餅乾種類百百種,發展至今,市面上販售著許多改良版的曲奇餅乾,不僅研發出各種口味,更有包著內餡的獨特配方,《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,幫大家調查出最受網友喜愛的台灣美味曲奇,甜食控們絕對不能錯過!
「曲奇餅乾」是下午茶茶點中,相當受歡迎的餅款之一,源自於英國下午茶的小西餅,外觀通常呈現彩帶、螺旋或波浪花紋,充滿奶香的酥鬆口感,讓人忍不住一口接著一口。
image source:翻攝/鴻鼎菓子
鴻鼎菓子創立於2014年,秉持用心款待自己人的理念,堅持製作無化學添加的甜點,以純粹無添加為製作核心,致力研發美味的中西式點心,用心傳遞純淨美味的價值。不僅是全台首個連續4年榮獲A.A. TASTE AWARDS 最高3星殊榮曲奇的品牌,更是2024烘焙大賞全台唯一入選的曲奇餅。
鴻鼎菓子推出的台灣黑熊國民曲奇系列,每年銷量超過30座101大樓,選用比一般奶油貴好幾倍的天然發酵奶油,曲奇口味高達十多種,每一種口味都能嚐到濃郁風味和清甜奶油香。網友們表示,「堪稱台灣曲奇之光,比香港曲奇還好吃!」、「肉鬆口味有小時候的味道」、「吃過就能知道為什麼一直得獎的原因了」、「新推出的包心曲奇超好吃」。
另外,近年推出的噠啵曲奇,為全台唯一專利包心多層次的曲奇餅乾,擁有包心72%濃郁黑巧克力內餡,共有兩種口味。可可歐蕾口味能一次嚐到奶香、可可香和酥綿的口感;另一個海鹽摩卡口味,海鹽的鹹能夠襯托出醇厚咖啡香,可可微微的苦更中和甜膩感,並烘托出奶油香氣,令人相當驚喜。
image source:翻攝/鴻鼎菓子
NO.2 COOKIE886
COOKIE886取自台灣國碼「+886」,為了展現屬於正港台灣美好的曲奇品牌,希望透過自家產品,讓顧客喚起記憶中初嚐西方餅食的滋味。COOKIE886更被網友稱為「曲奇餅界的LV」,紛紛評價道,「雖然價格偏高,但很值得」、「外殼真的很有質感」。
COOKIE886標榜使用來自來自世界各地精選奶油,再揉進台灣在地麵粉,調配出黃金比例的酥鬆口感,獨家糖粒配方更增添口感,創造出低脂、香氣清爽,並帶有奶香味的曲奇餅。鐵盒外殼是霧面金屬盒配上黃、藍撞色,時尚中又不失典雅,當作送禮也非常有面子。
image source: 翻攝/COOKIE886
NO.3 愛威鐵盒餅乾
愛威鐵盒餅乾自2015年所創立,老闆娘的女兒為了讓孩子吃得健康,用法國諾曼第發酵奶油與進口細密小麥粉,創造出口感溫潤卻不油膩的曲奇餅乾,堅持以好的食材讓消費者體會的到原料的美好。
擁有Google評價4.8顆星的超人氣排隊曲奇餅乾,被網友稱為「全台最夢幻鐵盒曲奇餅」,過去的快閃店都曾造成現場搶購熱潮,餅乾有多達7種口味,使用高級奶油,一入口不用咀嚼就輕鬆化開,口感酥鬆不甜膩,外包裝的鐵盒也有非常多款式,設計溫馨又可愛,「送人或收藏都很適合」、「一放進嘴裡就融化了」。
image source: 翻攝/遠東百貨 高雄大遠百
NO.4 WA!COOKIES
WA!COOKIES為知名美食YouTuber古娃娃所創立,在品牌上線的隔年營業額就翻倍成長,秉持著「實踐好吃的各種可能」為品牌信念,研發的產品總是多樣又獨特,推出的雪糕更掀起一波波的搶購潮。
推出「轉圈圈曲奇」號稱是「全台最酥鬆的餅乾」,曲奇餅乾在一入口後,在嘴裡化開的同時,濃度也越來越重,不僅有單一口味的表現,而是能感受到明顯的層次變化,有前、中、後味的表現,是有相當多層次的餅乾,另外更有焦糖奶油、伯爵茶拿鐵、鐵觀音濃茶、香蒜胡椒起司、泰式奶茶等等數不盡的口味,雖然自帶網紅效應,但這款商品在消費者有著很好的口碑,網友討論「本來不是很信任網紅的店,但能從產品研發看出古娃娃的用心」、「每一款味道都有吃得出有調配出最好吃的配方」。
image source: 翻攝/WA!COOKIES
NO.5 短腿ㄚ鹿
短腿ㄚ鹿是從台中發跡的奶油餅乾品牌,為近年來紅翻台中伴手禮圈中的黑馬,店名源自老闆對4個小孩的愛,專門為幼童研究無添加物的美味餅乾。每天現烤現做,即使需要花時間等候,還是阻擋不住前來購買的熱潮,經常一開門就大排長龍,更特別的是,每間店面每天只開放10通電話預訂,每通電話則只能限購3盒。
在店內就能聞到濃濃的烤餅乾香,以黃金比例配置出,入口即化卻不甜膩的口感,吃完也不會覺得嘴裡殘留奶油過剩的油膩感,難怪收服大眾味蕾,甘願排隊也不要錯過,網友形容「雖然每次都排很久,但吃過之後就願意繼續排」、「買給小孩吃很安心」。
image source: 翻攝/短腿阿鹿餅乾