越南咖啡和咖啡豆的相關討論

從河口口岸買的越南咖啡,雖買了不銹鋼濾器,味道總覺得不道地.
回台灣前還把濾器丟了,咖啡粉原封不動擺著.
感謝分享我可以享受我的越南咖啡了

的確，使用不銹鋼濾器，咖啡有一點鐵的味道。

滴漏器有幾種材質?

我看到的，有三種，
1.鋁製：較便宜，但是長期使用會的到"阿茲海默症"，或稱腦退化症。中原咖啡專賣店就是賣這種。
2.不鏽鋼：比較安全的材質，6cm的一個不到VND20,000
3.瓷器：最貴，但還蠻有質感，無金屬味，具收藏價值。一個約VND116,000左右

這個FB關於越南吃喝玩樂人文社團現在在送喝越南咖啡必備的滴滴壺喔！跟大家分享一下
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此行買了不少咖啡
喝了三大連鎖咖啡店的咖啡 高原、中原、咖啡豆
我覺得中原得最好喝 喝了五號和2號的冰咖啡 都很順口 只是五號較濃郁一些
基本上 越南咖啡香氣都沒台灣好 但是加煉乳的做法滿對我的胃口
只可惜喝多會肥死 淺嘗即可

ps在河內最有名的咖啡店買豆子 號稱是"西原"咖啡
好貴ㄚ 一公斤飆到130萬越幣 Paris Mai
當地人真的喝得起嗎? 若是 那越南真的有太驚人的貧富差距了

因為在胡志明市 安東市場買(台灣人推薦的金財) 最貴的松鼠咖啡 一公斤才30萬越幣
老闆娘說都是在越南同一個省種的 只是分布的區域稍為不同 各家炒豆子的味道也不盡相同
中原最頂級也像樓上的版大說的一樣 也沒貴到如此離譜(咖啡店門市有賣五號的喔!!超市只賣1-4號)

美女，G7現在市價多少了，你算台幣，美金，越南盾都可以

雖然在國外中原咖啡比較有名氣，可是越南人沒有很喜歡的，中原咖啡也沒有算是貴，它只是普通價格而已。比較高等咖啡價格是50萬越盾1公斤！

三合一咖啡 G7 現在，超市買的是65塊台幣\盒。1盒：20小包； 小包：16g。

在西貢關稅貿易中心有賣1~5號，但沒有賣Weasel " 貂鼠or鼬鼠咖啡" 的8號。後來在中原咖啡專賣店（Trung Nguyên）找到8號，以前稱為Legendee Gold ，現在更名為創作8號Creative 8，並改新包裝，2012年11月底價錢是250g包裝，220,000越南幣。

小trick:

當咖啡倒進放冰塊的杯子以後,攪拌到表面有些許泡泡会更好喝的

中原creative 8

越南咖啡世上盛名，全世界上排在第二位，巴西咖啡所以排在第一的原因是它咖啡足夠三味，可是越南咖啡只有一或二味咖啡。目前越南人還不了解巴西咖啡足有三味是土壤，氣候問題還是烘培方式。真對越南咖啡有名，中國大陸雲南省也產咖啡，雲南咖啡產量多，成品便宜，所以到越南買便宜的咖啡確定是雲南咖啡，還說他們使用玉米、白豆燒過火，噴咖啡的化學香料，主要遇到的是買咖啡粉。有一部分越南人為了個人利潤不顧國家利益就順水推船造成這樣的狀況。請世上人士們出差，旅遊到越南千萬小心！謝謝。

在胡志明品尝了当地的滴漏咖啡，味道还真不错，很香，不怎么苦，不放糖也很好喝

剛從河內買了 ANAN Coffee
地址： 101 Hang Buom-Hoan Kiem-Ha Noi
網址：anancoffee.com

一公斤賣65萬越南盾
老實說 越南咖啡要喝黑咖啡 還真的難以下嚥~但因為這家有淺培的~~
老闆說他還外銷到俄羅斯(也不知道是真是假)

總之 買回來 常喝咖啡的同事也覺得不錯~~還有淡淡的榛果香
所以 大家可以去試喝看看 在還劍湖附近(離還劍湖走路大約要15分鐘)