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Le 8 Migliori Affettatrici (anche per Uso a Casa) - Classifica 2023
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In base alle nostre ricerche, e come confermano anche le recensioni, la miglior affettatrice che puoi trovare attualmente sul mercato è H. Koenig MSX220. È approvata anche da Altroconsumo. La sua potenza di 240 W ti permette di affettare tutti i tipi di alimenti, sia morbidi che duri, come formaggi, salumi e carni, in quanto le lame ruotano a una velocità di 282 giri al minuto. Inoltre, lavora in modo silenzioso, in modo da non disturbare il resto della famiglia.
Per garantire prestazioni eccellenti, l’affettatrice H. Koenig integra la potenza del suo motore con una lama affilata di 25 cm di diametro, che ti permette di effettuare tagli netti su qualsiasi salsiccia. Include anche un affilatore, per mantenere sempre le condizioni di taglio ottimali.
Regolabile in base alle tue esigenze! È possibile regolare lo spessore di taglio da 0 a 12 cm, a seconda che si tratti i fette di prosciutto, carpaccio di manzo, fette di pane o altro.
Il braccio articolato dell’affettatrice H. Koenig consente di posizionare pezzi di grandi dimensioni e di tagliarli senza grande sforzo. Infine, l’articolo è dotato di un ampio vassoio che consente di lavorare un’ampia varietà di ingredienti.
Dotato di un motore da 240 W che fa ruotare la lama a una velocità di 282 giri al minuto
L’apparecchiatura funziona in modo molto rapido e silenzioso
Dispone di un disco di taglio di 25 cm di diametro e viene fornito con un affilatoio
Permette di regolare lo spessore dei tagli da 0 a 12 cm con grande precisione
Braccio articolato per spostare i pezzi di grandi dimensioni e tagliarli senza grande sforzo
Affettatrice molto stabile e sicura grazie alla sua base antiscivolo
2. RGV Luxor 20 – Il miglior rapporto qualità-prezzo
La miglior affettatrice del 2022 in termini di rapporto qualità-prezzo è il modello RGV Luxor 20, che unisce le grandi capacità del suo potente motore da 110 W ad un costo piuttosto conveniente. Ciò ti permette di ottenere un apparecchio con cui affettare tutti i tipi di salumi. Tra l’altro, l’articolo è anche molto silenzioso per via del suo sistema di ventilazione.
Per quanto riguarda la lama, ha un disco di 20 cm di diametro sottoposto a un processo di tempra che la rende più robusta e resistente. Il risultato è una finitura molto nitida, che permette di ottenere tagli molto fini nei salumi, nelle carni fresche, nelle verdure e nella frutta. In ogni caso, puoi affilarla tutte le volte che ne hai bisogno con l’accessorio incluso nell’acquisto.
Il design dell’affettatrice casalinga RGV Luxor 20 è ergonomico, con un braccio deflettore a spinta che facilita il passaggio degli alimenti attraverso la lama. D’altra parte, per poter controllare lo spessore delle fette in modo semplice e intuitivo, la macchina dispone di una manopola per regolare lo spessore da 0 a 16 mm, in modo da darti fette sottili o spesse, in base alle tue esigenze.
La struttura in alluminio, che la rende molto robusta e resistente, e la base rossa fanno dell’affettatrice RGV Luxor 20 un prodotto domestico di alta qualità. Va anche detto che è dotato di piedini antiscivolo che consentono di fissarlo alla superficie su cui intendi lavorare e di utilizzarlo in tutta sicurezza. Tra l’altro, il modello è approvato da Altroconsumo, il che ne conferma la sicurezza e l’alta qualità.
La ragione principale per cui il modello domestico Ritter E16 Duo Plus fa la sua comparsa nella nostra lista delle migliori affettatrici del 2022 è la sua doppia lama. Sono presenti, infatti, una lama ondulata e una a bordi lisci appositamente studiata per affettare alimenti teneri come il prosciutto. In tal modo potrai ottenere fette sottili e uniformi, soprattutto nel caso dei cibi morbidi.
Il motore che aziona l’affettatrice Ritter E16 Duo Plus è un efficientissimo, nonostante i suoi 65 W. Grazie a ciò, puoi ottenere un risparmio energetico del 20% in più, oltre che una potenza superiore del 50%.
Il suo corpo è interamente realizzato in metallo robusto e resistente che ti permette di affettare con estrema facilità e sicurezza. Inoltre, come parte della sua struttura stabile ed ergonomica, la superficie di lavoro ha una leggera pendenza, che la rende perfetta non solo per le salsicce, ma anche per pane, frutta, verdura, formaggio e molto altro.
L’affettatrice Ritter E16 Duo Plus è dotata di una manopola di regolazione dello spessore che va da 0 a 20 mm, in modo da poter scegliere quanto sottili o spesse vuoi le tue fette. Tra l’altro, puoi modificare tale impostazione anche mentre l’apparecchio è in funzione, in modo da ottenere sempre tagli perfettamente uniformi.
La slitta è di circa 18 cm e consente di affettare gli alimenti con una certa libertà di movimento, mentre il vassoio dietro la lama circolare è molto comodo per raccogliere le fette pronte.
Infine, a differenza di altri dispositivi, le parti di questa affettatrice sono facilmente smontabili, il che rende la pulizia più semplice e pratica.
Grazie a Ritter, puoi avere a casa tua una delle migliori affettatrici del 2022 anche se non disponi di molto spazio in cucina. Icaro 7 è infatti pieghevole e una volta chiuso non supera i 10 cm di larghezza, il che gli consente di adattarsi a quasi tutte le superfici disponibili in cucina.
Come tutte le macchine Ritter, quest’affettatrice ha una struttura interamente in metallo che le conferisce grande stabilità, il che ti permette di ottenere i migliori tagli e di lavorare in sicurezza. A tale scopo, va detto che l’apparecchio è dotato di un sistema di accensione di sicurezza a due dita.
Un particolare che ha riscosso opinioni molto favorevoli è la capacità del dispositivo di ottenere un risultato uniforme. In tal senso, l’affettatrice Ritter Icaro 7 dispone di una manopola per fette molto sottili, fino a 14 mm di spessore. Grazie alla sua lama affilata, ti consente di tagliare con precisione pane, salsicce, formaggio o persino verdure.
Puoi smontare i pezzi in pochi minuti, senza bisogno di attrezzi, per una facile pulizia. Infine, il vassoio dietro la lama non solo aiuta a raccogliere le fette realizzate, ma può anche essere utilizzato per servire le salsicce.
Affettatrice pieghevole, ideale se non disponi di molto spazio sul piano di lavoro
Dotato di un sistema di accensione a due dita, per una maggiore sicurezza
Motore da 65 W, utile per un maggiore risparmio energetico e un utilizzo eco-friendly
Grazie alla regolazione continua dello spessore, puoi ottenere fette sottili fino a 14 mm
Pezzi rimovibili in pochi minuti per lavarli dopo l’uso, inclusa la lama
Il vassoio di raccolta degli alimenti può essere utilizzato anche per servire in tavola
5. OSTBA SL518 – La miglior affettatrice economica
La marca OSTBA ti offre una delle affettatrici migliori del 2022, con un risparmio energetico notevole, ad un costo davvero molto conveniente. Il suo sistema di protezione e i suoi tagli precisi la rendono un’alternativa perfetta per ottenere risultati ottimali.
Il modello è dotato di una lama in acciaio inossidabile di 19 cm di diametro, che viene azionata dai 150 W di potenza generati dal motore incorporato. Ciò ti aiuterà a ottenere tagli rapidi e puliti in pochi secondi.
È possibile selezionare lo spessore dei tagli fino a 15 mm, per affettare formaggi, verdure, frutta, prosciutto e salsicce in poco tempo e con risultati eccellenti. In più, la lama facilita il lavoro di taglio, in quanto lavora con velocità e resistenza. Tra l’altro, l’affettatrice OTSBA è dotata di un meccanismo di sicurezza, ideale se hai bambini in casa.
Una caratteristica dell’affettatrice economica OSTBA che ha favorevolmente colpito i consumatori sono le sue dimensioni compatte (36 x 24,5 x 26 cm), che non occupano troppo spazio in cucina. Infine, va detto che la macchina è dotata di 4 piedini in gomma antiscivolo, pensati per darle una maggiore stabilità a prescindere al tipo di superficie che intendi usare, ottenendo anche una maggiore sicurezza.
La marca Jata ti presenta la miglior affettatrice del 2022 per il taglio delle salsicce, ideale per l’uso domestico in quanto svolge il suo lavoro con un’efficacia del 100%. Inoltre, ha una struttura metallica in acciaio inossidabile, che la rende un apparecchio multiuso ideale per affettare tutto ciò che desideri in cucina.
Ha un motore da 100 W, in grado di tagliare con precisione tutti i tipi di alimenti. Tuttavia, appartiene alla classe energetica A, che consente di risparmiare tempo e denaro.
D’altra parte, il suo disco di taglio è realizzato in acciaio tedesco di alta qualità, capace di tagliare un’ampia varietà di cibi. In più, l’affettatrice casalinga Jata è dotata di un regolatore di taglio ad alta precisione che ti permette di scegliere lo spessore delle tue fette (da 1 a 15 mm), ottenendo risultati uniformi.
L’apparecchio è dotato di un sistema di sicurezza che impedisce di attivarlo accidentalmente, poiché per avviarlo è necessario premere due pulsanti allo stesso tempo. Include anche un accessorio in plastica per spingere il cibo, che impedisce alle mani di entrare in contatto con la lama di taglio. Per darti una maggiore sicurezza, la macchina presenta dei piedini antiscivolo sulla base, per evitare che si muova durante il processo.
Un’altra qualità che contraddistingue quest’affettatrice da casa è la facilità di pulizia, poiché quasi tutte le parti sono staccabili e pieghevoli.
La lama di 19 cm di diametro in acciaio inossidabile con eccellente resistenza e durata è ciò che ha garantito al modello Venga! un posto nella nostra lista delle migliori affettatrici del momento. È ideale per tagliare formaggio, pane, carne e salsicce per una lunga lista di piatti.
La lama ha un design seghettato che ne impedisce l’inceppamento mentre è in funzione e la rotella di regolazione consente di selezionare uno spessore da 0 a 15 mm per tagliare fette sottili di salame o generose fette di pane.
Il motore da 150 W e l’efficienza di taglio della lama formano un duo con il quale potrai affettare gli alimenti in modo rapido ed efficace. Inoltre, il motore dell’affettatrice casalinga Jata è progettato per risparmiare energia senza rinunciare a ottime prestazioni, in modo da poter tagliare gli alimenti con movimenti fluidi.
Per offrire maggiore sicurezza, Jata ha dotato la sua affettatrice di 4 piedini antiscivolo, che le conferiscono grande stabilità. In aggiunta, include un accessorio per spingere gli alimenti senza avvicinare le mani alla lama e un interruttore di sicurezza che impedisce ai bambini di attivarlo.
L’affettatrice da casa Jata ha un design moderno e misura 37,5 x 23,5 x 26 cm, che la rendono compatta, consentendoti di risparmiare spazio. Infine, poiché ha una struttura leggera, puoi trasportarla senza fatica.
L’affettatrice Ritter Markant 01 si caratterizza per la sua struttura in plastica, che la rende un apparecchio leggero, con un peso di soli 1,7 kg. Tra l’altro, misura solo 34 x 26 x 21 cm, quindi non avrai alcun problema a spostarla quando vuoi.
Per quanto riguarda il motore, vale la pena notare che ha una potenza di 65 W e offre prestazioni eccellenti. Ciò significa che l’affettatrice Ritter non solo risparmia energia, ma è anche efficiente e non ha nulla da invidiare alle altre opzioni disponibili sul mercato.
L’affettatrice casalinga Ritter è dotata di un disco seghettato di 17 cm di diametro in acciaio tedesco con bordo ondulato, con cui puoi ottenere tagli perfetti per ogni singola fetta di salsiccia o di qualsiasi altro alimento che desideri affettare.
L’apparecchio dispone di uno speciale interruttore on/off, nonché di un’opzione di funzionamento breve o continuato, che fa lavorare la lama senza la necessità di tenere il dito sul pulsante. Infine, poiché la macchina in plastica, la pulizia è estremamente semplice.
Affettatrice casalinga molto leggera grazie alla sua struttura esterna in plastica
Apparecchi molto compatto e pieghevole, utile per risparmiare spazio
Dotato di un motore da 65 W a risparmio energetico che offre prestazioni eccellenti
Include un disco in acciaio da 17 cm con bordo ondulato, per tagliare tutti i tipi di cibo
Dispone di un interruttore on/off e di opzioni per il funzionamento breve e continuo
Facile da pulire grazie alla struttura in plastica
Contro
Non include lame aggiuntive come altre affettatrici da casa
Fattori da considerare prima di acquistare un’affettatrice
Le affettatrici sono apparecchiature casalinghe molto versatili. Si usano per affettare salumi, ma anche formaggi, carne, pane e verdure. Offrono grandi vantaggi, in particolare permettono di preparare piatti e ricette che richiedono tagli precisi. Non è più necessario acquistare cibo già tagliato, con i costi aggiuntivi che ciò comporta. Strumenti del genere sono molto sicuri e facili da usare, quindi sarai in grado di affettare ciò che è quasi impossibile con un coltello affilato. In genere, non dovrai spendere troppo, perché sono macchine abbastanza economiche.
Esistono molti tipi di affettatrici: manuali, elettriche, professionali e semi-professionali. Il loro utilizzo richiede il rispetto di regole minime di sicurezza per evitare incidenti. Inoltre, devono essere pulite e mantenute correttamente. Per scegliere l’opzione ideale, occorre tenere conto del tipo di alimento che intendi affettare. È necessario prestare attenzione anche alla potenza, al taglio, al materiale utilizzato e alle dimensioni.
Tipi
Sul mercato esistono diversi tipi di affettatrici. I primi funzionano per gravità e con un motore elettrico e sono destinati a un uso più o meno professionale. Il taglio è prodotto dal peso del pezzo di carne, formaggio o salsiccia su una lama leggermente inclinata. Esistono anche alternative verticali, il cui design consente di affettare carne cruda o cotta senza incepparsi, poiché la lama forma un angolo di 90 gradi con la base di taglio.
In più, esistono affettatrici che trasmettono la potenza dal motore alla lama tramite delle cinghie. Si tratta di opzioni più economiche, ma meno precise. Le alternative orizzontali sono perfette per cibi duri, come il prosciutto crudo o il formaggio. Sono le più utilizzate a livello professionale per via della loro grande potenza, precisione e resistenza. Infine, ci sono le soluzioni automatiche di capacità industriale.
Potenza
Maggiore è la potenza dell’affettatrice, maggiore sarà il consumo di elettricità. Se la usi solo occasionalmente e per tagliare piccole salsicce, non vale la pena spendere molti soldi per una soluzione più potente, perché 100 o 150 W saranno sufficienti. Per un uso intensivo o industriale, è consigliabile investire in un prodotto di capacità superiore, ad esempio da 180 a 220 W, che darà risultati migliori, che offre il vantaggio di un lavoro rapido e preciso.
Materiali
Le affettatrici migliori sono in acciaio inox o alluminio anodizzato. Quest’ultimo materiale è molto resistente alla corrosione e all’usura ed è anche più leggero rispetto ad altri. Entrambi i componenti sono molto igienici e facili da pulire e, soprattutto, hanno una durata maggiore. Esistono anche alternative con parti in plastica, le quali sono più economiche ma meno durevoli.
Dimensioni
Ci sono affettatrici piccole e compatte, larghe in media solo 10-15 cm. Alcune sono pieghevoli, quindi occupano ancora meno spazio quando non sono in uso. Le lame di macchine simili hanno un diametro compreso tra 12 e 16 cm. I modelli professionali che affettano cibi di grandi dimensioni hanno invece un diametro almeno pari a quello del pezzo da tagliare, con una lama tra i 18 e i 25 cm.
Regolazione dello spessore
È importante che l’affettatrice ti consenta di regolare lo spessore delle fette, in modo da scegliere quello più adatto per ogni tipo di alimento. Esistono alternative con lame che hanno una regolazione della fetta che va da 0,5 mm al massimo a 12 mm. Tuttavia, esistono altre alternative che possono arrivare fino a 15 mm.
Domande frequenti
Quali tipi di affettatrici sono disponibili sul mercato?
Affettare gli alimenti è una delle procedure di base in cucina, soprattutto quando si desidera lavorare con pezzi di grandi dimensioni. Inoltre, ti consente di avere affettati e carne tagliata fresca quando vuoi direttamente a casa tua. Per ottenere risultati ottimali, è consigliabile utilizzare un’affettatrice di buona qualità, che si adatti alle tue esigenze, come le quantità e la frequenza di utilizzo. I modelli più semplici sono quelli manuali, che non dispongono di un motore per il funzionamento.
In commercio trovi attualmente un gran numero di alternative di vario genere, la scelta dipende dal tipo di uso che intendi farne. Le affettatrici industriali sono fatte per funzionare con un motore di almeno 240 W. Sono molto apprezzate anche quelle che includono accessori, come l’area di imballaggio dei cibi affettati. Infine, esistono modelli pieghevoli e altri con lame seghettate, adatti ai cibi più duri.
Di quali materiali sono solitamente fatte le affettatrici?
Una delle caratteristiche più elementari delle affettatrici è la robustezza, poiché per ottenere rapidamente fette sottili e uniformi sono necessarie stabilità, precisione e potenza. Ciò che determina tale dettaglio è il materiale con cui ogni articolo è realizzato, che garantisce una struttura resistente e sicura. Il componente più comunemente utilizzato è l’acciaio inossidabile, che consente un uso prolungato senza il rischio di intossicazione alimentare dovuta alla corrosione.
Tuttavia, altri materiali possono essere inclusi in parti specifiche dell’affettatrice, come la lama. Si tratta della parte tagliente dell’apparecchio, che consente di affettare con precisione e può essere in acciaio legato al titanio. Ci sono poi gli accessori, come i vassoi dove va collocato il risultato finale, i supporti e le protezioni, che sono quasi sempre in plastica rigida o in silicone.
Quali alimenti possono essere lavorati con un’affettatrice?
Sono numerosi i cibi che puoi lavorare con un’affettatrice, anche se è molto importante verificare i limiti di ciascun apparecchio. In generale, puoi affettare salsicce, blocchi di prosciutto, formaggio o salame. Tuttavia, ciò non significa che la macchina non abbia una certa versatilità e non si adatti facilmente ad altre opzioni.
Ad esempio, con un’affettatrice puoi tagliare alcuni frutti di stagione e persino pagnotte di pane, a seconda della potenza del motore. E ancora, puoi affettare le carni, sia cotte che crude, in modo da facilitare il lavoro in cucina. Infine, è possibile lavorare verdure e persino ortaggi. Insomma, è una macchina piuttosto versatile.
È sicuro usare un’affettatrice?
La sicurezza è sempre un aspetto essenziale, specie nel caso delle affettatrici, le quali sono dotate di un motore elettrico e di una lama metallica affilata da usare abbastanza vicino alle mani. Per assicurarti che non si verifichino incidenti, la maggior parte delle alternative è dotata di un sistema intelligente, ovvero di una disposizione strategica, in cui la lama è semicoperta dal telaio.
D’altra parte, in molti casi, con una manopola o un pulsante on/off hai il controllo completo delle attività che il motore può svolgere. Mentre è in funzione, la struttura è generalmente molto stabile, in modo da evitare incidenti. Ecco, l’affettatrice migliore è quella che incorpora tutte queste misure di sicurezza.
Come scegliere l’affettatrice migliore per me?
Prima di acquistare un’affettatrice, ti consigliamo di verificare alcuni fattori per garantire la qualità del prodotto. Segui alcuni consigli per scegliere l’articolo perfetto per le tue esigenze, in base ai vantaggi di ciascuna proposta. In primo luogo, è necessario considerare la capacità del motore: un’opzione potente e professionale raggiunge i 150-200 W.
D’altra parte, è bene osservare il tipo di lama di cui è dotata l’affettatrice. Opta per una lama seghettata o dentellata, perché è più precisa per le salsicce e altri alimenti rigidi. Tale elemento dovrebbe essere realizzato con un supporto in acciaio, per una maggiore sicurezza, e avere un diametro adeguato che gli consenta di adattarsi a diversi usi. La lama è solitamente arrotondata, per dare una forma appropriata e maneggevole.
Infine, guarda al design che ti viene proposto, scegli un’affettatrice che sia senza tempo e che si combini bene con il resto degli apparecchi per uso domestico. In tal modo, potrai posizionarlo su qualsiasi tavolo o piano di lavoro senza occupare troppo spazio né rovinare l’aspetto d’insieme della stanza. I colori sono solitamente metallici, per via dell’acciaio inossidabile o della tonalità della plastica.
Quanto costa un’affettatrice?
Il valore delle affettatrici dipende solitamente dalle funzioni offerte e dalla potenza del motore. Le macchine più economiche costano solitamente 60-80 euro, sono realizzate in acciaio o metallo e dispongono di accessori utili dove riporre gli alimenti in modo igienico e semplice. Le più costose arrivano a 200-300 euro, hanno un nastro mobile e una lama piatta che ne facilita l’uso.
In base alle nostre ricerche, e come confermano anche le recensioni, la miglior affettatrice che puoi trovare attualmente sul mercato è H. Koenig MSX220. È approvata anche da Altroconsumo. La sua potenza di 240 W ti permette di affettare tutti i tipi di alimenti, sia morbidi che duri, come formaggi, salumi e carni, in quanto le lame ruotano a una velocità di 282 giri al minuto. Inoltre, lavora in modo silenzioso, in modo da non disturbare il resto della famiglia.
La miglior affettatrice del 2022 in termini di rapporto qualità-prezzo è il modello RGV Luxor 20, che unisce le grandi capacità del suo potente motore da 110 W ad un costo piuttosto conveniente. Ciò ti permette di ottenere un apparecchio con cui affettare tutti i tipi di salumi. Tra l’altro, l’articolo è anche molto silenzioso per via del suo sistema di ventilazione.
La ragione principale per cui il modello domestico Ritter E16 Duo Plus fa la sua comparsa nella nostra lista delle migliori affettatrici del 2022 è la sua doppia lama. Sono presenti, infatti, una lama ondulata e una a bordi lisci appositamente studiata per affettare alimenti teneri come il prosciutto. In tal modo potrai ottenere fette sottili e uniformi, soprattutto nel caso dei cibi morbidi.
Grazie a Ritter, puoi avere a casa tua una delle migliori affettatrici del 2022 anche se non disponi di molto spazio in cucina. Icaro 7 è infatti pieghevole e una volta chiuso non supera i 10 cm di larghezza, il che gli consente di adattarsi a quasi tutte le superfici disponibili in cucina.
La marca OSTBA ti offre una delle affettatrici migliori del 2022, con un risparmio energetico notevole, ad un costo davvero molto conveniente. Il suo sistema di protezione e i suoi tagli precisi la rendono un’alternativa perfetta per ottenere risultati ottimali.
La marca Jata ti presenta la miglior affettatrice del 2022 per il taglio delle salsicce, ideale per l’uso domestico in quanto svolge il suo lavoro con un’efficacia del 100%. Inoltre, ha una struttura metallica in acciaio inossidabile, che la rende un apparecchio multiuso ideale per affettare tutto ciò che desideri in cucina.
La lama di 19 cm di diametro in acciaio inossidabile con eccellente resistenza e durata è ciò che ha garantito al modello Venga! un posto nella nostra lista delle migliori affettatrici del momento. È ideale per tagliare formaggio, pane, carne e salsicce per una lunga lista di piatti.
L’affettatrice Ritter Markant 01 si caratterizza per la sua struttura in plastica, che la rende un apparecchio leggero, con un peso di soli 1,7 kg. Tra l’altro, misura solo 34 x 26 x 21 cm, quindi non avrai alcun problema a spostarla quando vuoi.
