más vendido de los últimos 20 años. la película obtuvo diez premios Ariel ocupa el lugar 56 entre las 100 mejo-
res películas del cine mexicano. Ha sido, además, la novena película extranjera más taquillera de Estados
Ficha técnica Dirección
Alfonso Arau
Producción
Alfonso Arau
Guion
Laura Esquivel
Música
Leo Brouwer Annette Fradera
Sonido
Juan Carlos Prieto
Maquillaje
Sergio Espinoza
Fotografía
Emmanuel Lubezki Steven Bernstein
Montaje
Carlos Bolado Francisco Chiu
Escenografía
Ricardo M. Kaplan
Vestuario
Carlos Brown
Ubicaciones de filmación Ciudad Acuña, Mexico
Eagle Pass, Texas Piedras Negras, Coahuila,
Mexico
Alfonso Arau Inchรกustegui Direcciรณn y Producciรณn
Información personal Nombre de nacimiento Alfonso Arau Incháustegui Nacimiento 11 de enero de 1932 (87 años) Ciudad de México, México Nacionalidad mexicano
Familia Cónyuge Laura Esquivel (1975-1995) Hijos Sandra Arau Esquivel Fernando Arau Sergio Arau
Información profesional Ocupación Actor de televisión, director de cine, guionista, productor de cine y actor de cine
Laura Beatriz Esquivel Valdes Guion Diputada al Congreso de la Unión de México Plurinominal— Hasta el 30 de agosto de 2018
Información personal Nombre de nacimiento Laura Beatriz Esquivel Valdes Nacimiento 30 de septiembre de 1950 (68 años) Piedras Negras (México) Nacionalidad
mexicana
Partido político Movimiento Regeneración Nacional
Familia Cónyuge Javier Valdez Alfonso Arau Quirós (1975-1995)
Información profesional Ocupación Guionista, dramaturga, docente y política
Géneros Realismo mágico, Novela negra Obras notables Como agua para chocolate
Web Sitio web www.lauraesquivel.org.mx
Leo Brouwer MĂşsica
Sus obras grabaron por John Williams, Julian Bream, Franz Bruggen y Harry Sparnay tambien The Toronto Festival y The London Sinfonietta
Información personal Nombre de nacimiento Juan Leovigildo Brouwer Amézquita Nacimiento 1 de marzo de 1939 (80 años) La Habana, Cuba Nacionalidad cubano
Educaión Escuela Juilliard
The Hartt School
Información profesional Ocupación: Compositor, director de orqueta, guitarrista, profesor universitario, guitarrista clásico y compositor de bandas sonoras Instrumento Guitarra Guitarra
Distinciones Premio Tomás Luis de Victoria (2010) Premio Tomás Luis de Victoria (2010)
Banda sonora
Música La música de la película corrió a cargo del guitarrista cubano: Leo Brouwer y en el filme se incluyen las canciones: “Estrellita marinera”, “Mi querido capitán”, “Ojos de juventud”, “Jesusita en Chihuahua”, “Paso del Norte”, “Mi carro Ford” y “Estrellita”, que son interpretadas por el Trío Los Morales quienes han sido íconos emblemáticos en el folklor mexicano y latino. Muchos temas de la película son interpretados a base de sintetizadores. La partitura de la película fue lanzada por Milan Records.
Dob Estudio de doblaje: Producciones Salgado Dirección de doblaje: Liza Willert Ingeniero de grabación: Carlos Salgado Lugar de doblaje: México País de origen: México Año: 1992 El actor italiano Marco Leonardi fue designado por Alfonso Arau para interpretar al personaje de Pedro, pero debido a su fuerte acento italiano Arau tomó la decisión de contratar a un profesional para doblarle la voz al español. La siguiente lista incluye unicamente a los actores que fueron doblados. Para su exhibición en Estados Unidos, la película fue distribuida por Miramax y fue adaptada con doblaje en inglés hecho por la desaparecida empresa Intersound Inc. en Los Angeles, California.
blaje Personaje
Actor original
Actor de
doblaje
Guillermo Pedro Múzquiz Marco Leonardi Sauceda
Don Pascual
Amado Ramírez César Árias
Toma nota: Marco Leonardi memorizó el diálogo y lo pronunció fonéticamente durante el rodaje después de lo cual fue doblado por Guillermo Sauceda.
Premios y nominaciones Premios Ariel 1992: Ganó 10 premios, incluyendo el de mejor película, mejor dirección y mejores interpretaciones principales masculina y femenina. Estuvo nominado a un total de 14 premios.
Premios Goya 1993: Nominada a mejor película extranjera de habla hispana.
Globos de oro 1993: Nominado la a mejor película extranjera. Independent Spirit Awards 1994: Nominada a mejor película extranjera.
Premios BAFTA 1994: Nominada a mejor película de habla no inglesa.
Festival de Cine Mexicano de Guadalajara 1992: Premio de la audiencia.
Festival Internacional de Cine de Tokio 1992: Premio a la mejor actriz (Lumi Cavazos) y mejor contribución artística.
Festival de cine de Gramados 1993: Premio de la audiencia y mejor actriz principal
La película fue seleccionada como la entrada mexicana a la Mejor Película de Lengua Extranjera en la 65ª edición de los Premios de la Academia, pero no fue aceptada como el candidato.
Transmisión Fecha de estreno
Cadena
Canal
Televisa
2 (Canal de las Estrellas)
Horario
5 (Canal 5)
3 de junio de 2018
Grupo Imagen
HBO Latin America Group / Sony Pictures Entertainment
País
México
Imagen Televisión 05:00 pm 3
Canal Sony
Latinoamérica
Personajes de Como
agua para chocolate
Frases de Como ag
Las frases de la novela Como agua para chocolate se mas y refrenes, y llegan a ser filosóficas y existenciali
“No es por fornicio, menos por vicio, es para traer u
“No es tanto llorar por la cebolla, es no poder parar”
“Todos tenemos dentro unos fósforos que se encien
“Como agua para chocolate, es tener pasión amoros “El amor se siente, no se piensa” “Estar caliente como buñuelo en aceite”; “las ollas saben lo que cocinan”
“La verdad llega a ser un punto de vista” “Reírse puede ser una forma de llorar”
Entre otras frases similares que se hallan en esta nov tas de la vida.
gua para chocolate
refieren a situaciones románticas, algunas con riistas, suelen, más o menos, tales como:
un nuevo ser a tu servicio”
”
nden con cada amor, sino se desvanecen”.
sa o sentir gran enojo”
vela. Otra buena obra que puede leer, es las pregun-
Reparto Regina Torné
Mamá Elena de la Garza
Lumi Cavazos
Tita de la Garza
Marco Leonardi
Pedro Muzquiz
Mario Iván Martínez
Dr. John Brown
Ada Carrasco
Ignacia "Nacha" Sosa
Yareli Arizmendi
Rosaura de la Garza
Claudette Maillé
Gertrudis de la Garza
Joaquín Garrido
Sargento Treviño
Pilar Aranda
Chencha
Margarita Isabel
Paquita Lobo
Farnesio de Bernal
Padre Ignacio
Arcelia Ramírez
Bisnieta
Sandra Arau
Esperanza Muzquiz
Andrés García, Jr.
Alex Brown
David Ostrosky
Juan de la Garza
Rodolfo Arias
Juan Alejándrez
En la vida real Lumi Cavazos (Tita) se enamoró y se casó a Marco Leonardi (Pedro) durante el rodaje de la película.
El rodaje de la película ocurrió en médio de un desierto con mucho calor.
Laura Esquivel se cayó a un trombosis cerebral durante el rodaje en medio de desierto. Su hija Sandara, encontró a ella.
Alfonso Arau tiene una personalidad muy fuerte, propenso a enfadarse fácilmente. Laura y Alfonso se pelearon siempre sobre muchas cosas después el ataque de Laura.
La escala del éxito de la película se rompió la relación entre Alfonso y Laura. Se divorció inmediatamente después la filmación. Según Alfonso Arau, cuando Laura Esquivel decidió no fue a seguir como una esposa de Arau, lo impulsó la separación del Arau.
Tita de la Garza
Mamรก Elena de la Garza
Pedro Muzquiz Rosaura de la Garza
Ignacia "Nacha" Sosa Dr. John Brown
Gertrudis de la Garza
Esperanza Muzquiz y Alex Brown
Sinopsis Historia de amor mágico realista en el México en tiempos de la Revolución. Tita y Pedro ven su amor obstaculizado cuando Mamá Elena decide que Tita, siendo su hija menor, siga la tradición de quedarse soltera para cuidar de su madre hasta la muerte de esta, por ser la menor de sus hijas. Tita sufrirá largos años por un amor secreto que perdurará más allá del tiempo. Todo ello con la gastronomía como nexo de unión y metáfora de los sentimientos de los personajes.
Contexto de la pelicula La novela se desarrolla en Piedras Negras, México, aunque también se nombran otros lugares situados en Texas. La historia se desarrolla entre 1890 y 1920 más o menos, ya que nombran algunos elementos de esa época. La ciudad Piedras Negras fue creada en 1859 y era conocido con ese nombre debido a la cantidad de carbón que había en ella. Durante el tiempo que transcurre la novela el Presidente de la Republica de México era Porfirio Díaz, este de dedico a mejorar el funcionamiento del gobierno y consiguió mantener el orden publico. Pero esto no duro muchos años y la miseria entre la gente iba creciendo poco a poco. Mantener el orden era cada vez más difícil y el uso de las armas para la violencia era cada vez más común.
Tem El amor
La tradi
La gastronomĂa
mas
La libertad del individuo
iciรณn
La Revoluciรณn Mexicana
Análisis de Como agua para chocolate Como agua para chocolate es una historia ambientada en el contexto histórico de la segunda década del siglo XX, en tiempos de la Revolución mexicana. La novela Como agua para chocolate, se desarrolla en la ciudad fronteriza de Piedras Negras, y es una historia llena de romanticismo, costumbres y tradiciones ancestrales y tiene elementos del realismo mágico, haciendo que eventos irreales o fantásticos enriquezcan la trama de la novela, sus argumentos se centran al arte gastronómico tradicional de los pueblos mexicanos. Dentro del análisis de la novela Como agua para chocolate se destaca el uso del estilo del realismo mágico, que hace que los eventos extraños parezcan como situaciones normales, igualmente su narrativa en primera persona variando a ser un narrador tipo omnisciente. Otros de sus elementos notorios es ser una historia contada en forma lineal, sin mayores sobre saltos al futuro o al pasado de los personajes.
En Como agua para chocolate los temas gastronómicos y la habilidad culinaria de la protagonista se mezclan muy bien con toda la trama de la novela, considerándose uno de los argumentos principales de la novela, también temas como el erotismo, las infidelidades, las tradiciones, el sentido del amor eterno, la presencia de fantasmas, entre otros son tratados de la manera que hacen de esta novela una excelente obra.
Como agua para chocolate y el realismo mágico El realismo mágico en la literatura hispanoamericana es un estilo de escribir que le confiere cualidades normales a situaciones o personajes fantásticos o extraños, y narra los hechos mágicos como si fuesen reales, como por ejemplo en la novela Como agua para chocolate, al inicio del primer capitulo, se narra que la protagonista nació de tanto llorar en el vientre que cuando llegó al mundo inundó la cocina con sus lágrimas. Otros de los elementos del realismo mágico en la novela Como agua para chocolate, lo constituye el efecto que causa en quienes consumen la comida o los dulces que prepara Tita, y ese efecto se relaciona con su estado de animo al cocinar, si ella esta triste los comensales sentirán una gran nostalgia. El hablar con fantasmas y espíritus como si fueran personajes vivos es parte del realismo mágico de esta novela.
Estructura externa de la obra en el libro: Presenta una estructura externa que se divide en 12 capítulos, cada uno representa un mes y posee una receta: Enero -Torta de Navidad Febrero- Pastel Chavela Marzo- Codornices en Pétalos de Rosas Abril- Mole de Guajolote con Almendra y ajonjolí
Mayo- Chorizo Norteño Junio- Masa para Hacer Fósforos Julio- Caldo de Colita de Res Agosto- Champandongo
Septiembre- Chocolate y Rosca de Reyes Octubre- Torrejas de Natas Noviembre- Frijoles Gordos con Chile a la Tezcucana Diciembre- Chiles de Nogada
El fin.