Discussion:Cabécou d'Autan
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C'est comme « Bœuf Fermier Aubrac », « Le Veau d'Aveyron & du Ségala », ce ne sont pas des appellations populaires et patrimoniales mais des marques de certification collectives crées de toute pièce. La marque « Cabécou d'Autan » est déposée à l'INPI (voir). Les asso. et syndicats qui détiennent ces marques font souvent des dépôts de dossier pour se renforcer commercialement d'un Label Rouge, voir d'une IGP. Ici, un article de la Dépêche de 98. --LAGRIC (discuter) 8 avril 2017 à 22:10 (CEST).
- ??? --Varaine (discuter) 9 avril 2017 à 11:38 (CEST)
- J'ai regardé un peu plus ce matin cette ébauche d'article « Cabécou d'Autan » et fouillé Internet à son propos :
- - il semble que seul un CDC « cabécou » (LA n°25-05) est homologué le 17 juin 2006 en label Rouge.
- - concernant le lien du CDC « cabécou d'Autan » (LA n°03-02) placé actuellement dans l'article, ce n'est qu'un avis de mise en consultation qui n'aurait pas abouti. C'est une marque commerciale utilisée en marque de certification collective gérée par l'Association de Défense et de Promotion du Cabécou en Quercy-Rouergue dont le dépôt est consultable au BOPI
- INAO http://www.inao.gouv.fr/produit/3999 ;
- Légifrance https://www.legifrance.gouv.fr/affichSarde.do?reprise=true&page=1&idSarde=SARDOBJT000007106437&ordre=null&nature=null&g=ls .
- Évidemment, je me garde d'affirmer mais, en l'état des choses, on ne peut parler de label Rouge dans l'article ni catégoriser appellation fromagère française car le nom « cabécou d'Autan » est de toute façon créé de toute pièce. --LAGRIC (discuter) 9 avril 2017 à 16:22 (CEST)
- Voici quelques sources [1] à lire, ce qui éliminera vos doutes, une bonne foi pour toutes. Quand à affirmer que ce nom a été créé de toutes pièces, veuillez, je vous prie, citer vos sources Très cordialement --Varaine (discuter) 9 avril 2017 à 18:23 (CEST)
- La seule source recevable serait le décret homologuant le CDC « Cabécou d'Autan » comme label Rouge mais mais il n'existe pas à Légifrance ni ailleurs. Le CDC n'apparaît même pas à l'INAO. Concernant votre 2ème demande, j'avais déjà mis plus haut cet article presse.
- Varaine, je vous pose cette question : ou est ce CDC Cabécou d'Autan label Rouge? --LAGRIC (discuter) 9 avril 2017 à 19:35 (CEST).
- http://www.inao.gouv.fr/produit/3999 Que voyez-vous là ? Une fiche produit de l'INAO révisée le 9 février 2017 - donc on ne peut plus récente - indiquant que ce fromage est protégé par un label rouge. Incroyable, non ? Pour moi la discussion est définitivement close --Varaine (discuter) 10 avril 2017 à 07:28 (CEST)
- Voici quelques sources [1] à lire, ce qui éliminera vos doutes, une bonne foi pour toutes. Quand à affirmer que ce nom a été créé de toutes pièces, veuillez, je vous prie, citer vos sources Très cordialement --Varaine (discuter) 9 avril 2017 à 18:23 (CEST)