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香港
推薦美食：雲吞、牛腩粉、燒臘、車仔麵、魚蛋粉、煎釀三寶、撒尿牛丸、鴛鴦奶茶、菠蘿油。
只需要一碗雲吞，就能讓你對香港美食稱讚不止。香港的雲吞皮麵粉裡加入雞蛋吃起來特別的勁道，有嚼勁。另外餡料也多用海產品，常見的原顆大蝦，鯪魚肉餡滿口鮮香。
香港牛腩的吃法一般為咖哩牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩麵、牛腩粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口、入口即化，同時牛骨的精華也溶於湯中。
香港有一些專門的燒臘店，其中深井燒鵝、花田乳鴿是其中的『老字號』。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。
車仔麵是香港一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔麵的木頭車中放置金屬造的『煮食格』，分別裝有麵條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿蔔等平價菜色。
魚蛋粉是以爽滑幼細的桂林米粉以大地魚、豬骨熬湯作為湯底，加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊、薄脆、雲吞、炸魚皮、鮮蔥為配料做成的，米粉入口香軟順滑，配料則各有各風味。
煎釀三寶是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然後放入油鍋裡煎，於是稱作『煎』『釀』『三寶』。
撒尿牛肉丸：香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹溜，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥裡嫩，甜潤可口。
到香港一定要喝上一杯奶茶，特別是正宗的鴛鴦奶茶，它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。
菠蘿油：基本上只要是茶餐廳都能吃到，菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而溶化在包身的中間位置，包身會被溶化的牛油變成金黃色，而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。
澳門
推薦美食：豬扒包、蛋塔、葡國雞、竹升打麵
澳門豬扒包就是中式炸豬排漢堡。選用上等的豬扒作餡料，加上師傅秘方烹調，特別是揉和了番茄不膩之口感及清甜的西生菜作材料，配合上美味的沙拉醬成為極具澳門風味的豬扒包。
葡式蛋塔是澳門小吃中最著名的，它早已成為了澳門美食的代名詞。蛋塔底托為香酥的蛋酥層，其上層是鬆軟的蛋黃層，酥軟兼備，香甜可口。
葡國雞是葡國人從非洲及印度食品中學到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花，配以咖哩鹽製而成的美食。其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口、咖哩只有香味並沒有多少辣味，那種鮮美的滋味讓人回味無窮。
所謂竹升打麵，就是打麵師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時，打出麵團的韌度來，所以麵條細，配上湯汁十分入味。
上海
推薦美食：生煎包、小籠湯包、糖醋小排、蟹殼黃、醬鴨、醉蟹
生煎包可謂是上海名氣最大的小吃之一，發展到今天近百年歷史。上海生煎包底部被煎得金黃，上半部撒一些芝麻、香蔥，聞起來香香的。
一說到上海的小籠，南翔小籠包自然是最有名氣的，作為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱『小籠包』。
糖醋小排是上海本幫菜的一道美味佳餚，酸甜可口，幾乎上海的每家飯店都能吃到。由於上海做菜偏甜，這道菜也較適合好甜口的食客。
蟹殼黃是一種類似於麻糕的風味小吃，因其形圓色黃似蟹殼而得名。食材運用油酥加酵面作坯，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。
江浙滬一帶都有吃醬鴨的習慣，說到上海的醬鴨，更加體現了濃油醬赤的特點，鴨肉鮮嫩，鹹甜適中，香濃味醇，色澤紅亮。
上海醉蟹是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一。每年九月後，河蟹開始鮮美，適合挑選出來做醉蟹。
廣州
推薦美食：腸粉、白切雞、涼拌鯪魚皮、叉燒包、蝦餃、艇仔粥、蘿蔔糕、靚湯
腸粉是廣州最著名的小吃之一，距今有悠久的發展歷史。作法主要是將純米漿蒸熟成皮，裹上蝦仁、豬肉、牛肉及青菜等餡料，再淋上熟花生油、生抽、辣醬而成。
白切雞是廣州非常著名的家常菜。首先將整隻雞用慢火煮製，待八九成熟即可。撈出晾涼後切塊擺盤。醬汁是吃白切雞的重頭戲，將蔥薑蒜等輔料切成碎末、拌勻，隨後澆上油，濃香四溢。
陳添記的涼拌鯪魚皮在廣州十分有名，這家店將魚皮做的十分爽口，毫無腥味。再加上花生、芫茜以及上澆的醬油芝麻，味道一流，是廣州的一大特色美味。
叉燒包是廣州人歷來喜愛的大眾化點心，是粵式早茶的最經典小吃之一。叉燒包運用發酵麵團包著十足的餡料，在蒸製時包子頂部會自然開裂便形成了叉燒包的樣子。
蝦餃起源於20世紀初廣州的小茶樓，至今已有百餘年的歷史。蝦餃晶瑩剔透的表皮是最大的特點，咬開蝦餃便可品嚐到鮮美的蝦肉。
艇仔粥是一種廣東著名的粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中熬製而成。粥品不像白米粥那般清淡，多重的食材混合在一起使粥品融匯了更多風味，是滋補暖胃的優選製品。
蘿蔔糕是廣州市民喜愛的一款小點心，以米漿為原料，在烹製過程中放入蘿蔔絲、肉圓、碗粿等原料，上鍋蒸製而成。
廣州的湯已發展成一種帶有濃郁當地特色的文化，即使沒有名貴的湯料，單是幾個小時的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。『天上第一湯』名潮『鴿吞燕』、老火湯等尤為有名。
西安
推薦美食：羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮、胡辣湯、鏡糕、biangbiang麵
西安美食裡，名氣最大的非泡饃莫屬。泡饃種類多樣，最出名的『兩泡』，就是牛羊肉泡饃和葫蘆頭泡饃。普遍來說泡饃專指回民的牛羊肉泡饃，也是遊客最常吃的一種，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富。
肉夾饃是陝西名吃，是古漢語『肉夾於饃』的簡稱。央視紀錄片《舌尖上的中國》也曾這樣介紹過肉夾饃：『在西安，饃是最能被當地人接受的主食。
涼皮是西安名吃，鮮嫩爽滑，口感極佳，且營養豐富，做法多樣。其中，秦鎮涼皮最為有名，至今已有2000餘年歷史；調好的涼皮全呈紅色，辣裡透香，味道爽口，順滑Q彈。
胡辣湯是非常能代表西安人性格的一種食物，也稱『糊辣湯』。幾乎每個西安人的一天，都是從早晨的一碗胡辣湯開始的，痛快地一咥（die）（陝西方言的『吃』意）才圓滿。
鏡糕是西安的傳統小吃，形狀若小圓鏡而得名。據宋史記載宰相劉晏就好這一口，早晨上朝總要在半路讓人買熱氣蒸騰的鏡糕。
biangbiang麵是陝西傳統麵食，因製作過程中有biang、biang的聲音而得名，並被列為陝西八大怪之一。麵條為手工擀製，寬似褲帶，口感勁道，味道酸辣鮮香。
北京
推薦美食：烤鴨、涮羊肉、炸醬麵、豆汁兒、滷煮火燒、炒肝兒、爆肚兒
北京烤鴨有『天下第一美味』之稱，成品金黃油亮、乾鬆酥嫩。吃的時候，用烙好的薄荷葉餅抹上甜麵醬，加上切好的京蔥段兒，鋪上鴨片，卷成筒狀食用。
雖都是涮肉，但北京的涮羊肉和火鍋不同。涮羊肉調料是關鍵，麻醬為底，拌韭菜花、醬豆腐、蔥花、香菜，佐糖蒜去膩。
炸醬是一碗麵條最為關鍵的部分，師傅的手藝也全表現在鹹香撲鼻的炸醬上。先將油燒熱放入肉丁，再加入黃醬炸炒，好的炸醬色澤油亮成深棕色，香氣撲鼻。
豆汁兒是北京獨具特色的民間小吃，愛的人極愛，不愛的人怎麼也難以下嚥。它是以綠豆為原料發酵製成，在喝豆汁的時候，佐以焦圈、鹹菜絲、排叉等小吃，是老北京人的搭配。
滷煮火燒是最有老北京味道的小吃，土生土長，比京劇還要純粹。火燒切井字刀，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋裡舀一勺老湯往碗裡一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。
炒肝兒是北京的傳統小吃，雖名字裡有個『炒』字，但做法確是煮燉。成品湯汁晶瑩透亮，腸肥肝嫩，醇厚味美。
爆肚兒是水爆羊肚的簡稱，讀時『肚』字應發音『dǔ』。吃爆肚兒必須蘸著作料，和吃涮羊肉用的作料相同。一盤爆肚兒的好壞全在火候的掌控上，焯的時候甚至要精確到秒。
法國巴黎
推薦美食：法式羊排、馬卡龍Macarons、甜點、法式蝸牛L'escargot
巴黎美食應該是法國菜最為精華的部分了。如果你要品味世界上最為精緻的美食，那麼巴黎，你不得不去！
馬卡龍是巴黎最受歡迎的甜品，因為口味不同而多變的顏色，使得甜品的外型更像一件藝術品。好的馬卡龍入口即化，但是會有人無法接受它太過甜膩的味道。
浪漫的巴黎，自然有甜蜜美食的存在。甜點店在大街小巷林立，不論是百年老店還是創新店鋪，都挑逗著顧客的視覺和味蕾。入口即化的慕斯、蓬鬆的舒芙蕾、層層精緻的巧克力歐培拉、濃厚的布朗尼、甜蜜的冰淇淋……無數極致的甜點，透著誘人的光彩，讓人心生嚮往。
法式蝸牛是最平價又美味的典型法國美食，在某些程度上，幾乎成為法餐的代表作。很多餐廳專門製作蝸牛料理，並引此為招牌菜。
義大利羅馬
推薦美食：比薩、薩拉米、義大利麵、霜淇淋
義大利是披薩的故鄉，雖然拿波里是它真正的起源地，但是在首都羅馬你仍然可以吃到正宗的義大利披薩。羅馬導出都是這樣的披薩店，大概3歐就可以吃到一塊正宗的披薩！
薩拉米是歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種醃製肉腸，肉一般是單一種肉類，不經過任何烹飪、只經過發酵和風乾程序。
霜淇淋是羅馬人日常生活中不可或缺的一部分，室內到處都能買到妙不可言的手工霜淇淋，最好的霜淇淋店總能在製作的當天賣掉所有的霜淇淋，保險的口味是大眾口味，比如牛奶盒巧克力口味。
義大利麵也叫義大利粉，它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其他輔料經機器加工製成。其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。
日本東京
推薦美食：壽司、鰻魚、拉麵
全東京都遍布著性價比很高的海鮮餐廳和壽司店。如果想吃平價一些的料理，各種量大實惠的海鮮飯則是不錯的選擇，只需要1000日元上下就能吃到魚子、海膽、甜蝦等食材。連鎖的回轉壽司餐廳和大陸比較價格也不算昂貴，而且食材普遍很新鮮。
日本常見的鰻魚分為兩種。一種是淡水鰻魚，稱為鰻（うなぎ），一般以日本本地出產的野生鰻魚為最佳；另一種是海水中生長的星鰻，稱為穴子。
拉麵作為一種全日本流行範圍的食品，在東京也非常有人氣。傳統的東京風味拉麵是採用煮好的骨頭清湯與醬油勾兌湯底，湯的顏色比較清澈鮮亮，口感清爽。
西班牙-巴塞隆納
推薦美食：海鮮飯、香腸煮豆子、墨魚飯
西班牙海鮮飯是巴塞隆那的驕傲，種類繁多，顏色也是紅黃黑白十分鮮豔，最有代表性的是什錦海鮮飯，海鮮使用的種類最多，用料最足。
香腸煮豆子是巴塞隆那獨特的地方菜，是用當地特有的一種小白豆和香腸一起做成的美食。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。這道菜不僅色香味俱全，而且很有營養。
墨魚飯是西班牙巴倫西亞和加泰羅尼亞地區的一種食品，用烏賊（或魷魚）和稻米製作，有些類似於西班牙海鮮飯。
西班牙-馬德里
推薦美食：醃火腿、西班牙油條
西班牙火腿舉世聞名，其中伊比利亞火腿（Jamón Iberico） 更是一絕，在西班牙的美食中占據決定性的地位。西班牙火腿最常見的吃法是切片生食，也可搭配麵包製成三明治，火腿配蜜瓜也是地中海地區的一道特色菜餚。
西班牙油條也譯作吉事果，與大陸的油條相似，都是麵食經過油炸而成。西班牙油條是西班牙最常見的早餐，熱巧克力和咖啡是它的最佳搭配。
墨西哥
推薦美食：乳酪嫩烤蘆筍、墨西哥卷餅
乳酪嫩烤蘆筍：正宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄為主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上則是用辣椒和番茄調製而成的。
墨西哥薄餅是墨西哥的傳統食品，用玉米粉製作墨西哥薄餅（tortilla），卷成U字型後，烤製。 將已熟的肉餡、蔬菜、起司醬等餡料配搭一起食用。
