癌病的成因和預防的方法 - 明醫網

癌病的成因和預防的方法

[2023-12-12]

癌症可發生在人體的任何部位，人體是由無數細胞組成，癌症是細胞生長失控的一種疾病，在正常情況下，身體會自動繁殖新的細胞，取代老化細胞或受損的細胞，細胞的分裂是受控的，由某些基因(genes)負責控制，然而當細胞發生基因變異後令細胞失控地不停進行分裂和異常增生，便會形成腫瘤(tumour)，良性腫瘤(benign tumour)在局部位置生長速度慢，而且不會入侵其他正常器官及組織，但某些腫瘤在形成後，細胞可從腫瘤擴散至附近器官和組織、進入血液循環，及淋巴系統，從原發地方轉移到身體其他器官或組織，形成惡性腫瘤(malignant tumour)、亦即癌症(cancer)。

直到現時，醫學界仍未完全掌握所有癌症的成因和風險因素，除遺傳因素(從父母遺傳了變異的基因)外，一些物理(physical)、化學(chemical)及生物(biological)物質已被證實會增加細胞基因變異的機會，繼而增加患上癌症的風險，這些媒介被稱為「致癌物」(carcinogens)。根據世界衛生組織(World Health Organization)轄下的國際癌症研究機構(IARC)，人類致癌物分類如下：

第1類致癌物：

1.煙草包括二手煙；2.酒精；3.黃曲霉毒素；4.幽門螺旋桿菌；5.乙型肝炎病毒；6.丙型肝炎病毒；7.人類免疫缺陷病毒；8.人類乳頭狀瘤病毒16, 18, 31, 33, 35, 39等類型；9.人類疱疹病毒第四型；10.紫外線；11.苯；12.鹹魚；13.氡氣；14.某些金屬如鎘、鐳、鈹等；15.煤灰或煤焦(soot)；16. 未精製或低度精製的礦物油；17.雌激素避孕藥或合併避孕藥；18.某些藥物如三苯氧胺；19.檳榔；20.木屑；21.石棉；22.製造橡膠業；23.進食加工肉類；24.柴油廢氣；25. 多氯聯苯；26.焊接產生的煙霧；27.製造鋁、鐵業；28.焦炭生產業；29.所有游離輻射。

第2A及2B類致癌物：

1.進食紅肉(2A)；2.瘧疾(2A)；3.夜班工作(2A)；4.飲用超過65°C的熱飲(2A)；5.高溫油炸釋出物(2A)；6.滴滴涕農藥(2A)；7.人類乳突病毒 68型(2A)；8.理髮業(2A)；9.石油煉製(2A)；10.汽油廢氣(2B)；11.汽油(2B)；12.各種手術植入物(2B)；13.醃菜(2B)；14.濃縮椰子油二乙醇胺(2B)；15. 滑石基爽身粉(會陰用)(2B)；16.鉛(2B)；17.咖啡酸(2B)；18.紡織製造業(2B)；19.印刷(2B)。

以上資料是香港防癌會(Hong Kong Anti-Cancer Society)所列部分IARC的研究結果，如欲了解更多，請瀏覽http://monographs.iarc.fr/ENG/Classification/