2024年菜預購、年菜宅配外帶，24家名店年菜推薦整理，圍爐輕鬆上菜團圓趣
農曆新年即將到來，看準近年來年菜商機，從五星級餐廳到地方特色美食餐廳，都推出特色的年菜宅配，年菜宅配解決許多現代人準備年菜的煩惱，各式餐廳所推出的年菜都別具招牌與特色，從中式到西式，到美味的風味料理，都成為年菜的選擇，許多餐廳紛紛推出精緻的湯品或是招牌菜，即使不上餐廳也能在家享受來自各方的美味料理。
全台年菜預購宅配
【2024年菜預購宅配】南門市場逸湘齋
鴻兔迎春納福年菜套組(6道菜)
年節品味南門市場廚神手藝，屹立不搖的拿手好菜都在這，因年節配送量大，無法指定到貨日。
年菜預購商品內容：
佛跳牆1600g(固形物900g)
蜜汁雙方750g/12片(固形物650g)
鮑魚燴海參450g(固形物350g)
藥膳雞湯2000g(固形物900g)
五更腸旺900g(固形物700g)
干貝櫻花蝦油飯1200g
年菜預購出貨日期:2024/1/22～1/26、1/29-1/31
【2024年菜預購宅配】王品
中式騰龍豐豪年菜宴(6-8人份)
西式祥龍迎春年菜宴(6人份)
年菜預購商品內容：
【王品嚴選】中式騰龍豐豪年菜宴(6-8人份)
福滿烏參佛跳牆 2185g(固形物835g)
元氣人蔘燉雞湯 2200G/包
東港櫻花蝦米糕 615g/包
鮮蠔醬汁龍虎斑 780g/組
醬煨紅燒獅子頭 500g/包
頂級桃木燻鴨胸 300g/包
年菜預購出貨日期：2024/1/30～1/31
【王品嚴選】西式祥龍迎春年菜宴(6人份)
德國豬腳 600g/包
龍蝦海鮮番茄湯 1660G/袋
起司波菜肉醬千層麵 580g/包
頂級桃木燻鴨胸 300g/包*2
極炙果香豬棒腿 850g/包
蜂蜜軟歐圓麵包(50g*6入)
玫瑰檸檬乳酪塔 6個/盒
年菜預購出貨日期：2024/1/29~2/1
【2024年菜預購宅配】南門市場億長御坊
獨家經典功夫菜8件組
南門市場名店，南門市場暢銷年菜，買就送(左宗棠雞丁220g)
年菜預購商品內容：
冰糖蓮藕(300g)
臭豆腐腸旺(500g)
紅燒烤麩(300g)
富貴雙方750g(一套12份)
珍品酸白菜鍋(900g)
鯽魚(300g)
櫻花蝦米糕(450g)
京都排骨(180g)
贈品:左宗棠雞丁(220g)
年菜預購出貨日期：D+7天、2024/1/15～1/19
【2024年菜預購宅配】大成食品(8-10人份過年圍爐五星年菜組合)
2024享點子龍鳳呈祥五星主廚年菜10件組
年銷破萬盅!老字號金龍號佛跳牆，五星主廚海陸饗宴，經典台菜都有，最強CP值!真材實料年菜組合!
年菜預購商品內容：
金龍佛跳牆2000g/包
淮山烏骨帝王雞2400g/包
寶島台式炊粉450g/包
三陽開泰獅子頭900g/包
程安琪貴妃枸杞醉蝦700g/包
香芋椰汁紫米露800g/包
一品酒香醉雞腿280g/包
香滷富貴元蹄400g/包
花雕酒雞肉香腸300g/包
黑金奶黃流砂包330g/10入
年菜預購出貨日期：2024/1/1~1/6、2024/1/8~1/13、2024/1/15~1/20、2024/1/22~1/27、2024/1/29~2/3
【2024年菜預購宅配】紅豆食府
富貴吉祥年菜八件組(4-6人份)
限時限量款，紅豆食府私房特色菜，嚴選食材、料鮮味濃，超值八道年菜一次滿足。
年菜預購商品內容：
御品團圓大蹄膀:1000g(固形物700g)
一品女兒紅燒雞:600g(固形物400g)
御皇上湯佛跳牆:750g(固形物390g)
如意團圓米糕:800g
八寶甜湯:1000g(固形物480g)
蠔油鮮蝦粉絲煲:650g(固形物350g)
御品無錫嫩骨頭:500g(固形物320g)
吉祥麻油猴頭菇:1000g(固形物330g)
年菜預購出貨日期：2024/1/24～1/30、2024/1/31-2/5
【2024年菜預購宅配】 欣葉集團預購2024龍年年菜
八面玲瓏美饌組(約6-8人份/北海道干貝油飯醉蝦等8道共12件)
經典台菜餐廳-欣葉嚴選，米其林必比登推薦料理，簡單覆熱輕鬆美味。
年菜預購商品內容：
北海道干貝芋頭籤油飯1450g*1盒
金瓜炒炊粉500g*1盒
特選蒲燒鰻魚250g*2包
三杯豬腳350g*2包
有芳鹹豬肉400g*1包
醉蝦600g*1包
上湯干貝鮑魚燉雞湯500g*2包
黑金流沙包(5件)200g*2盒
年菜預購出貨日期：2024/1/15～1/19、2024/1/22～1/26
全台素食年菜預購宅配
【2024素食年菜預購宅配】熱浪島南洋蔬食
南洋好采-龍來團圓年菜組(全素)
年菜預購商品內容：
肉骨茶佛跳牆淨重1200g
香蘭叉燒油飯淨重1300g
泰式甜辣魚淨重500g
黑醬燒獅子頭淨重800g
南洋椰汁雞淨重700g
年菜預購出貨日期：D+7、2024/1/24～1/30、2024/1/31～2/5
全台多分店年菜預購外帶
【2024年菜預購/外帶】莆田
極上祥龍星饗宴(建議6-8人享用)
蟬聯七年新加坡米其林一星的「莆田」，選用台灣新鮮在地食材，透過傳承莆田20餘年繁複料理手法與工藝精髓，用心呈現道道精彩的匠心功夫菜，讓你感受鮮甜美味的輕奢中餐廳。
圖：莆田 享譽新加坡的中餐廳臉書專頁
年菜預購商品內容：
亮點食材：黑金魚子醬
御膳海陸甜三拼(御品海南雞/涼拌鮮中卷/酥炒芋心)
琥珀麥片豬肋排
極上龍皇聚寶盆
龍鳳呈祥荔枝魚
扇貝蘆筍燴鮮蔬
金湯時蔬獅子頭
蒲燒鰻紫菜燜飯
傳香翠玉燉雞湯
年菜預購期間：即日起至售完為止
提貨地點日期：2024/2/9 除夕當日依照指定時段至訂購門店取餐，門市據點
莆田線上年菜外帶預購
【2024年菜預購/外帶/宅配】海霸王
龍耀旺年-團圓年菜套組
海霸王餐廳秉持當日現做、熱菜上桌的理念， 各店主廚多年來以新鮮食材加上一手好廚藝， 堅持讓每一位客人都可以輕鬆品嘗溫暖的團圓宴！
圖：海霸王官網
年菜預購商品內容：
年菜套組共十道好菜
龍蝦/九孔/海蜇頭
雪蓮子佛跳牆
圓籠蒸鮮白灼蝦
泰式海鮮沙拉盤
櫻花蝦蒸糯米糕
酥炸黃金比目魚
紙包土豆燉圓蹄
藤椒鳳貝砂鍋雞
冰鎮香Q明月卷
甜蜜季節情人果
預購期間：至2024/1/31止
提貨地點日期：2024/2/9 除夕當日依照指定時段至訂購門店取餐
也提供宅配配送，運費以車資表計算。
海霸王線上年菜外帶預購
台北年菜預購宅配/外帶
【台北年菜預購宅配/外帶】金蓬萊遵古台菜餐廳
米其林一星年菜，團圓套餐
圖：金蓬萊遵古台菜臉書粉絲專頁
預購期間：2023/12/14(四)10:00~20:00
預購電話：
02-28711580
02-28738103
宅配到貨日期：統一提前於2/1(四)、2/2(五)兩日寄達。
自取提貨日期：除夕前一天，2/8(四)早上10:00-下午3:00、下午3:00-晚上8:00
【2024台北年菜預購/外帶】台北福華大飯店
圖：台北福華大飯店臉書專頁
預購期間：2023/11/29~2024/2/8 (最後接單日2024/2/5)
預購電話：02-23267423、02-27002323 轉 2224(年菜外賣櫃)
年菜外賣櫃台服務時間：
2023/11/29~2024/2/7(11:00~19:00)
2024/2/8(11:00~16:00)
提貨地點日期：
B2 宴會廳：2024/2/9 除夕夜（時間10:00~12:00 & 12:30~15:00）。逾時提貨：16:00~17:00 請至宴會廳三區手扶梯旁提貨、17:00後，請至各餐廳提貨。
各餐廳提貨：2024/2/7、2024/2/8、2024/2/10、2024/2/11（時間11:30~12:30 & 17:30~18:30）。
【2024台北年菜預購宅配/外帶】新東南海鮮餐廳
圖：新東南海鮮餐廳臉書專頁
預購期間：即日起至售完為止
宅配預計到貨日期：2024/2/2(五)～2/6(二)
自取提貨日期：113/2/5~2/6
自取提貨地點：台北市三元街98號
預購電話：
汀州:02-23014239, 02-23322898
松山:02-27489966
台中年菜預購宅配/外帶
【2024台中年菜預購/外帶】台中沙鹿梅子活海鮮餐廳
蟬聯2022、2023年米其林推薦餐廳
圖：梅子餐廳官網
預購期間：即日起至售完為止
預購電話：04-26625365
提貨日期：2024/2/9 下午2:00~3:30
提貨地點：台中市沙鹿區中山路473-2號
【2024台中年菜預購/外帶】千味海鮮餐廳
台中南屯在地用心經營至今第16年，連續4年獲得米其林指南入選餐廳，深獲老饕們的喜愛。
圖：千味海鮮餐廳臉書
預購期間：至2024/2/5止
預購電話：04-24732373
提貨地點：台中市南屯區文心南五路一段326之3號
【2024台中年菜預購/外帶】仙園海鮮會館
誠心現做一道道色香味美的佳餚，囊括海陸鮮美滋味，道道都是過年餐桌上的經典，用滿桌豐盛的團圓飯，一起迎接祥龍瑞氣的2024。
圖：仙園海鮮會館臉書專頁
好運來｜六至八人份
財亨通｜十人份
預購期間：至2024/1/28止
提貨日期：2024/2/9（15:00、16:30、18:00）
提貨地點：台中市北屯區環中東路二段288號
【2024台中年菜預購/外帶】新林海鮮餐廳(已售完)
外帶年菜每桌10人份
圖：新林海鮮餐廳臉書專頁
◆堅持用料品質不退讓
◆堅持100%自家製
◆堅持當日現作 熱騰騰
◆除夕當天限定
◆數量有限售完即停不追加
因作業流程，菜色統一無法更換。若要訂購，請至餐廳預付訂金每桌$2800，並填寫訂單才算完成。請妥善保存訂金收據，除夕當天憑單取餐，遺失恕不補發，謝謝。
預購期間：即日起至售完為止
預購電話：04-22138688
提貨日期：2024/2/9 除夕
提貨地點：台中市東區自由路四段205號
【2024台中年菜預購/外帶】佳鄉食堂
圖：佳鄉食堂《鵝肉、海鮮、喜慶、壽宴、外燴》臉書專頁
師傅堅持為確保品質，年菜是限量的 限量的 限量的，佳鄉食堂的外帶年菜，都是當天依照顧客取貨時間現做。
新鮮現做熱騰騰，絕非冷凍年菜，方便需要拜拜的顧客，除夕中午11點開始就能來取貨唷!
容器還能直接微波加熱，非常方便。
預購期間：即日起至2024/1/31額滿為止
預購電話：04-22155266
營業時間：11:00～14:00，17:00～21:30（週四休）
提貨日期：除夕當日11:00~16:00
提貨地點：台中市東區十甲東路670之2號
【2024台中年菜預購/外帶】膳馨民間創作料理
膳馨2024祥龍獻瑞外帶熱年菜套組(6-8人份)
榮獲2023經濟部商業司經典台菜餐廳、榮獲2023米其林推薦入選餐廳
12月30日前預購再享早鳥優惠，加贈鴻運保溫提袋千元禮券乙張(限量100組)
年菜預購內容：
祥龍獻瑞錦繡集
山海珍味佛跳牆
十里飄香大元蹄
清蒸甘露海上鮮
烏金菜圃燉嫩鴨
富貴栗玉豚米糕
預購期間：即日起至2024/1/20數量有限售完為止
提貨地點：
膳馨民間創作料理(04-23721650 台中市西區存中街21號)
馨苑小料理北屯店(04-22332238 台中市北屯區文昌東十一街14巷1號)
【2024彰化素食年菜預購/外帶】順喜齋養生素食館
圖：順喜齋養生素食館臉書專頁
請有興趣的朋友致電服務專線或到店面洽詢.訂購
預購電話：04-8350118
提貨日期：除夕9:00~17:00
提貨地點：彰化縣員林市復興路135號
台南年菜預購宅配/外帶
【2024台南年菜預購/外帶】阿勇家(漂亮議會廳)(已額滿)
預購日期：2024/1/11上午9點開放預訂
提貨日期：2024年2月09日下午一點至三點
提貨地點：歸仁區和順路二段303號（戶外）
高雄年菜預購宅配/外帶
【2024高雄年菜預購/外帶/宅配】老新台菜
蟬聯兩屆米其林必比登，年年熱銷搶購首選年菜，當日現做，高品質美味。
圖：老新台菜臉書專頁
年菜外帶預購：
▼九如創始店
預購電話：07-3133077
提貨地址：高雄市三民區九如二路227號
▼十全店
預購電話：07-3118099
提貨地址：高雄市三民區十全三路265號
【2024高雄年菜預購宅配/外帶】內門阿隆師
圖：內門阿隆師（外燴辦桌）臉書
道地南部口味，有口皆碑的真材實料
預購電話：
07-6673305
07-6672586
自取提貨日期地點：
內門南海紫竹寺(高雄市內門區內埔82號)：2024/2/8、2/9 (時間10:00~13:00、15:00~17:00)。
內門阿隆師停車場(高雄市內門區內門里72號)：2024/2/11(時間9:00~13:00)。
*以上年菜內容以銷售平台或店家提供最終資訊為主。
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春節過年習俗
春節氣氛以農曆正月初一到初五這段期間最為濃厚，民間俗稱「過年」，含有辭舊迎新之意，被視為一年中最重要的節日。
從春節前夕到農曆大年初五之間，傳統有多項習俗，例如：
春節前夕，家家戶戶開始掃塵，意旨將晦氣霉運掃除出門，有破舊立新之意；掃塵之後就開始準備製作年糕，意表步步高升。
農曆12月倒數第2天是小年夜，當天家家戶戶都會貼上春聯及年畫，藉以敬神祈福，有吉祥討喜之意。
農曆12月最後1天是除夕夜，全家人會一起聚在一起圍爐吃年夜飯，以下這幾樣菜是團圓飯必吃的：
長年菜代表長壽；菜頭代表好彩頭；魚代表年年有餘；鳳梨代表好運旺來；元宵代表財源廣進；年糕代表步步高升。
吃完年夜飯後，長輩會發給晚輩紅包袋又稱壓歲錢，有互討吉利、祈求平安的意思。
守歲在民間含有祈求父母長壽之意，通常從家人齊聚吃年夜飯開始，直至午夜12點一到，紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來，含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。
除此之外，春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。
台灣人重要的農曆年逐漸到來，想好要準備什麼樣的好料理上桌嗎?
其實台灣美食變化多元，除了融合西方的美食，還有許多傳統閩式料理、外省美食、甚至台灣的客家料理、原住民美食，讓許多國人讚不絕口，如何把多元的素材變化成桌上美味的佳餚，除了電視美食的料理節目，還有更多是書籍、雜誌所教的食譜，以及在家就可輕鬆料理的家常菜，讓做菜也變成是種樂趣。
